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沙棘百香果复合饮料发酵工艺优化及抗疲劳特性研究: 1; 作者马勇慕永利 +1 位作者周硕冉军舰《中国酿造》北大核心 2025年第1期141-147,共7页; 以沙棘和百香果为原料,酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)(1∶1)为发酵菌种,制备沙棘百香果复合饮料。以感官评分和小鼠力竭跑步时间为评价指标,采用单因素和响应面试验优化其发酵工艺... 展开更多; 关键词沙棘百香果混菌发酵发酵工艺优化抗疲劳; 在线阅读下载PDF 职称材料

工商管理对提高企业管理水平的作用被引量：2: 2; 作者牛伟山《现代营销（下）》 2020年第2期154-155,共2页; 工商管理作为规划企业发展方向和提高企业内部管理水平的重要手段,受到了企业的高度重视。本文结合工商管理对于企业重要性的探讨,总结了目前企业管理端面临的问题,在此基础上做出建设性规划,目的在于帮助企业进行现代化转型,最终实现... 展开更多; 关键词工商管理企业管理作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同方法促熟干酪成熟期间微生物及氨基酸研究被引量：2: 3; 作者谢爱英党亚丽 +2 位作者张税利李兴光吴学谦《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第19期180-184,共5页; 以0、15、30、45、60、75、90d促熟干酪中主要微生物(乳杆菌、乳球菌、肠球菌、微球菌)和游离氨基酸含量为指标,研究添加复合处理发酵剂和中性蛋白酶促熟干酪成熟过程对游离氨基酸和微生物菌落数的影响。结果表明,添加处理发酵剂和中性... 展开更多; 关键词干酪促熟微生物氨基酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

高职“五步研修培养”创新创业教育模式研究--以优质校会计专业为例被引量：1: 4; 作者陈姗姗《三门峡职业技术学院学报》 2020年第1期52-59,共8页; 以我国现行创新创业教育建设背景为依托,探索创新创业教育新模式,以优质校会计专业为例,开创高职"五步研修培养体系",使用企业真实的业务流程与数据作为案例,通过线上研修、线下研修、开课认证、顶岗授权、领域合作五个培养步... 展开更多; 关键词创新创业教育实践教学五步研修培养; 在线阅读下载PDF 职称材料

