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红松籽油的提取方法及生物活性研究进展
被引量：
3
1
作者
陈平
王劲
李华
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2024年第6期233-240,共8页
红松籽油是一种天然植物油,因富含油酸、亚油酸和皮诺敛酸等多种不饱和脂肪酸而闻名。已证明红松籽油具有降血脂、增强免疫力、抗炎、抗氧化、增强胰岛素敏感性和抗肿瘤等多种生理作用。文章综述了近年来关于红松籽油的提取方法和药理作...
红松籽油是一种天然植物油,因富含油酸、亚油酸和皮诺敛酸等多种不饱和脂肪酸而闻名。已证明红松籽油具有降血脂、增强免疫力、抗炎、抗氧化、增强胰岛素敏感性和抗肿瘤等多种生理作用。文章综述了近年来关于红松籽油的提取方法和药理作用,并就其在食用油、工业生产中的应用提出了建议。
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关键词
红松籽油
生物活性
提取方法
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职称材料
石榴叶总黄酮抗氧化性质的研究
被引量：
2
2
作者
沈皖梅
靳学远
《安徽农学通报》
2008年第21期63-64,共2页
为研究石榴叶总黄酮的抗氧化性质,分别测定了石榴叶总黄酮对.OH的清除作用、对.O2-的清除作用和对脂质过氧化的抑制作用。结果表明:石榴叶总黄酮对.OH的清除能力、对.O2-的清除能力和脂质过氧化的抑制能力EC50分别为24.65μg/ml、57.01...
为研究石榴叶总黄酮的抗氧化性质,分别测定了石榴叶总黄酮对.OH的清除作用、对.O2-的清除作用和对脂质过氧化的抑制作用。结果表明:石榴叶总黄酮对.OH的清除能力、对.O2-的清除能力和脂质过氧化的抑制能力EC50分别为24.65μg/ml、57.01μg/mll和42.87μg/ml。石榴叶总黄酮具有较强的抗氧化的作用。
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关键词
石榴叶
总黄酮
抗氧化
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职称材料
题名
红松籽油的提取方法及生物活性研究进展
被引量：
3
1
作者
陈平
王劲
李华
机构
常州
市高级
职业
技术
学校
江苏联合
职业
技术学院武进分院
常州旅游商贸高等职业学校
江苏联合
职业
技术学院
常州
旅游
商贸
分院
扬州大学
旅游
烹饪学院
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2024年第6期233-240,共8页
基金
全国商科教育培训科研“十四五”规划立项课题(编号:SKKT-21032)
全国人文社会科学立项课题(编号:21BJR01020)。
文摘
红松籽油是一种天然植物油,因富含油酸、亚油酸和皮诺敛酸等多种不饱和脂肪酸而闻名。已证明红松籽油具有降血脂、增强免疫力、抗炎、抗氧化、增强胰岛素敏感性和抗肿瘤等多种生理作用。文章综述了近年来关于红松籽油的提取方法和药理作用,并就其在食用油、工业生产中的应用提出了建议。
关键词
红松籽油
生物活性
提取方法
Keywords
Korean pine seed oil
biological activity
extraction method
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
石榴叶总黄酮抗氧化性质的研究
被引量：
2
2
作者
沈皖梅
靳学远
机构
常州旅游商贸高等职业学校
淮南联合大学化工系
出处
《安徽农学通报》
2008年第21期63-64,共2页
文摘
为研究石榴叶总黄酮的抗氧化性质,分别测定了石榴叶总黄酮对.OH的清除作用、对.O2-的清除作用和对脂质过氧化的抑制作用。结果表明:石榴叶总黄酮对.OH的清除能力、对.O2-的清除能力和脂质过氧化的抑制能力EC50分别为24.65μg/ml、57.01μg/mll和42.87μg/ml。石榴叶总黄酮具有较强的抗氧化的作用。
关键词
石榴叶
总黄酮
抗氧化
Keywords
Pore Egranate leaf
total falvones
antioxidation
分类号
Q505 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
作者
出处
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1
红松籽油的提取方法及生物活性研究进展
陈平
王劲
李华
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2024
3
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职称材料
2
石榴叶总黄酮抗氧化性质的研究
沈皖梅
靳学远
《安徽农学通报》
2008
2
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职称材料
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