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常州市校园及其周边食品微生物污染情况分析
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作者 王珥梅 陈宝林 +2 位作者 程实 高书涵 范萍 《食品安全导刊》 2024年第26期13-15,共3页
目的:了解江苏省常州市校园及其周边商店食品卫生状况。方法:2021—2023年每年选择1个城区和1个郊县,每个县(区)随机抽取小学各2所,中学各1所,中等职业学校各1所,大学共1所,每年监测9所学校。采集学校及其周边商店中学生食用频率较高的... 目的:了解江苏省常州市校园及其周边商店食品卫生状况。方法:2021—2023年每年选择1个城区和1个郊县,每个县(区)随机抽取小学各2所,中学各1所,中等职业学校各1所,大学共1所,每年监测9所学校。采集学校及其周边商店中学生食用频率较高的学生餐、含乳饮料、现制饮料、学生饮用奶、调味面制品和豆干,并进行卫生指示菌及常见食源性致病菌等指标的检测。结果:部分学生餐中检出蜡样芽胞杆菌,个别学生餐中检出金黄色葡萄球菌;调味面制品、豆干及现制饮料均未检出食源性致病菌,但部分现制饮料中菌落总数和大肠埃希氏菌计数超出检出限且存在超标情况。结论:校园食品生产者、加工者、经营者等均应采取防控措施尽可能降低致病菌含量,减少食源性疾病的发生概率。 展开更多
关键词 校园食品 微生物 污染
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常州市武进区农村中老年居民慢阻肺患病情况及危险因素分析 被引量:1
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作者 孔晓玲 周义红 +3 位作者 邹唯杰 强德仁 许敏锐 朱洪鸣 《中国卫生产业》 2022年第6期30-34,共5页
目的了解常州市武进区农村中老年居民慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺)患病情况及危险因素,为当地慢阻肺防治提供科学依据。方法于2020年1月—2021年6月,采用多阶段分层整群随机抽样方法,在常州市武进农村地区抽取561名≥50岁中老年居民进行问... 目的了解常州市武进区农村中老年居民慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺)患病情况及危险因素,为当地慢阻肺防治提供科学依据。方法于2020年1月—2021年6月,采用多阶段分层整群随机抽样方法,在常州市武进农村地区抽取561名≥50岁中老年居民进行问卷调查、体格检查及肺功能检测,对慢阻肺的影响因素进行单因素和多因素Logistic回归分析。结果常州市武进区农村中老年居民慢阻肺患病率为29.4%,多因素分析显示,年龄≥70岁、体质量过低、有慢性咳嗽史是慢阻肺发生的独立危险因素。结论常州市武进区农村中老年居民慢阻肺患病情况较为严重。年龄≥70岁、体质量过低、有慢性咳嗽史者是慢阻肺的高危人群,应采取措施早诊早治,提高居民身体素质,降低慢阻肺患病率。 展开更多
关键词 慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺) 患病情况 危险因素 肺功能
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高效液相色谱串联质谱法快速测定鸡蛋中灭蝇胺的残留量
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作者 靳艺 徐梦媛 +1 位作者 黎俊宏 石飞云 《食品安全导刊》 2025年第2期53-55,共3页
目的:通过研究色谱质谱条件、提取条件等内容,确定快速测定鸡蛋中灭蝇胺残留量的高效液相色谱串联质谱条件。方法:样品经乙腈溶剂超声提取后冷冻,离心后过0.22μm有机滤膜直接上机测试,梯度洗脱,内标校正,外标法定量。结果:方法检出限为... 目的:通过研究色谱质谱条件、提取条件等内容,确定快速测定鸡蛋中灭蝇胺残留量的高效液相色谱串联质谱条件。方法:样品经乙腈溶剂超声提取后冷冻,离心后过0.22μm有机滤膜直接上机测试,梯度洗脱,内标校正,外标法定量。结果:方法检出限为0.28μg·kg^(-1),相关系数r=0.9991,平均回收率在97.2%~101.7%,重复测定相对标准偏差小于10%。结论:方法灵敏度高、操作简单、定量准确,是鸡蛋中灭蝇胺含量检测的理想方法。 展开更多
关键词 灭蝇胺 高效液相色谱-质谱 鸡蛋
