论豆粕质量鉴定方法 被引量：12

1

作者 左青 孙维众 戴劲松 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期47-49,共3页

讨论了大豆粕蛋白及其营养成分与尿素酶活性存在的关系。对豆粕加热过度尿素酶活性无法检测 ,而蛋白溶解指数对生料和过熟可以测定。基于工厂豆粕品质管理的需要 ,我们推荐用尿素酶活性作为正常检测手段 ,用蛋白溶解指数作为仲裁。

关键词 豆粕质量 尿素酶活性 蛋白溶解指数 检测 大豆油

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油脂返色机理分析和防止对策 被引量：28

2

作者 左青 高轶群 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期26-29,共4页

大豆油和菜籽油返色现象是精炼生产中经常遇到的问题。为了进一步探讨油脂返色机理 ,防止油脂返色给销售环节带来不必要的麻烦 ,结合在色拉油生产中的认识 ,分析了油脂返色机理 ,返色主要由油脂自动氧化造成的。通过采取降低脱胶油含磷... 大豆油和菜籽油返色现象是精炼生产中经常遇到的问题。为了进一步探讨油脂返色机理 ,防止油脂返色给销售环节带来不必要的麻烦 ,结合在色拉油生产中的认识 ,分析了油脂返色机理 ,返色主要由油脂自动氧化造成的。通过采取降低脱胶油含磷量、使用低活性白土、降低脱臭温度及严格各段过滤等措施 ,可减缓色拉油返色速率 ,使大豆色拉油色泽控制在Y4、R0 .1,6h加热实验色泽从R0 .1升到R0 .3;菜籽油储存 10d后色泽回升值在R0 .3、Y3 5。通过生产工艺的调整 。 展开更多

关键词 大豆油 菜籽油 返色机理 防止措施 精炼生产

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论非水化磷脂的变化对水化脱胶油的影响 被引量：7

3

作者 左青 江金德 陈世荣 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期36-38,共3页

论述非水化磷脂在大豆中的存在、在生产过程中的变化和钝化条件、在脱胶中对工艺设备和操作条件的要求 ;非水化磷脂的存在使脱胶油在 2 80℃加热试验中存在云雾 ,同时脱胶油脚的利用也受到影响。脱胶油脂作为精炼厂原料油 ,要求总含磷量... 论述非水化磷脂在大豆中的存在、在生产过程中的变化和钝化条件、在脱胶中对工艺设备和操作条件的要求 ;非水化磷脂的存在使脱胶油在 2 80℃加热试验中存在云雾 ,同时脱胶油脚的利用也受到影响。脱胶油脂作为精炼厂原料油 ,要求总含磷量为 2 0 0mg/kg。我们对食用和原料油分别采用 2 80℃加热试验和 2 0 0mg/kg含磷量双重标准 ,后者可以提高 0 2 6 %精炼率。另外在预处理软化中调整湿热及时间、利用膨化技术钝化磷脂酶 ,降低毛油非水化磷脂含量。 展开更多

关键词 水化脱胶油 非水化磷脂 精炼率 大豆油

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我厂浸出车间消溶规定和实施方法 被引量：2

4

作者 左青 戴劲松 刘书江 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期21-23,共3页

根据本厂实践以及对浸出车间多次实施消溶的总结 ,制定出一套浸出车间消溶规定和消溶步骤 ,并指出消溶操作的要点及应注意的相关问题。

关键词 浸出车间 消溶操作 规定 消溶步骤 油脂

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直接浸出改造为挤压膨化浸出 被引量：20

5

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期7-9,共3页

在预处理工序加入膨化机 ,对原 12 0 0t/d工艺和设备进行相应的调整 ,有效地提高产量5 3% ,降低毛油中非水化磷脂含量 ,毛油精炼率提高 0 5 % ,粕中尿素酶稳定 ,改善了豆粕质量 ,减少蒸汽用量 11% ,动力消耗下降 12 %。

关键词 直接浸出 挤压膨化浸出 非水化磷脂 豆粕质量 工艺调整 大豆 制油

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DTDC的改进设计和实践 被引量：9

6

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期34-36,共3页

论述对DTDC的结构按照实际情况进行了合理的改进 ,克服了高料层蒸脱机因结构上的缺陷大豆粕中尿素酶和水溶性蛋白难以达标的弱点 ,如在预脱溶段设置料位控制机构、用密封绞龙取代密封阀、二层干燥、一层冷却、高料层直接汽进入和粕逆流... 论述对DTDC的结构按照实际情况进行了合理的改进 ,克服了高料层蒸脱机因结构上的缺陷大豆粕中尿素酶和水溶性蛋白难以达标的弱点 ,如在预脱溶段设置料位控制机构、用密封绞龙取代密封阀、二层干燥、一层冷却、高料层直接汽进入和粕逆流传质。提高了豆粕的质量 ,也减少了粕结团。 展开更多

