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2023年常德市鲜湿米粉中5种重金属污染状况及暴露风险评估: 1; 作者谢燕湘刘凤姣 +3 位作者刘素念刘文军张欢樊柯《食品安全导刊》 2024年第21期40-44,共5页; 目的:调查2023年常德市本地产鲜湿米粉中铅、镉、总铬、总砷和总汞5种重金属元素污染状况,并评估其膳食暴露的健康风险。方法:随机采集常德市各区县市本地产鲜湿米粉共92份,按照国标方法测定5种重金属元素含量,采用点评估方法对米粉中5... 展开更多; 关键词鲜湿米粉重金属污染状况暴露评估; 在线阅读下载PDF 职称材料

常德市医疗机构消毒监测结果分析: 2; 作者辜宏胜《中国医药导报》 CAS 2006年第3期124-,共1页; 目的通过对常德市2003-2004年城区直属医疗单位消毒监测结果进行分析,了解我市直属医疗机构的消毒现状及存在问题,为今后的技术指导和卫生监督提供相关依据。方法按照卫生部《消毒技术规范》(2002年版)的要求进行采样,4小时内送中心检... 展开更多; 关键词医疗监测结果消毒质量医疗机构消毒技术消毒监测 2003 常德市; 在线阅读下载PDF 职称材料

2023年湖南省市售婴幼儿配方乳粉中丙烯酰胺污染状况及暴露风险初步评估: 3; 作者谢燕湘刘凤姣 +3 位作者谢朝梅林永涛曾小元刘素念《食品安全导刊》 2024年第5期105-108,112,共5页; 目的:调查2023年湖南省市售婴幼儿配方乳粉中丙烯酰胺污染状况,并对0~36月龄婴幼儿经乳粉摄入丙烯酰胺的暴露风险进行评估。方法:随机采集湖南省市售婴幼儿配方乳粉23份,采用稳定同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定样品中丙烯酰... 展开更多; 关键词婴幼儿配方乳粉丙烯酰胺污染状况暴露评估; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱-质谱法测定食品中罂粟壳提取物的残留量被引量：21: 4; 作者沈平谢朝梅谢燕湘《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期48-51,共4页; 采用气相色谱-质谱法检测食品中罂粟壳提取物中的可待因、吗啡、蒂巴因、罂粟碱和乙基吗啡。样品中罂粟壳提取物在酸性溶液中水解溶出后,在中性溶液中用乙腈提取,脱水离心后取其上清液用N-丙基乙二胺、无水硫酸镁、C18的混合试剂净化,... 展开更多; 关键词气相色谱-质谱法罂粟壳提取物衍生; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱法测定高含水量辣椒制品中的辣椒素类物质被引量：7: 5; 作者王穗萍夏延斌 +3 位作者彭进熊科郑瑶瑶杨峰《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期570-573,576,共5页; 样品以70％乙醇提取，采用反相高效液相色谱分离，色谱条件：色谱柱ZORBAX SB C184．6mm×250mm，5μm；流动相为甲醇-水（体积比70：30）；流速0．8mL／min；UV230nm检测；进样量20μL。以外标峰面积法定量辣椒素（C）、二氢辣椒素... 展开更多; 关键词高效液相色谱高含水量辣椒制品辣椒素同系物辣味水平; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱-质谱法测定火锅底料中的吗啡被引量：6: 6; 作者沈平谢朝梅 +4 位作者谢燕湘林永涛曾小元李兆敏邓香香《理化检验（化学分册）》 CSCD 北大核心 2017年第5期559-561,共3页; 吗啡是鸦片类毒品的重要组成部分,其在罂粟壳中含量较高。罂粟壳俗称大烟壳,为罂粟科植物罂粟割取浆汁后的干燥成熟果壳,内含多种生物碱,其中含量最多的生物碱分别为吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可汀等。长期食用含有这类毒品的食... 展开更多; 关键词火锅底料罂粟壳那可汀蒂巴因罂粟科果壳可待因柱流量仪器工作条件食品生产经营者; 在线阅读下载PDF 职称材料

同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱测定肉类中17种全氟化合物被引量：1: 7; 作者林永涛谢燕湘 +2 位作者曾小元李兆敏黄开慧《食品安全导刊》 2022年第33期73-77,共5页; 目的:建立肉类中17种全氟化合物同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱的快速测定方法。方法:样品中加入同位素内标后用乙腈/水超声萃取,经Captiva EMR-Lipi固相萃取小柱净化,采用Kinetex C18(100 mm×2.1 mm,2.6μm)反相色谱柱进行分... 展开更多; 关键词超高效液相色谱-串联质谱法同位素内标法肉类全氟化合物食品安全; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品安全风险监测问题与对策研究被引量：2: 8; 作者樊柯杨小红《食品安全导刊》 2023年第19期39-41,共3页; 食品安全事关人们的生命健康以及社会的稳定和可持续发展。虽然我国在食品安全领域出台的一系列法律法规和行业标准夯实了食品安全的法治基础,但由于食品类型的多样性、生产工艺流程的复杂性以及食品流通的分散性,仍然存在较多影响食品... 展开更多; 关键词食品安全风险监测问题与对策; 在线阅读下载PDF 职称材料

