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常熟理工学院索引学社的创新创业实践 被引量:1
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作者 王雅戈 叶继元 +3 位作者 黄建年 谢静云 刘峰 杨兴旭 《图书馆论坛》 CSSCI 北大核心 2019年第11期51-53,共3页
文章从4个方面介绍了大学生开展索引创新创业:索引创新创业的灵感来源、政策激励、育人需求、成功案例;索引创新创业实践活动,包括索引基地、索引学社、索引教学、索引编纂、索引项目、索引竞赛以及索引研究;索引公司成立背景及开展的... 文章从4个方面介绍了大学生开展索引创新创业:索引创新创业的灵感来源、政策激励、育人需求、成功案例;索引创新创业实践活动,包括索引基地、索引学社、索引教学、索引编纂、索引项目、索引竞赛以及索引研究;索引公司成立背景及开展的实践活动;提出专业化和职业化的培训以及加强校地合作能更好地促进索引创新创业实践,推动我国图书索引事业发展。 展开更多
关键词 索引创新 索引创业 索引公司
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生物工程专业基础生物学课程教学改革与实践 被引量:3
2
作者 姜波 张燕萍 郝建华 《安徽农业科学》 CAS 2013年第33期13085-13086,共2页
针对目前高校生物工程专业基础生物学课程建设和教学中遇到的实际问题,结合课程设置的目的,从提高课程价值的认识、注重教材建设、精选教学内容、改进教学方式、丰富教学方法和改革考核形式等方面进行了改革与探索,以提高基础生物学课... 针对目前高校生物工程专业基础生物学课程建设和教学中遇到的实际问题,结合课程设置的目的,从提高课程价值的认识、注重教材建设、精选教学内容、改进教学方式、丰富教学方法和改革考核形式等方面进行了改革与探索,以提高基础生物学课程教学质量和教学效果,适应社会发展对人才培养的要求。 展开更多
关键词 生物工程 基础生物学 教学改革
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融合创新视角下应用型高校产业学院的特征、架构与评价 被引量:41
3
作者 周步昆 许广举 +1 位作者 冀宏 张根华 《黑龙江高教研究》 北大核心 2021年第5期35-40,共6页
通过阐释融合创新视角下产业学院的特征、架构和评价体系,进一步论述了产业学院建设的理论依据与实践路径。提出从新工科专业及专业集群、师资队伍、人才培养方案、科学研究、社会服务等五个方面顶层设计产业学院的架构体系,全面解析了... 通过阐释融合创新视角下产业学院的特征、架构和评价体系,进一步论述了产业学院建设的理论依据与实践路径。提出从新工科专业及专业集群、师资队伍、人才培养方案、科学研究、社会服务等五个方面顶层设计产业学院的架构体系,全面解析了产业学院"六融六新"的典型特征,指出产业学院建设是应用型高校突破传统路径依赖、实现高质量发展的有效载体,并从规划与定位、组织架构与办学条件、教学运行与管理、校企合作、建设绩效等五个方面提出了产业学院的评价体系,以期对应用型高校产业学院的设计、实施和评价提供有益的参考和借鉴。 展开更多
关键词 产业学院 产教融合 内涵特征 架构体系 评价体系
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地方应用型高校食品科学与工程专业本科毕业论文实验的探索与实践——以食用菌多糖的结构修饰及抗氧化活性为例
4
作者 陈义勇 《农产品加工》 2021年第22期86-88,93,共4页
为提高本科院校本科生毕业论文质量,以食用菌多糖的结构修饰及抗氧化活性为例,从毕业论文选题、开题、实验准备和实施、论文撰写等方面介绍了地方应用型高校常熟理工学院食品科学与工程专业毕业论文工作的探索与实践,学生通过掌握的专... 为提高本科院校本科生毕业论文质量,以食用菌多糖的结构修饰及抗氧化活性为例,从毕业论文选题、开题、实验准备和实施、论文撰写等方面介绍了地方应用型高校常熟理工学院食品科学与工程专业毕业论文工作的探索与实践,学生通过掌握的专业基础理论和实验技能,顺利完成毕业论文并通过毕业论文答辩,确定了以杏鲍菇多糖和松树蕈多糖为代表的食用菌多糖的羧甲基化修饰及乙酰化修饰工艺,并验证了修饰前后多糖的抗氧化活性,有效提升了学生的分析解决问题的实践能力,达到了食品科学与工程专业本科毕业论文实践教学的目的。 展开更多