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常州地区2009年5~10月肠道病毒71型遗传进化初步分析 被引量:2
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作者 石旦 李坤 +3 位作者 史伟峰 罗光华 徐晓怡 丁翠君 《临床检验杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期473-474,共2页
目的调查常州地区2009年5~10月肠道病毒71型(EV71)种系进化。方法采集患者咽拭子标本,用荧光定量PCR法扩增VP1区序列,基因测序并构建系统发生树。结果 41份咽拭子标本阳性27株(65.9%),挑选5份阳性标本进行PCR克隆测序,CZ02、CZ03、CZ05... 目的调查常州地区2009年5~10月肠道病毒71型(EV71)种系进化。方法采集患者咽拭子标本,用荧光定量PCR法扩增VP1区序列,基因测序并构建系统发生树。结果 41份咽拭子标本阳性27株(65.9%),挑选5份阳性标本进行PCR克隆测序,CZ02、CZ03、CZ05、CZ06、CZ07 5株病毒与A、B基因型代表株差异较大,核苷酸同源性为86.3%~87.8%;与C1、C2、C3亚型的同源性为90.8%~93.8%,与属于C4亚型的中国大陆深圳株、贵州株、浙江株、重庆株和阜阳株同源性为95.4%~97.7%。结论常州地区2009年5~10月份EV71病毒已测序的5株可定为C4亚型。 展开更多
关键词 肠道病毒71型 手足口病 PCR-荧光探针法 进化分析
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高效液相串联质谱法测定马铃薯中α-茄碱
5
作者 徐梦媛 钱秀荣 +2 位作者 石飞云 王君君 黎俊宏 《食品安全导刊》 2025年第9期88-90,共3页
目的:建立高效液相色谱串联质谱法测定马铃薯中α-茄碱的方法。方法:以5%乙酸溶液作为提取溶液,样品经12000 r·min^(-1)低温离心后,取上清液1 mL经0.22μm微孔滤膜过滤,然后使用0.1%甲酸水溶液-乙腈(90∶10,体积比)溶液进行稀释,经... 目的:建立高效液相色谱串联质谱法测定马铃薯中α-茄碱的方法。方法:以5%乙酸溶液作为提取溶液,样品经12000 r·min^(-1)低温离心后,取上清液1 mL经0.22μm微孔滤膜过滤,然后使用0.1%甲酸水溶液-乙腈(90∶10,体积比)溶液进行稀释,经Waters BEH C_(18)柱分离,以甲酸和0.1%甲酸水溶液为流动相,电离方式为喷雾正离子模式,检测模式为多反应监测模式,最终通过高效液相色谱串联质谱进行分析。结果:α-茄碱在2~200 ng·mL^(-1)线性关系良好(r>0.999),方法检出限为0.1 ng·mL^(-1),定量限为0.3 ng·mL^(-1),平均加标回收率在93.2%~104.3%,相对标准偏差在3.2%~4.1%。结论:本研究所建立的方法方便快捷、准确度高、稳定性好,能够对马铃薯中α-茄碱进行定量分析。 展开更多
关键词 高效液相色谱串联质谱法 马铃薯 α-茄碱
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疾控中心信息系统的网络安全管理与维护 被引量:3
6
作者 杨李 张靳冬 《数字技术与应用》 2022年第6期237-239,共3页
随着信息化技术的快速发展,疾控中心信息系统建设也日益完善,提升了工作效率和服务水平。但各种网络安全威胁与风险亦不可忽视。本文从疾控中心信息系统使用现状出发,分析了各种网络安全问题,从多方面提出了对策,为提升疾控中心信息系... 随着信息化技术的快速发展,疾控中心信息系统建设也日益完善,提升了工作效率和服务水平。但各种网络安全威胁与风险亦不可忽视。本文从疾控中心信息系统使用现状出发,分析了各种网络安全问题,从多方面提出了对策,为提升疾控中心信息系统网络安全管理与维护水平提供了思路。随着信息化技术的快速发展,疾控中心信息系统建设日益完善,提高了日常工作效率。 展开更多
关键词 疾控中心 信息化技术 信息系统建设 网络安全威胁 信息系统网络 工作效率 不可忽视 网络安全问题
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基于改进YOLOv5的人体结核菌素试验后皮下硬块检测算法研究
7
作者 张兴 周婷钰 +2 位作者 杨光欢 徐安成 冯彬 《长春理工大学学报(自然科学版)》 2024年第2期92-99,共8页