人性化护理在晚期血吸虫病患者中的应用: 9; 作者胡冬珍《当代护士（下旬刊）》 2008年第3期10-11,共2页; 总结了对522例晚期血吸虫患者实施人性化护理的效果和经验,认为对此类患者实施人性化护理从入院前、住院过程中、出院后全过程实施人性化护理,可提高患者就诊率、提高患者满意度、提高患者生存率,减少护理纠纷。; 关键词血吸虫病人性化护理; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2023年常德市鲜湿米粉中5种重金属污染状况及暴露风险评估: 1; 作者谢燕湘刘凤姣刘素念刘文军张欢樊柯; 机构常德市疾病预防控制中心; 出处《食品安全导刊》 2024年第21期40-44,共5页; 基金常德市科技局科技发展计划“食品中多种化学污染物的检测方法研究”(2017S185)。; 文摘目的:调查2023年常德市本地产鲜湿米粉中铅、镉、总铬、总砷和总汞5种重金属元素污染状况,并评估其膳食暴露的健康风险。方法:随机采集常德市各区县市本地产鲜湿米粉共92份,按照国标方法测定5种重金属元素含量,采用点评估方法对米粉中5种重金属元素的膳食暴露风险进行评估。结果:92份样品中5种重金属元素的检出率为30.4%~100.0%,含量均低于标准限量值;米粉中重金属综合污染指数平均值为0.149,属于安全级别,总目标风险系数为0.691,总体处于安全范围。结论:2023年常德市鲜湿米粉中铅、镉、总铬、总砷和总汞5种重金属元素总体污染程度较轻,对消费人群健康影响有限。; 关键词鲜湿米粉重金属污染状况暴露评估; Keywords fresh wet rice noodles heavy metals contamination level exposure assessment; 分类号 TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名常德市医疗机构消毒监测结果分析: 2; 作者辜宏胜; 机构湖南省常德市疾病预防控制中心; 出处《中国医药导报》 CAS 2006年第3期124-,共1页; 文摘目的通过对常德市2003-2004年城区直属医疗单位消毒监测结果进行分析,了解我市直属医疗机构的消毒现状及存在问题,为今后的技术指导和卫生监督提供相关依据。方法按照卫生部《消毒技术规范》(2002年版)的要求进行采样,4小时内送中心检验室进行检测。结果两年共监测样品2331份,合格1899份,总合格率为81.47%,2004年合格率较2003年有一定程度的提高,两年间差异有显著性。结论我市直属医疗机构的消毒现状不容乐观,空气和无菌物品合格率较低,提示笔者今后应加强对医院的消毒卫生监督,同时为其提供技术指导和培训。; 关键词医疗监测结果消毒质量医疗机构消毒技术消毒监测 2003 常德市; 分类号 R [医药卫生]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2023年湖南省市售婴幼儿配方乳粉中丙烯酰胺污染状况及暴露风险初步评估: 3; 作者谢燕湘刘凤姣谢朝梅林永涛曾小元刘素念; 机构常德市疾病预防控制中心; 出处《食品安全导刊》 2024年第5期105-108,112,共5页; 基金常德市科技局科技发展计划“食品中多种化学污染物的检测方法研究”(2017S185)。; 文摘目的:调查2023年湖南省市售婴幼儿配方乳粉中丙烯酰胺污染状况,并对0~36月龄婴幼儿经乳粉摄入丙烯酰胺的暴露风险进行评估。方法:随机采集湖南省市售婴幼儿配方乳粉23份,采用稳定同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定样品中丙烯酰胺含量,结合婴幼儿配方乳粉推荐消费量,估算0~36月龄婴幼儿丙烯酰胺暴露量。结果:23份样品中丙烯酰胺的检出率为60.9%(检出限为0.3μg·kg^(-1)),均值2.4±2.4μg·kg^(-1),各月龄婴幼儿每日经婴幼儿配方乳粉摄入的丙烯酰胺为0.021~0.025μg·kg^(-1)bw,其暴露限值均高于10000。结论:2023年湖南省市售婴幼儿配方乳粉中丙烯酰胺污染较轻,对婴幼儿健康影响有限。