关键词 食品科学与工程专业 本科毕业论文 食用菌多糖 结构修饰 抗氧化活性 探索与实践
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基于工程教育认证的“食品质量管理与安全监管”课程教学改革 被引量:1
5
作者 彭英云 崔竹梅 +1 位作者 张然 陈梦玲 《农产品加工》 2022年第16期108-109,共2页
基于工程教育认证的要求,以提升学生知识和能力素养为目标,对“食品质量管理与安全监管”课程的教学内容、教学方法、考核方式等方面进行改革,从而提升教学效果,体现以学生为中心、以产出为导向并持续改进的教学理念。
关键词 食品质量管理与安全监管 工程教育认证 教学改革
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超声波辅助提取常熟黑米类黄酮及其抗氧化活性分析 被引量:26
6
作者 杨志刚 张燕萍 杨海定 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第18期118-122,共5页
以常熟黑米类黄酮的提取率为指标,采用单因素试验和正交试验对超声波辅助提取工艺条件进行优选,并通过测定常熟黑米类黄酮对DPPH自由基、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)的清除作用,研究其抗氧化活性。结果表明:常熟... 以常熟黑米类黄酮的提取率为指标,采用单因素试验和正交试验对超声波辅助提取工艺条件进行优选,并通过测定常熟黑米类黄酮对DPPH自由基、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)的清除作用,研究其抗氧化活性。结果表明:常熟黑米类黄酮最佳提取工艺条件为料液比1:60(g/mL)、乙醇体积分数60%、超声功率288W、浸提温度50℃、浸提时间40min,在此条件下提取率为1.415%。常熟黑米类黄酮表现出较好的抗氧化活性,且与质量浓度呈正相关,但抗氧化能力小于VC,是一种很好的天然抗氧化剂。 展开更多
关键词 常熟黑米 类黄酮 超声波辅助提取 抗氧化
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壳聚糖及其衍生物对植物抗性生理的研究进展 被引量:7
7
作者 罗兵 孙海燕 +2 位作者 徐朗莱 朱益波 朱成金 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第29期9171-9172,9177,共3页
着重介绍了壳聚糖及其衍生物对植物抗性生理的研究进展,包括提高作物抗病害能力、抗低温胁迫能力、抗干旱胁迫能力、抗盐能力。
关键词 壳聚糖 衍生物 病害 低温 干旱
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磁处理对食用菌菌丝生长的生物学效应研究 被引量:11
8
作者 徐忠传 冀宏 +1 位作者 陈元彬 张逸明 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第7期2932-2934,共3页
[目的]筛选最佳磁处理条件,为磁处理在食用菌菌种生产中的有效应用提供理论依据和参数。[方法]以食用菌(杏鲍菇、秀珍菇、灵芝和香菇)菌丝体为对象,用61、21、72、7 mT 4种磁感应强度进行不同时间的磁处理,研究磁场对食用菌菌丝体生长... [目的]筛选最佳磁处理条件,为磁处理在食用菌菌种生产中的有效应用提供理论依据和参数。[方法]以食用菌(杏鲍菇、秀珍菇、灵芝和香菇)菌丝体为对象,用61、21、72、7 mT 4种磁感应强度进行不同时间的磁处理,研究磁场对食用菌菌丝体生长所产生的正负生物学效应,从而筛选出具有正生物学效应的最佳磁处理条件。[结果]不同磁处理条件对几种试验材料所产生的生物学效应不同;同一试验材料在不同磁处理条件下产生的生物学效应也不同。具有正生物学效应的最佳磁处理条件为:杏鲍菇27 mT/40 min;秀珍菇12mT/50 min;灵芝12 mT/30 min;香菇17 mT/30 min。[结论]适当条件的磁处理能够产生良好的正生物学效应,从而能够促进食用菌(杏鲍菇、秀珍菇、灵芝和香菇)的生长。 展开更多