针对传统皮下硬块检测方法精度低、计算速度慢等问题,提出了一种基于改进YOLOv5的皮下硬块目标检测算法。首先,将YOLOv5模型的主干网络CSPDarknet53进行改进,引入Faster模块来替换其中的C3模块。其次,利用模型剪枝在保证整个模型性能的... 针对传统皮下硬块检测方法精度低、计算速度慢等问题,提出了一种基于改进YOLOv5的皮下硬块目标检测算法。首先,将YOLOv5模型的主干网络CSPDarknet53进行改进,引入Faster模块来替换其中的C3模块。其次,利用模型剪枝在保证整个模型性能的同时减轻其计算复杂度。最后,引入Wise-IoU来进一步提升网络的回归性能。实验结果表明,基于改进YOLOv5的皮下硬块目标检测算法相比于原始的YOLOv5,准确率提升了1.2%,参数量减少了77.7%,整个算法更加轻量化,有效提高了算法对于皮下硬块的检测精度,减少了计算参数量,提升了算法的运行速度。 展开更多
关键词 目标检测 皮下硬块 结核菌素皮肤试验 深度学习 YOLOv5
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石墨消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定乳粉中硒的含量 被引量:4
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作者 杨晓灵 刘倩 夏淼 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期110-112,共3页
硒是人体必需的一种营养元素,硒摄入量过多或过少都会影响人的身体健康[1]。食品中硒的测定方法主要有电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)[2]、高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)[3]、氢化物发生原子吸收光谱法(HG-AAS)[4... 硒是人体必需的一种营养元素,硒摄入量过多或过少都会影响人的身体健康[1]。食品中硒的测定方法主要有电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)[2]、高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)[3]、氢化物发生原子吸收光谱法(HG-AAS)[4]以及氢化物发生原子荧光光谱法(HG-AFS)[5]。 展开更多
关键词 氢化物发生原子荧光光谱法 电感耦合等离子体质谱法 石墨消解 氢化物发生原子吸收光谱法 硒摄入量 硒的含量 硒的测定
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气相色谱-质谱法快速筛查食物中毒物质克百威
9
作者 王君君 吴英 黎俊宏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第21期50-56,共7页
目的通过气相色谱-质谱法对急性克百威食物中毒事件进行快速检测。方法17份可疑样品经乙酸乙酯快速萃取,离心后取上清液,Rxi-5ms色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)分离,应用全扫描模式(full scan,Scan)和谱库检索定性中毒物质,通过QuEC... 目的通过气相色谱-质谱法对急性克百威食物中毒事件进行快速检测。方法17份可疑样品经乙酸乙酯快速萃取,离心后取上清液,Rxi-5ms色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)分离,应用全扫描模式(full scan,Scan)和谱库检索定性中毒物质,通过QuEChERS法前处理和选择离子扫描模式(selective ion monitoring,SIM),外标法定量。结果在凉粉残留物、1份洗胃液、1份血液及2份不明白色粉末样品中均检出氨基甲酸酯类农药克百威及其中间体呋喃酚,其他样品均未检出,凉粉残留物中克百威质量浓度为253.0μg/mL,呋喃酚质量浓度为546.6μg/mL。克百威及呋喃酚在0~5.0μg/mL范围内线性关系良好(r>0.999),检出限(limits of detection,LODs)分别为0.0014~0.0344μg/mL、0.0016~0.0217μg/mL,定量限(limits of quantitation,LOQs)分别为0.0048~0.1146μg/mL、0.0053~0.0722μg/mL,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)分别为4.6%~6.6%、3.5%~7.6%。在0.25、0.50、1.00μg/mL3个浓度水平的平均加标回收率为81.4%~107.1%,RSDs为1.9%~7.6%。结论此方法操作简单、灵敏度高、稳定性好,为急性食物中毒事件提供了快速、高效的检测方法。 展开更多