; 关键词婴幼儿配方乳粉丙烯酰胺污染状况暴露评估; Keywords infant formula acrylamide contamination level exposure assessment; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱-质谱法测定食品中罂粟壳提取物的残留量被引量：21: 4; 作者沈平谢朝梅谢燕湘; 机构常德市疾病预防控制中心; 出处《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期48-51,共4页; 文摘采用气相色谱-质谱法检测食品中罂粟壳提取物中的可待因、吗啡、蒂巴因、罂粟碱和乙基吗啡。样品中罂粟壳提取物在酸性溶液中水解溶出后,在中性溶液中用乙腈提取,脱水离心后取其上清液用N-丙基乙二胺、无水硫酸镁、C18的混合试剂净化,净化液用N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺-三甲基氯硅烷(99+1)衍生后,在Rxi-5ms色谱柱上分离,质谱分析中采用电子轰击离子源和选择离子监测模式。5种化合物在一定范围内呈线性,检出限(3s/k)在0.01~0.03 mg·L^(-1)之间。加标回收率在81.5%~96.4%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.6%~5.9%之间。; 关键词气相色谱-质谱法罂粟壳提取物衍生; Keywords GC MS Poppy shell Extracts Derivative; 分类号 O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱法测定高含水量辣椒制品中的辣椒素类物质被引量：7: 5; 作者王穗萍夏延斌彭进熊科郑瑶瑶杨峰; 机构湖南农业大学食品科技学院常德市疾病预防控制中心; 出处《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期570-573,576,共5页; 基金农业部948专项经费资助项目(2003T18); 文摘样品以70％乙醇提取，采用反相高效液相色谱分离，色谱条件：色谱柱ZORBAX SB C184．6mm×250mm，5μm；流动相为甲醇-水（体积比70：30）；流速0．8mL／min；UV230nm检测；进样量20μL。以外标峰面积法定量辣椒素（C）、二氢辣椒素（DC）、去甲二氢辣椒素（NDC），结果以斯氏指数（SHU）计：NDC的色谱行为与C极其类似，NDC采用C的标准曲线定量。C和DC的RSD分别为1．0％、1．5％（n=5）；平均回收率分别为97％、96％：C和DC在0．001～0．1g／L范围内线性良好；检出限（LOD）为0．1mg／L，定量下限（LOQ）为0．5mg／L。方法满足辣味水平评价要求。; 关键词高效液相色谱高含水量辣椒制品辣椒素同系物辣味水平; Keywords High performance liquid chromatography High water-bearing Pepper products Capsaiciniods Pungency level; 分类号 O657.72 [理学—分析化学] S641.3 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱-质谱法测定火锅底料中的吗啡被引量：6: 6; 作者沈平谢朝梅谢燕湘林永涛曾小元李兆敏邓香香; 机构常德市疾病预防控制中心; 出处《理化检验（化学分册）》 CSCD 北大核心 2017年第5期559-561,共3页; 文摘吗啡是鸦片类毒品的重要组成部分,其在罂粟壳中含量较高。罂粟壳俗称大烟壳,为罂粟科植物罂粟割取浆汁后的干燥成熟果壳,内含多种生物碱,其中含量最多的生物碱分别为吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可汀等。长期食用含有这类毒品的食物,会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状,严重时可能对神经系统、消化系统造成损害,甚至出现内分泌失调等症状。; 关键词火锅底料罂粟壳那可汀蒂巴因罂粟科果壳可待因柱流量仪器工作条件食品生产经营者; 分类号 O657.63 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱测定肉类中17种全氟化合物被引量：1: 7; 作者林永涛谢燕湘曾小元李兆敏黄开慧; 机构常德市疾病预防控制中心; 出处《食品安全导刊》 2022年第33期73-77,共5页; 文摘目的:建立肉类中17种全氟化合物同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱的快速测定方法。方法:样品中加入同位素内标后用乙腈/水超声萃取,经Captiva EMR-Lipi固相萃取小柱净化,采用Kinetex C18(100 mm×2.1 mm,2.6μm)反相色谱柱进行分离,用配有电喷雾离子源的三重四极杆质谱多反应离子监测模式检测,同位素内标法定量。