以冷冻面包虾产品为研究对象,基于HACCP原则分析了面包虾加工过程中各环节的关键控制点及相应质量控制内容,并对追溯模式策略进行选择,在此基础上提出了质量追溯系统的总体设计方案。采用B/S结构,利用Visual Studio面向对象的集成开发...以冷冻面包虾产品为研究对象,基于HACCP原则分析了面包虾加工过程中各环节的关键控制点及相应质量控制内容,并对追溯模式策略进行选择,在此基础上提出了质量追溯系统的总体设计方案。采用B/S结构,利用Visual Studio面向对象的集成开发环境和SQL Server 2008关系数据库技术,实现了基于.net架构的质量追溯系统。展开更多
文摘以冷冻面包虾产品为研究对象,基于HACCP原则分析了面包虾加工过程中各环节的关键控制点及相应质量控制内容,并对追溯模式策略进行选择,在此基础上提出了质量追溯系统的总体设计方案。采用B/S结构,利用Visual Studio面向对象的集成开发环境和SQL Server 2008关系数据库技术,实现了基于.net架构的质量追溯系统。
