期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
5
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
澳洲杉引种与栽培技术
被引量：
1
1
作者
杨培新
唐海溶
林凯芳
《现代农业科技》
2008年第4期23-23,25,共2页
介绍了澳洲杉的引种状况及生物学特性,从繁殖、盆景苗栽培管理、绿化苗栽培管理和病虫害防治等方面介绍了澳洲杉的栽培管理技术,以期为澳洲杉的引种栽培提供指导。
关键词
澳洲杉
栽培技术
引种
在线阅读
下载PDF
职称材料
红枣生姜复合饮料的研制
被引量：
15
2
作者
梁锦丽
郑锐东
郑燕丹
《保鲜与加工》
CAS
2011年第3期27-29,共3页
以红枣和生姜为主要原料研制复合饮料。在单因素试验的基础上通过正交试验,确定红枣生姜复合饮料的最佳配方为:红枣汁与生姜汁的质量比为4∶1,白砂糖添加量为7.5%,柠檬酸添加量为0.25%。用该配方制成的复合饮料酸甜适口,具有浓郁的红枣...
以红枣和生姜为主要原料研制复合饮料。在单因素试验的基础上通过正交试验,确定红枣生姜复合饮料的最佳配方为:红枣汁与生姜汁的质量比为4∶1,白砂糖添加量为7.5%,柠檬酸添加量为0.25%。用该配方制成的复合饮料酸甜适口,具有浓郁的红枣香气和生姜的微辛辣味,是集营养和保健于一体的天然饮品。
展开更多
关键词
红枣
生姜
复合饮料
在线阅读
下载PDF
职称材料
黄胫小车蝗脂类的提取分离和组成研究
被引量：
2
3
作者
梁锦丽
孟宇竹
雷昌贵
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第2期102-105,共4页
据有关资料显示,蝗虫脂质无论在量上还是在质上都有其可资研究和利用的特点。文章探讨了黄胫小车蝗脂质的提取方法,确定了分离其混合脂的最佳工艺条件,研究了其油脂的组成。结果表明,不饱和脂肪酸含量较高,其中以亚麻酸为典型代表,含量...
据有关资料显示,蝗虫脂质无论在量上还是在质上都有其可资研究和利用的特点。文章探讨了黄胫小车蝗脂质的提取方法,确定了分离其混合脂的最佳工艺条件,研究了其油脂的组成。结果表明,不饱和脂肪酸含量较高,其中以亚麻酸为典型代表,含量高达29.8%。
展开更多
关键词
蝗虫
油脂
提取
组成
在线阅读
下载PDF
职称材料
姜黄色素的防腐性研究
被引量：
2
4
作者
梁锦丽
孟宇竹
雷昌贵
《粮油食品科技》
2007年第6期67-71,共5页
以熟羊肉、面包、豆腐、葡萄汁四种具有代表性的食品为供试材料,探讨姜黄色素的防腐性能。结果表明:浓度在0.025%以上的姜黄色素碱水溶液对熟羊肉、面包、豆腐具有良好的防腐性,浓度在0.050%以上的姜黄色素碱水溶液对葡萄汁具有一定的...
以熟羊肉、面包、豆腐、葡萄汁四种具有代表性的食品为供试材料,探讨姜黄色素的防腐性能。结果表明:浓度在0.025%以上的姜黄色素碱水溶液对熟羊肉、面包、豆腐具有良好的防腐性,浓度在0.050%以上的姜黄色素碱水溶液对葡萄汁具有一定的防腐性,姜黄色素在加热煮沸的条件下失去防腐功效。
展开更多
关键词
姜黄色素
防腐性
病情指数
在线阅读
下载PDF
职称材料
菱角菠萝复合果酱的研制
被引量：
2
5
作者
梁锦丽
《湖北农业科学》
北大核心
2011年第8期1656-1658,共3页
选择风味良好、营养丰富的菠萝与菱角复合制作果酱。通过单因素试验和正交试验确定菱角菠萝复合果酱的最佳配方为菱角浆与菠萝浆质量比80∶20,白砂糖的添加量60%,酱体的pH值3.5,琼脂添加量1.0%,所制作的果酱酸甜适口,具有较好的稳定性...
