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危害分析与关键点控制(HACCP)程序在矿泉水生产中的设立
被引量：
6
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作者
揭广川
肖兴华
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第2期66-67,共2页
探讨了在矿泉水生产中质量管理系统危害分析与关键点控制（ＨＡＣＣＰ），以提高矿泉水生产质量管理水平。
关键词
HACCP
矿泉水
沉淀
微生物
质量管理
在线阅读
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职称材料
瓶装酸奶饮料杀菌机的设计
2
作者
赵志恒
《包装与食品机械》
CAS
1999年第2期14-17,共4页
瓶装酸奶饮料杀菌机主要适用于饮料产品的大规模连续生产。本文介绍了瓶装酸奶饮料杀菌机的结构、工作原理及设计要点。
关键词
瓶装酸奶
酸奶
杀菌机
在线阅读
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职称材料
题名
危害分析与关键点控制(HACCP)程序在矿泉水生产中的设立
被引量：
6
1
作者
揭广川
肖兴华
机构
广州轻工业学校食品工程系
广东今日集团
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第2期66-67,共2页
文摘
探讨了在矿泉水生产中质量管理系统危害分析与关键点控制（ＨＡＣＣＰ），以提高矿泉水生产质量管理水平。
关键词
HACCP
矿泉水
沉淀
微生物
质量管理
分类号
TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
瓶装酸奶饮料杀菌机的设计
2
作者
赵志恒
机构
广东今日集团
有限公司
出处
《包装与食品机械》
CAS
1999年第2期14-17,共4页
文摘
瓶装酸奶饮料杀菌机主要适用于饮料产品的大规模连续生产。本文介绍了瓶装酸奶饮料杀菌机的结构、工作原理及设计要点。
关键词
瓶装酸奶
酸奶
杀菌机
Keywords
bottle in gate
cut point
transporting scraper
bevel of transporting scraper as bottle out
steam heater
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS252.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
危害分析与关键点控制(HACCP)程序在矿泉水生产中的设立
揭广川
肖兴华
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999
6
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职称材料
2
瓶装酸奶饮料杀菌机的设计
赵志恒
《包装与食品机械》
CAS
1999
0
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