关键词 磁处理 食用菌 菌丝体 生长 生物学效应
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常熟“沙家浜”绿茶多糖的纯化 被引量:6
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作者 陈义勇 窦祥龙 +2 位作者 黄友如 朱东兴 郁达 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期121-124,共4页
以"沙家浜"粗绿茶为原料制取茶多糖,并对茶多糖进行脱蛋白和脱色纯化研究。结果表明:聚酰胺吸附柱层析法作为茶多糖纯化(脱蛋白、脱色)的最佳方法,其脱色的适宜工艺条件为,聚酰胺用量为粗多糖质量的6倍,聚酰胺柱用1.5倍柱体... 以"沙家浜"粗绿茶为原料制取茶多糖,并对茶多糖进行脱蛋白和脱色纯化研究。结果表明:聚酰胺吸附柱层析法作为茶多糖纯化(脱蛋白、脱色)的最佳方法,其脱色的适宜工艺条件为,聚酰胺用量为粗多糖质量的6倍,聚酰胺柱用1.5倍柱体积的去离子水以1.5mL/min的流速进行洗脱,在此工艺条件下,蛋白质脱除率达到95.8%。 展开更多
关键词 茶多糖 纯化 脱色
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碳纳米管修饰的过氧化苯甲酰生物传感器的研制 被引量:3
10
作者 丁建英 潘欢欢 +2 位作者 张根华 权英 詹月华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第12期272-275,共4页
构建一种用于检测面粉中过氧化苯甲酰(BPO)的电化学酶传感器。将碳纳米管作为电子介体修饰于玻碳电极表面,用溶胶凝胶将辣根过氧化物酶固定在碳纳米管修饰的电极上,利用辣根过氧化物酶对BPO的催化引起电极电流响应的变化,制成新型的BPO... 构建一种用于检测面粉中过氧化苯甲酰(BPO)的电化学酶传感器。将碳纳米管作为电子介体修饰于玻碳电极表面,用溶胶凝胶将辣根过氧化物酶固定在碳纳米管修饰的电极上,利用辣根过氧化物酶对BPO的催化引起电极电流响应的变化,制成新型的BPO生物传感器。结果表明:在BPO浓度为8.3×10-6~3.4×10-3mol/L范围内,酶电极响应电流的变化值与BPO的浓度呈良好的线性关系,最低检出限为2.3×10-6mol/L。该传感器具有灵敏、稳定、易于制备的优点,有望用于面粉中BPO的快速检测。 展开更多
关键词 过氧化苯甲酰 电化学酶传感器 碳纳米管 玻碳电极
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“顶层设计”在基础生物学实验教学示范中心建设中的作用与实践 被引量:6
11
作者 冀宏 张根华 韩曜平 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2009年第4期209-211,215,共4页
介绍了"顶层设计"的概念与内涵,阐释了"顶层设计"在基础生物学实验教学示范中心建设中的作用,并从建立"顶层设计"理念下的示范中心建设体系、建设方案关键内容和采用"项目群"管理,科学实施建... 介绍了"顶层设计"的概念与内涵,阐释了"顶层设计"在基础生物学实验教学示范中心建设中的作用,并从建立"顶层设计"理念下的示范中心建设体系、建设方案关键内容和采用"项目群"管理,科学实施建设三方面论述了"顶层设计"在示范中心建设中的应用与实践。 展开更多
关键词 顶层设计 实验教学 示范中心建设 基础生物学实验