关键词 蒸脱机 油脂 豆粕 尿素酶 粕结团 改进设计

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美国大豆加工产业链及对我国大豆加工业的几点建议 被引量：6

7

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期4-6,共3页

介绍美国大豆加工业的现状 ,它与我国油脂工业公司完全不同的运行模式 ,从大豆育种、研究、种植、采购、加工、销售、贸易、管理、新产品开发 ,给我们带来启发。对照国内油厂的现状和沿海港口组建大型油厂的形势 ,提出自己的建议。

关键词 大豆加工 产业链 运行模式 美国 中国 油脂工业

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谈食用级大豆浓缩磷脂的生产 被引量：7

8

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期58-61,共4页

讨论了 5 0t/d食用级大豆浓缩磷脂工艺在设计、安装和调试中出现的问题。使用两台12m2 立式薄膜蒸发器 ,经过长时间的摸索 ,找到磷脂成膜的规律性和合理的薄膜蒸发器的间隙 ,生产出合格的商用磷脂 ,每吨磷脂增值 1176元。

关键词 食用级 大豆浓缩磷脂 薄膜蒸发器 生产工艺

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提高豆粕质量的探讨 被引量：5

9

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期27-30,共4页

根据大豆不同的来源和品质 ,分析原料的组分 ,掌握抗营养因子特性 ,根据客户的豆粕质量指标要求 ,改造DTDC结构 ,调整工艺和参数。如在膨化机和DTDC操作中调整水分、滞留时间和温度 ,在提取油脂的同时 。

关键词 豆粕质量 水分 时间 温度 大豆 制油

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大型平转浸出器应用实践 被引量：4

10

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期15-18,共4页

讨论了平转浸出器的设计和应用 ,对国产大型平转浸出器存在问题 ,如喷淋与料格的配合 ,料格和集油斗的配合 ,混合油泵配置和进料密封绞龙进行改进 ,降低粕残油在 0 7%— 0 8%。提出加强设计理论研究 ,如喷淋和料层渗透 ,工厂化制做 ,... 讨论了平转浸出器的设计和应用 ,对国产大型平转浸出器存在问题 ,如喷淋与料格的配合 ,料格和集油斗的配合 ,混合油泵配置和进料密封绞龙进行改进 ,降低粕残油在 0 7%— 0 8%。提出加强设计理论研究 ,如喷淋和料层渗透 ,工厂化制做 ,现场组装 ,组织测定 ,调整参数 ,改进结构等。 展开更多

关键词 大型 平转浸出器 应用 制油 改进

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大型油脂连续精炼工程设计与实践 被引量：3

11

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期25-27,共3页

根据多种毛油特点 ,在设计中选取先进适用的精炼工艺 ,合理配置脱色塔和脱色过滤面积 ,选用填料式脱臭塔 ,选定合理的每个设备处理量和优良材质和管件 ,关键设备进口 ,全电脑自动控制 ,热量的循环使用 ,提高精炼率 ,降低水耗和蒸汽消耗... 根据多种毛油特点 ,在设计中选取先进适用的精炼工艺 ,合理配置脱色塔和脱色过滤面积 ,选用填料式脱臭塔 ,选定合理的每个设备处理量和优良材质和管件 ,关键设备进口 ,全电脑自动控制 ,热量的循环使用 ,提高精炼率 ,降低水耗和蒸汽消耗。在设计选型中考虑到降低故障率、环保问题 ,投资成本与操作费用关系 ,增强市场竞争力 ,这样工艺组合投资是全进口设备投资的 4 0 %—5 0 %。 展开更多

关键词 大型 油脂 连续精炼 精炼工艺 设计选型 精练设备

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在南方建厂设计和施工中若干问题的讨论 被引量：1

12

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期63-66,共4页

根据南方地区存在多台风、多暴风雨和多雷电,高温和高湿度,土壤沉降,水腐蚀和气腐蚀等情况,讨论在南方建油厂设计和施工中应对的一些措施。

关键词 设计 施工 南方地区 油厂 气候条件

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自动化平房仓粕库的设计和应用

13

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期78-79,共2页

根据现代化粕库和客户的要求,对浸出粕的接收、计量、分理、破碎、入仓、整理、计量打包、装车或散装进行工业自动化设计,以减少人工和操作费用。

关键词 平房仓 粕库 应用 工业自动化 设计 油脂加工厂

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大豆预处理设计和实践

14

作者 左青 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期19-21,共3页

进口大豆水份、杂质含量低 ,而国产大豆含杂含水量高 ,要设计为多级清理、软化和干燥。要求在预处理工序将进浸出器的坯片厚度控制在 0 3mm～ 0 32mm ,水份≤ 9 5 % ,粉末度≤ 8% ,以达到良好的浸出脱溶效果 ,提高水化油的得率。

关键词 大豆 含杂量 含水量 预处理 浸出脱溶 浸出工艺

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