关键词 急性食物中毒 气相色谱-质谱法 克百威
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PCR技术在食品微生物检测中的应用研究 被引量:1
10
作者 王迪 《食品安全导刊》 2024年第13期187-189,共3页
PCR技术因具有高灵敏度、高特异性和快速性的特点,在食品微生物检测领域广泛使用。本文阐述食品中常见的致病微生物、PCR技术的基本原理、食品中常见致病微生物的PCR检测方法,探讨PCR技术在食品微生物检测中的应用,并介绍PCR技术在食品... PCR技术因具有高灵敏度、高特异性和快速性的特点,在食品微生物检测领域广泛使用。本文阐述食品中常见的致病微生物、PCR技术的基本原理、食品中常见致病微生物的PCR检测方法,探讨PCR技术在食品微生物检测中的应用,并介绍PCR技术在食品微生物检测中的发展趋势。 展开更多
关键词 PCR技术 食品微生物 致病微生物 实时荧光定量PCR 多重PCR
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硝酸-盐酸混合酸-石墨消解仪消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定猪肝中全硒含量 被引量:1
11
作者 刘倩 夏淼 杨晓灵 《食品安全导刊》 2024年第3期92-95,共4页
目的:建立一种简便、高效、灵敏的硝酸-盐酸混合酸-石墨消解仪消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定猪肝样品中(干粉)全硒含量。方法:使用HCl和HNO+3对猪肝样品(干粉)进行消解,采用原子荧光光度计测定猪肝中全硒含量。结果:硒工作曲线的... 目的:建立一种简便、高效、灵敏的硝酸-盐酸混合酸-石墨消解仪消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定猪肝样品中(干粉)全硒含量。方法:使用HCl和HNO+3对猪肝样品(干粉)进行消解,采用原子荧光光度计测定猪肝中全硒含量。结果:硒工作曲线的线性范围是2~20μg·L^(-1),相关系数为0.999 7;检出限和定量限分别是0.029μg·L^(-1)和0.098μg·L^(-1),不同浓度下的加标回收率在91.2%~111.4%,日内精密度为1.2%,日间精密度2.1%。同时对石墨消解仪消解样品条件进行了单因素条件优化,最优化条件为消解还原溶剂4 mL HCl和1 mL HNO+3,最佳料液比1/25(0.200 g/5 mL),消解温度采用离心管最大耐受温度120℃,消解时间3 h。结论:本研究为猪肝中全硒含量的测定提供了一种简单、快捷、高效、环保的方法。 展开更多
关键词 石墨消解仪消解 氢化物发生原子荧光光谱法 猪肝粉 全硒
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加速溶剂萃取-在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用法快速测定蔬菜和水果中多农药残留 被引量:33
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作者 欧阳运富 唐宏兵 +1 位作者 吴英 李贵英 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期654-659,共6页
建立了加速溶剂萃取-在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用(GPC-GC-MS)快速测定蔬菜、水果中代表性农药残留的检测方法。样品经二氯甲烷-丙酮(1∶1,v/v)加速溶剂提取,活性炭柱-氨基柱串联净化,氮吹至干,残留物用环己烷-丙酮(7∶3,v/v)溶... 建立了加速溶剂萃取-在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用(GPC-GC-MS)快速测定蔬菜、水果中代表性农药残留的检测方法。样品经二氯甲烷-丙酮(1∶1,v/v)加速溶剂提取,活性炭柱-氨基柱串联净化,氮吹至干,残留物用环己烷-丙酮(7∶3,v/v)溶解后经GPC-GC-MS系统以选择离子监测(SIM)模式测定。结果表明,22种农药在各自的线性范围内线性关系良好(相关系数不低于0.998 1),检出限(以信噪比(S/N)为3计算)为0.3~1.8μg/kg,定量限(S/N=10)为1~6μg/kg。在2种基质(大白菜、苹果)中3个添加水平下的回收率为70.5%~107.5%,相对标准偏差为2.1%~8.7%。该方法提取效率高,定性定量准确、灵敏,可实现对蔬菜、水果中多农药残留的快速检测。 展开更多