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磁场对乌药试管苗生长的生物学效应研究 被引量:12
12
作者 徐忠传 周静亚 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第23期10013-10015,共3页
[目的]为磁处理在乌药规模化育苗中的应用提供理论依据。[方法]以乌药试管苗为对象,在6、12、17、27 mT 4个磁感应强度(一组)分别与5、10、15 h 3个处理时间的组合条件下,研究磁场对乌药试管苗生长的生物学影响,筛选最佳的磁处理条件。... [目的]为磁处理在乌药规模化育苗中的应用提供理论依据。[方法]以乌药试管苗为对象,在6、12、17、27 mT 4个磁感应强度(一组)分别与5、10、15 h 3个处理时间的组合条件下,研究磁场对乌药试管苗生长的生物学影响,筛选最佳的磁处理条件。[结果]不同磁处理条件对乌药试管苗生长的生物学效应不同。27 mT/15 h对苗高,17 mT/15 h与27 mT/15 h对不定芽,12 mT/15 h、17 mT/15 h与27 mT/15 h对乌药试管苗重量均具有抑制作用;其他磁处理条件对乌药试管苗的苗高、不定芽、重量等均有不同程度的促进作用。[结论]4个磁感应强度(6、12、17、27 mT)与10 h的组合对乌药试管苗生长(苗高、不定芽、苗重)都具有正生物学效应。17 mT/10 h对苗高、6 mT/10 h与6 mT/15 h对不定芽、6 mT/10 h对乌药试管苗重量均具有明显的正生物学效应。 展开更多
关键词 磁场 乌药 试管苗 生长 生物学效应
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胡萝卜对苯乙酮及其衍生物的不对称催化还原反应研究 被引量:3
13
作者 柴文 徐忠传 +2 位作者 沈烨 陈飞 张超 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第2期893-896,共4页
[目的]利用廉价的胡萝卜根部细胞组织进行苯乙酮及其衍生物的生物催化还原反应,制备S-(-)-1-苯乙醇及相关产物。[方法]考察反应时间、底物浓度、反应温度以及摇床转速对该不对称催化还原反应的影响,并利用红外光谱仪、核磁共振仪等对所... [目的]利用廉价的胡萝卜根部细胞组织进行苯乙酮及其衍生物的生物催化还原反应,制备S-(-)-1-苯乙醇及相关产物。[方法]考察反应时间、底物浓度、反应温度以及摇床转速对该不对称催化还原反应的影响,并利用红外光谱仪、核磁共振仪等对所得产物结构进行鉴定。[结果]在环境温度25℃,70 ml水中加入0.05 g苯乙酮,摇床转速为150 rpm,反应72 h的条件下,S-(-)-1-苯乙醇收率最高,达71%,ee值为83.9%。在该条件下,对苯乙酮衍生物进行催化还原研究,最终选择性地还原得到S构型的1-苯乙醇衍生物,收率和ee值依次在60%和90%左右。[结论]整个反应体系条件温和,成本廉价,具有较高的实用前景。 展开更多
关键词 胡萝卜 苯乙酮 苯乙酮衍生物 手性化合物 不对称还原
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重组靛蓝色素合成酶快速定量检测L-谷氨酰胺
14
作者 袁天慧 李晗 +7 位作者 张怡婷 赵钰 成琦 韩雨洁 徐得磊 朱天择 罗兵 朱益波 《食品与生物技术学报》 北大核心 2025年第4期163-172,共10页
【目标】快速、经济且准确地检测复杂样品中L-谷氨酰胺(L-glutamine,Gln)的浓度。【方法】利用重组大肠杆菌(Escherichia coli)表达的靛蓝色素合成酶(blue pigment synthetaseA,BpsA),开发快速精确定量Gln的方法。通过对脱辅基BpsA(apo-... 【目标】快速、经济且准确地检测复杂样品中L-谷氨酰胺(L-glutamine,Gln)的浓度。【方法】利用重组大肠杆菌(Escherichia coli)表达的靛蓝色素合成酶(blue pigment synthetaseA,BpsA),开发快速精确定量Gln的方法。