物联网在智慧校园中的应用被引量：3: 5; 作者杨志明《无线互联科技》 2014年第4期47-47,共1页; 文章探讨物联网的内涵与特征,提出智慧校园的概念,并阐述物联网在智慧校园中的应用。; 关键词物联网智慧校园感知识别; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名沙棘百香果复合饮料发酵工艺优化及抗疲劳特性研究: 1; 作者马勇慕永利周硕冉军舰; 机构河南质量工程职业学院食品检测中心平顶山工业职业技术学院经济管理学院河南科技学院食品学院; 出处《中国酿造》北大核心 2025年第1期141-147,共7页; 基金河南省自然科学基金面上项目(222300420439)。; 文摘以沙棘和百香果为原料,酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)(1∶1)为发酵菌种,制备沙棘百香果复合饮料。以感官评分和小鼠力竭跑步时间为评价指标,采用单因素和响应面试验优化其发酵工艺,并探讨沙棘百香果复合饮料对小鼠抗疲劳特性的影响。结果表明,最佳发酵工艺条件为发酵温度34℃,发酵时间14 h,混菌接种量5%,沙棘果汁与百香果汁体积比1∶1,木糖醇添加量6%。在此优化条件下,沙棘百香果复合饮料的感官评分和小鼠力竭跑步时间分别为(87.65±3.12)分和(138.1±3.5)s。相比对照组,沙棘百香果复合饮料喂食力竭跑步小鼠,肌糖原和肝糖原含量分别显著提高了58.7%和43.1%(P<0.05),乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著提高了50%以上(P<0.05),肌酸激酶活性显著降低了48.8%(P<0.05)。结果显示,沙棘百香果复合饮料对力竭跑步小鼠具有较好的抗疲劳特性。; 关键词沙棘百香果混菌发酵发酵工艺优化抗疲劳; Keywords sea buckthorn passion fruit mixed-strain fermentation fermentation process optimization anti-fatigue; 分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名工商管理对提高企业管理水平的作用被引量：2: 2; 作者牛伟山; 机构平顶山工业职业技术学院经济管理学院; 出处《现代营销（下）》 2020年第2期154-155,共2页; 文摘工商管理作为规划企业发展方向和提高企业内部管理水平的重要手段,受到了企业的高度重视。本文结合工商管理对于企业重要性的探讨,总结了目前企业管理端面临的问题,在此基础上做出建设性规划,目的在于帮助企业进行现代化转型,最终实现可持续性发展。; 关键词工商管理企业管理作用; 分类号 F272 [经济管理—企业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同方法促熟干酪成熟期间微生物及氨基酸研究被引量：2: 3; 作者谢爱英党亚丽张税利李兴光吴学谦; 机构西南大学荣昌校区浙江省医学科学院保健食品研究所平顶山工业职业技术学院经济管理学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第19期180-184,共5页; 基金中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2010C015) 浙江省卫生厅医药卫生一般研究计划项目(2011KYB002) +1 种基金浙江省科技厅院所专项项目(2014F10012); 文摘以0、15、30、45、60、75、90d促熟干酪中主要微生物(乳杆菌、乳球菌、肠球菌、微球菌)和游离氨基酸含量为指标,研究添加复合处理发酵剂和中性蛋白酶促熟干酪成熟过程对游离氨基酸和微生物菌落数的影响。结果表明,添加处理发酵剂和中性蛋白酶可增加干酪中游离氨基酸含量,添加处理发酵剂可不同程度降低干酪中微生物菌落数,添加中性蛋白酶对干酪成熟过程中微生物影响不明显(P>0.05)。; 关键词干酪促熟微生物氨基酸; Keywords cheese acceleration microorganism amino acids; 分类号 TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高职“五步研修培养”创新创业教育模式研究--以优质校会计专业为例被引量：1: 4; 作者陈姗姗; 机构平顶山工业职业技术学院经济管理学院; 出处《三门峡职业技术学院学报》 2020年第1期52-59,共8页; 基金河南省高等职业学校青年骨干教师培养计划项目(2019GZGG010) 河南省大中专院校就业创业研究课题(JYB2019089) 河南省教育科学“十三五”规划课题([2019]-JKGHYB-0519)。; 文摘以我国现行创新创业教育建设背景为依托,探索创新创业教育新模式,以优质校会计专业为例,开创高职"五步研修培养体系",使用企业真实的业务流程与数据作为案例,通过线上研修、线下研修、开课认证、顶岗授权、领域合作五个培养步骤,应用教学体验、实践演练、引导教学等培养方式,从而改善高职高专会计专业的创新创业教育模式。; 关键词创新创业教育实践教学五步研修培养; Keywords Innovation and entrepreneurship education Practical teaching Five-step training system; 分类号 G718.5 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名物联网在智慧校园中的应用被引量：3: 5; 作者杨志明; 机构平顶山工业职业技术学院经济管理学院; 出处《无线互联科技》 2014年第4期47-47,共1页; 文摘文章探讨物联网的内涵与特征,提出智慧校园的概念,并阐述物联网在智慧校园中的应用。; 关键词物联网智慧校园感知识别; 分类号 TN929.5 [电子电信—通信与信息系统] TP391.44 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	沙棘百香果复合饮料发酵工艺优化及抗疲劳特性研究	马勇慕永利周硕冉军舰	《中国酿造》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	工商管理对提高企业管理水平的作用	牛伟山	《现代营销（下）》	2020	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	不同方法促熟干酪成熟期间微生物及氨基酸研究	谢爱英党亚丽张税利李兴光吴学谦	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2014	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	高职“五步研修培养”创新创业教育模式研究--以优质校会计专业为例	陈姗姗	《三门峡职业技术学院学报》	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	物联网在智慧校园中的应用	杨志明	《无线互联科技》	2014	3	在线阅读下载PDF 职称材料