关键词 加速溶剂萃取 凝胶渗透色谱 气相色谱-质谱 多农药残留 蔬菜 水果
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基质辅助激光解析飞行质谱法检测空肠弯曲菌及李斯特菌 被引量:8
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作者 屠博文 吉俊敏 +4 位作者 杜强 黎俊宏 唐宏兵 熊吉滨 韩晓冬 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第20期262-267,共6页
目的:通过VITEK MS微生物检测系统对养殖场及市售活鸡来源的空肠弯曲菌和单核细胞性李斯特菌进行激光解析飞行质谱鉴定,建立两种致病菌的质谱鉴定方法。方法:从样品中分离获得疑似的空肠弯曲菌和单核细胞性李斯特菌,经不同配比的基质液... 目的:通过VITEK MS微生物检测系统对养殖场及市售活鸡来源的空肠弯曲菌和单核细胞性李斯特菌进行激光解析飞行质谱鉴定,建立两种致病菌的质谱鉴定方法。方法:从样品中分离获得疑似的空肠弯曲菌和单核细胞性李斯特菌,经不同配比的基质液处理后进行质谱鉴定。通过分析检出菌特征峰及相对丰度差异来评价不同配比基质液对两种致病菌检测的影响。结果:空肠弯曲菌和李斯特菌对基质液配比要求具有明显差异,前者不需要经过甲酸裂解,而对三氟乙酸含量敏感,后者鉴定结果受到甲酸裂解制约。基质液含水量控制在体积分数30%可以有效避免特征峰缺失并提高检出率。结论:控制基质液的含水量、基质浓度和三氟乙酸含量可以增加空肠弯曲菌和李斯特菌的特征峰数量,增强相对丰度,提高致病菌检出率。基质液配比优化研究有助于增强食源性致病菌快速鉴定能力,有助于提高疾病预防和食源性风险监测的时效性。 展开更多
关键词 VITEKMS微生物检测系统 空肠弯曲菌 单核细胞性李斯特菌 基质液配比 微生物质谱检测方法
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高效液相色谱法测定保健食品中他达拉非、西地那非、伐地那非违禁药物含量 被引量:20
14
作者 沈志武 唐宏兵 +1 位作者 李群 段晋仁 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期540-542,共3页
应用高效液相色谱法测定了保健食品中他达拉非、西地那非、伐地那非等三种违禁药物含量。采用ODS色谱柱,乙腈-0.05mol·L^-1三乙胺(40+60)为流动相,流速1.0mL·min^-1,二极管阵列检测器,检测波长290nm。根据保留时间... 应用高效液相色谱法测定了保健食品中他达拉非、西地那非、伐地那非等三种违禁药物含量。采用ODS色谱柱,乙腈-0.05mol·L^-1三乙胺(40+60)为流动相,流速1.0mL·min^-1,二极管阵列检测器,检测波长290nm。根据保留时间、光谱图定性,峰高或峰面积定量。该方法三种药物组分在0.5~100.0mg·L^-1浓度范围内呈线性关系,他达拉非和西地那非的检出限为0.3mg·L^-1,伐地那非的检出限为0.4mg·L^-1,相对标准偏差为1.5%~2.0%,回收率为95.8%~107.0%。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 保健食品 他达拉非 西地那非 伐地那非
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血液中乙醇含量测定方法的探讨与改进 被引量:6
15
作者 欧阳运富 唐宏兵 +1 位作者 吴英 赵立凡 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期981-983,共3页
随着经济的发展和人民生活水平的提高,饮酒越来越普遍。过量饮酒不仅可引起心脑血管、消化、神经系统等多种病症,驾驶员酒后动作失常、思维判断能力下降,也是诱发道路交通事故的主要原因。我国新交通法对酒后驾车的规定是血液中乙醇含... 随着经济的发展和人民生活水平的提高,饮酒越来越普遍。过量饮酒不仅可引起心脑血管、消化、神经系统等多种病症,驾驶员酒后动作失常、思维判断能力下降,也是诱发道路交通事故的主要原因。我国新交通法对酒后驾车的规定是血液中乙醇含量大于或等于每100毫升20毫克时驾驶机动车为酒后驾车;血液中乙醇含量大于或等于每100毫升80毫克时驾驶机动车为醉酒驾车。 展开更多