通过对脱辅基BpsA(apo-BpsA)进行体外活化及测定条件优化获得BpsA全酶(holo-BpsA)。【结果】所获holo-BpsA可在适宜条件下于30 min内完成对Gln的定量测定,该方法检测限为10.46μmol/L,定量限为31.68μmol/L,板间标准偏差为1.41μmol/L,板内标准偏差为0.85μmol/L;针对5种常用培养基的平均加标回收率为94.7%~106.6%,其标准偏差基本在5%以下。holo-BpsA在-20℃下保存2个月后,酶活力未见显著变化。【结论】作者开发的基于BpsA快速检测Gln的方法操作简便、专一性强、耗时短,具有较高灵敏度和准确度。 展开更多
关键词 L-谷氨酰胺 靛蓝色素合成酶 快速定量检测
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常熟湿地高等植物的物种组成及区系特征 被引量:5
15
作者 徐佳 戴惠忠 +5 位作者 陈珏 张巧玲 何云核 朱弘 何文月 郝建华 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期69-82,共14页
在实地踏查的基础上,对常熟湿地(包括河流湿地、湖泊湿地和人工湿地)高等植物的物种组成和区系特征进行分析。结果表明:常熟湿地高等植物种类较丰富,共125科341属541种(包括种下分类单位)。扣除栽培植物(含逸生种)后,调查区域内野生植... 在实地踏查的基础上,对常熟湿地(包括河流湿地、湖泊湿地和人工湿地)高等植物的物种组成和区系特征进行分析。结果表明:常熟湿地高等植物种类较丰富,共125科341属541种(包括种下分类单位)。扣除栽培植物(含逸生种)后,调查区域内野生植物82科224属359种,包括苔藓植物6科7属8种,蕨类植物7科7属9种,被子植物69科210属342种。常熟湿地野生高等植物中优势科包括禾本科(Poaceae)、菊科(Asteraceae)、莎草科(Cyperaceae)、蓼科(Polygonaceae)、蝶形花科(Papilionaceae)和唇形科(Lamiaceae)。常熟湿地野生高等植物在科级水平有7种分布区类型和2种变型,世界广布型和泛热带分布型的科占比较大,分别为54.9%和22.0%;在属级水平上有14种分布区类型和8种变型,世界分布型、泛热带分布型和北温带分布型的属占比较大,分别为22.3%、23.2%和15.2%,热带成分与温带成分的属的比值(R/T)为0.96,表明常熟湿地野生高等植物区系既有温带特征,又有热带特征,符合其所处的亚热带地域特征。常熟湿地野生高等植物中,水生植物有37种,其中20种具有良好的净化水质作用;外来入侵植物有14种,其中,喜旱莲子草〔Alternanthera philoxeroides(Mart.)Griseb.〕、加拿大一枝黄花(Solidago canadensis Linn.)和凤眼蓝〔Eichhornia crassipes(Mart.)Solms〕危害较大。在常熟湿地植物管理和保护工作中,建议加强对原生湿地环境和本土湿地植物的保护。 展开更多
关键词 常熟 湿地 高等植物 物种组成 植物区系
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电化学酶免疫传感器在食品安全检测中的研究进展 被引量:4
16
作者 丁建英 沈唐 顾春海 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期415-417,共3页
电化学酶免疫传感器是一种标记型的免疫传感器,它结合了酶的放大作用和免疫传感器的灵敏度及特异性,是近几年来研究最多、发展最快,应用最广的一种免疫传感器。本文综述了电化学酶免疫传感器的特点及其在食品安全领域(包括食源性致病菌... 电化学酶免疫传感器是一种标记型的免疫传感器,它结合了酶的放大作用和免疫传感器的灵敏度及特异性,是近几年来研究最多、发展最快,应用最广的一种免疫传感器。本文综述了电化学酶免疫传感器的特点及其在食品安全领域(包括食源性致病菌、生物毒素、药物残留等)的研究应用进展,并且对酶免疫传感器的发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 酶免疫传感器 食品安全 检测
