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题名农产品中农药残留检测的研究进展和展望
被引量：4
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作者
马洁颖
黄世强
李生斌
禤哲
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机构
广东广垦农产品质量安全检测中心有限公司
广东农垦热带农业研究院
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出处
《食品安全导刊》
2019年第36期53-53,共1页
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文摘
近年来,食品安全问题不断发生,我国已在2009年出台《中华人民共和国食品安全法》,农产品作为日常人民餐桌上的主要食品,其安全至关重要,而农产品主要风险在于农药残留,怎么能快速、准确检测农药残留超标样品,成为了农产品质量安全检测中至关重要的一环。本文主要介绍了目前农药残留快速检测研究进展,并对其发展方向进行展望。
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关键词
食品安全
农产品
农药残留
快速检测
酶抑制法
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分类号
O652
[理学—分析化学]
TS207.53
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名蔬菜水果中农药残留快速检测样品提取方式讨论
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作者
李生斌
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机构
广东广垦农产品质量安全检测中心有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2021年第20期173-173,175,共2页
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文摘
随着国家对食品(特别是农产品)安全的重视力度的不断加大,2018年,国家对《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》进行修正。本文参考我国国家标准和食品接触材料检测的模式,对蔬菜水果中农药残留快速检测样品的提取方式进行讨论。
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关键词
蔬菜水果
快速检测
农药残留
提取
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分类号
TS255.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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