选择风味良好、营养丰富的菠萝与菱角复合制作果酱。通过单因素试验和正交试验确定菱角菠萝复合果酱的最佳配方为菱角浆与菠萝浆质量比80∶20,白砂糖的添加量60%,酱体的pH值3.5,琼脂添加量1.0%,所制作的果酱酸甜适口,具有较好的稳定性和理想的质构。
展开更多
关键词
菱角
菠萝
果酱
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
澳洲杉引种与栽培技术
被引量：
1
1
作者
杨培新
唐海溶
林凯芳
机构
广东
揭阳
职业
技术
学院
应用
生物工程
系
出处
《现代农业科技》
2008年第4期23-23,25,共2页
文摘
介绍了澳洲杉的引种状况及生物学特性,从繁殖、盆景苗栽培管理、绿化苗栽培管理和病虫害防治等方面介绍了澳洲杉的栽培管理技术,以期为澳洲杉的引种栽培提供指导。
关键词
澳洲杉
栽培技术
引种
分类号
S687.9 [农业科学—观赏园艺]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
红枣生姜复合饮料的研制
被引量：
15
2
作者
梁锦丽
郑锐东
郑燕丹
机构
广东揭阳职业技术学院生物工程系
出处
《保鲜与加工》
CAS
2011年第3期27-29,共3页
文摘
以红枣和生姜为主要原料研制复合饮料。在单因素试验的基础上通过正交试验,确定红枣生姜复合饮料的最佳配方为:红枣汁与生姜汁的质量比为4∶1,白砂糖添加量为7.5%,柠檬酸添加量为0.25%。用该配方制成的复合饮料酸甜适口,具有浓郁的红枣香气和生姜的微辛辣味,是集营养和保健于一体的天然饮品。
关键词
红枣
生姜
复合饮料
Keywords
red jujube
ginger
compound beverage
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
黄胫小车蝗脂类的提取分离和组成研究
被引量：
2
3
作者
梁锦丽
孟宇竹
雷昌贵
机构
广东揭阳职业技术学院生物工程系
陕西师范大学食品
工程
系
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第2期102-105,共4页
文摘
据有关资料显示,蝗虫脂质无论在量上还是在质上都有其可资研究和利用的特点。文章探讨了黄胫小车蝗脂质的提取方法,确定了分离其混合脂的最佳工艺条件,研究了其油脂的组成。结果表明,不饱和脂肪酸含量较高,其中以亚麻酸为典型代表,含量高达29.8%。
关键词
蝗虫
油脂
提取
组成
Keywords
locust, lipids, extraction, component
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
S433.2 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
姜黄色素的防腐性研究
被引量：
2
4
作者
梁锦丽
孟宇竹
雷昌贵
机构
广东揭阳职业技术学院生物工程系
陕西师范大学食品
工程
系
出处
《粮油食品科技》
2007年第6期67-71,共5页
文摘
以熟羊肉、面包、豆腐、葡萄汁四种具有代表性的食品为供试材料,探讨姜黄色素的防腐性能。结果表明:浓度在0.025%以上的姜黄色素碱水溶液对熟羊肉、面包、豆腐具有良好的防腐性,浓度在0.050%以上的姜黄色素碱水溶液对葡萄汁具有一定的防腐性,姜黄色素在加热煮沸的条件下失去防腐功效。
关键词
姜黄色素
防腐性
病情指数
Keywords
cureumin
antiseptic effect
disease index
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
菱角菠萝复合果酱的研制
被引量：
2
5
作者
梁锦丽
机构
广东揭阳职业技术学院生物工程系
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2011年第8期1656-1658,共3页
文摘
选择风味良好、营养丰富的菠萝与菱角复合制作果酱。通过单因素试验和正交试验确定菱角菠萝复合果酱的最佳配方为菱角浆与菠萝浆质量比80∶20,白砂糖的添加量60%,酱体的pH值3.5,琼脂添加量1.0%,所制作的果酱酸甜适口,具有较好的稳定性和理想的质构。
关键词
菱角
菠萝
果酱
Keywords
water chestnut
pineapple
jam
分类号
S645.4 [农业科学—蔬菜学]
S668.3 [农业科学—果树学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
澳洲杉引种与栽培技术
杨培新
唐海溶
林凯芳
《现代农业科技》
2008
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
红枣生姜复合饮料的研制
梁锦丽
郑锐东
郑燕丹
《保鲜与加工》
CAS
2011
15
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
黄胫小车蝗脂类的提取分离和组成研究
梁锦丽
孟宇竹
雷昌贵
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
姜黄色素的防腐性研究
梁锦丽
孟宇竹
雷昌贵
《粮油食品科技》
2007
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
5
菱角菠萝复合果酱的研制
梁锦丽
《湖北农业科学》
北大核心
2011
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