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微生物法制备L-半胱氨酸及其代谢调节研究进展 被引量:3
17
作者 梅艳珍 王立梅 齐斌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第17期345-348,共4页
L-半胱氨酸在食品、医药和化妆品等行业中得到广泛应用。本文综述了微生物法制备L-半胱氨酸的研究进展,分析了L-半胱氨酸的代谢调节策略,对微生物法生产L-半胱氨酸具有很大的参考价值。
关键词 L-半胱氨酸:生物合成 丝氨酸乙酰转移酶 反馈抑制
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大竹蛏源多肽与钙螯合物的制备工艺及生物活性研究 被引量:5
18
作者 王梦娅 陈媛媛 +4 位作者 钱文举 胡沁莹 周宇 王梦璠 韩曜平 《湖北农业科学》 2017年第8期1530-1533,1540,共5页
以大竹蛏肉蛋白和氯化钙为原料,复合酶解法制备大竹蛏源多肽螯合钙,考察螯合温度、时间、大竹蛏源多肽与钙离子的质量比和pH对螯合率和螯合物中钙含量的影响。根据响应面分析试验结果,在温度50℃,时间40 min,质量比1∶2,pH7.0条件下,螯... 以大竹蛏肉蛋白和氯化钙为原料,复合酶解法制备大竹蛏源多肽螯合钙,考察螯合温度、时间、大竹蛏源多肽与钙离子的质量比和pH对螯合率和螯合物中钙含量的影响。根据响应面分析试验结果,在温度50℃,时间40 min,质量比1∶2,pH7.0条件下,螯合率为32.73%,螯合物中钙含量为41.89%。傅里叶变换红外光谱扫描检测结果表明,竹蛏源多肽与钙离子形成了螯合物,以硫代巴比妥酸法和抑菌圈试验分别验证此螯合物具有抗氧化活性和抑菌活性。 展开更多
关键词 大竹蛏 多肽钙螯合物 制备工艺 抗氧化活性 抑菌活性
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次生代谢抗虫基因工程研究进展 被引量:4
19
作者 孙海燕 罗兵 喻德跃 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2005年第10期1906-1907,共2页
利用基因工程技术修饰植物次生代谢途径,提高有用次生代谢物的含量成为植物生物技术发展领域的热点之一。对次生代谢产物在植物抗虫基因工程中的研究进展进行了综述。
关键词 次生代谢产物 抗虫 基因工程
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基于生物量的白灵菇菌株筛选及其深层发酵培养条件优化 被引量:3
20
作者 冀宏 赵黎明 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第23期221-227,共7页
以深层发酵菌丝体生物量为考察指标,对白灵菇液体深层发酵的培养基及发酵条件进行优化。通过正交试验(L9(34))确定发酵培养基最佳配方。在此基础上,基于三因素三水平的Box-Behnken设计试验,采用响应曲面分析法对影响白灵菇菌丝体生长的... 以深层发酵菌丝体生物量为考察指标,对白灵菇液体深层发酵的培养基及发酵条件进行优化。通过正交试验(L9(34))确定发酵培养基最佳配方。在此基础上,基于三因素三水平的Box-Behnken设计试验,采用响应曲面分析法对影响白灵菇菌丝体生长的发酵温度、摇瓶转速和发酵周期进行优化。结果表明:最佳培养基组分为(g/100mL):可溶性淀粉3.50、牛肉膏0.40、磷酸二氢钾0.25、硫酸镁0.25;当摇瓶发酵温度为26℃、转速为160r/min,发酵周期7.5d(180h)时,发酵菌丝体生物量可达1.6004g/100mL。 展开更多
关键词 白灵菇 深层发酵 生物量 正交试验 响应面法
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