结果:17种全氟化合物在0.2~2.0 ng·mL^(-1)线性关系良好,相关系数不低于0.993,方法检出限在0.039~0.600μg·kg^(-1),定量限在0.13~1.80μg·kg^(-1),平均加标回收率为71.4%~105.0%,相对标准偏差为1.0%~4.5%(n=6)。结论:方法快速简便,实用性强,灵敏度好,准确性高,适用于肉类中17种全氟化合物的定性和定量检测。; 关键词超高效液相色谱-串联质谱法同位素内标法肉类全氟化合物食品安全; Keywords ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry isotope internal standard meat perfluorinated compounds food safety; 分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品安全风险监测问题与对策研究被引量：2: 8; 作者樊柯杨小红; 机构常德市疾病预防控制中心; 出处《食品安全导刊》 2023年第19期39-41,共3页; 文摘食品安全事关人们的生命健康以及社会的稳定和可持续发展。虽然我国在食品安全领域出台的一系列法律法规和行业标准夯实了食品安全的法治基础,但由于食品类型的多样性、生产工艺流程的复杂性以及食品流通的分散性,仍然存在较多影响食品安全的风险因素。在这种情况下,食品安全风险监测就成为防范食品安全问题的重要保障。文章在概括介绍食品安全风险监测的基础上,对该项工作的重要性,以及当前工作开展中存在的问题和应对策略进行了探讨,为食品安全风险监测主体客观、系统把握食品安全风险监测现状,持续优化食品安全风险监测行为提供了参考。; 关键词食品安全风险监测问题与对策; Keywords food safety risk monitoring issues and strategies; 分类号 F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名人性化护理在晚期血吸虫病患者中的应用: 9; 作者胡冬珍; 机构常德市疾病预防控制中心; 出处《当代护士（下旬刊）》 2008年第3期10-11,共2页; 文摘总结了对522例晚期血吸虫患者实施人性化护理的效果和经验,认为对此类患者实施人性化护理从入院前、住院过程中、出院后全过程实施人性化护理,可提高患者就诊率、提高患者满意度、提高患者生存率,减少护理纠纷。; 关键词血吸虫病人性化护理; 分类号 R473.5 [医药卫生—护理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	2023年常德市鲜湿米粉中5种重金属污染状况及暴露风险评估	谢燕湘刘凤姣刘素念刘文军张欢樊柯	《食品安全导刊》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	常德市医疗机构消毒监测结果分析	辜宏胜	《中国医药导报》 CAS	2006	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	2023年湖南省市售婴幼儿配方乳粉中丙烯酰胺污染状况及暴露风险初步评估	谢燕湘刘凤姣谢朝梅林永涛曾小元刘素念	《食品安全导刊》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	气相色谱-质谱法测定食品中罂粟壳提取物的残留量	沈平谢朝梅谢燕湘	《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心	2016	21	在线阅读下载PDF 职称材料
5	高效液相色谱法测定高含水量辣椒制品中的辣椒素类物质	王穗萍夏延斌彭进熊科郑瑶瑶杨峰	《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心	2007	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	气相色谱-质谱法测定火锅底料中的吗啡	沈平谢朝梅谢燕湘林永涛曾小元李兆敏邓香香	《理化检验（化学分册）》 CSCD 北大核心	2017	6	在线阅读下载PDF 职称材料
7	同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱测定肉类中17种全氟化合物	林永涛谢燕湘曾小元李兆敏黄开慧	《食品安全导刊》	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料
8	食品安全风险监测问题与对策研究	樊柯杨小红	《食品安全导刊》	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
9	人性化护理在晚期血吸虫病患者中的应用	胡冬珍	《当代护士（下旬刊）》	2008	0	在线阅读下载PDF 职称材料