关键词 乙醇含量 测定方法 血液 过量饮酒 道路交通事故 酒后驾车 驾驶员 心脑血管
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高效液相色谱-串联质谱法同时测定尿液中12种邻苯二甲酸酯类代谢物的含量 被引量:7
16
作者 石飞云 徐梦媛 +3 位作者 靳艺 唐宏兵 欧阳运富 黎俊宏 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期708-714,共7页
在2 mL尿液样品中加入4 mg·L^(-1)混合内标溶液0.01 mL、不低于850 U·mL^(-1)的β-葡萄糖醛酸酶溶液和1 mol·L^(-1)乙酸铵溶液0.5 mL,充分振荡后于37℃水解2.0 h,降至室温,用乙腈定容至5 mL,冷冻2 h,恢复至常温后,过0.22... 在2 mL尿液样品中加入4 mg·L^(-1)混合内标溶液0.01 mL、不低于850 U·mL^(-1)的β-葡萄糖醛酸酶溶液和1 mol·L^(-1)乙酸铵溶液0.5 mL,充分振荡后于37℃水解2.0 h,降至室温,用乙腈定容至5 mL,冷冻2 h,恢复至常温后,过0.22μm有机滤膜.采用高效液相色谱-串联质谱法同时测定其中12种邻苯二甲酸酯类代谢物的含量,基质匹配法消除基质干扰,内标法定量.结果表明,12种邻苯二甲酸酯类代谢物工作曲线的线性范围均为1.00~200μg·L^(-1),检出限(3S/N)为0.05~1.88μg·L^(-1).按标准加入法进行回收试验,回收率为75.3%~114%,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.5%~10%.方法用于测定35份儿童尿液样品,其中检出11种邻苯二甲酸酯类代谢物,邻苯二甲酸单异癸酯(MDP)未检出. 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱法 邻苯二甲酸酯类代谢物 尿液
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加速溶剂萃取-液相色谱-离子阱飞行时间质谱法同时测定烹调食品中丙烯酰胺和3种杂环胺 被引量:5
17
作者 欧阳运富 靳艺 +2 位作者 唐宏兵 姚劲挺 石飞云 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期1444-1447,1450,共5页
提出了用加速溶剂萃取-液相色谱-离子阱飞行时间质谱法测定烹调食品中丙烯酰胺和3种常见杂环胺的含量。样品经乙腈提取,40℃水浴中氮吹至干,残留物用30mmol·L^-1甲酸-乙腈(9+1)混合液定容,经Alltima C18色谱柱分离,以不同... 提出了用加速溶剂萃取-液相色谱-离子阱飞行时间质谱法测定烹调食品中丙烯酰胺和3种常见杂环胺的含量。样品经乙腈提取,40℃水浴中氮吹至干,残留物用30mmol·L^-1甲酸-乙腈(9+1)混合液定容,经Alltima C18色谱柱分离,以不同体积比的30mmol·L^-1甲酸溶液和乙腈的混合液为流动相梯度洗脱,采用正离子模式监测。丙烯酰胺和3种杂环胺的质量浓度分别在0.1~5.0mg·L^-1和0.002-1.0mg·L^-1范围内与其峰面积呈线性关系,检出限(3s/N)分别为10,0.3~0.9μg·kg^-1。以实样为基体,采用标准加入法做回收试验,测得回收率在79.5%~105%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.1%~6.9%之间。 展开更多
关键词 液相色谱-离子阱飞行时间质谱法 丙烯酰胺 杂环胺 烹调食品
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不同来源的霍乱弧菌毒力特征的质谱学分析 被引量:4
18
作者 屠博文 薛银刚 +4 位作者 姚萍 王楠 黎俊宏 唐宏兵 杜强 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第6期130-136,150,共8页
目的:分析本地区食品风险监测样品中霍乱弧菌的分布,评价使用VITEK-MS微生物质谱进行霍乱弧菌快速鉴定的优劣。方法:从淡水产品和病人分离获得霍乱弧菌,分别进行VITEK-2生化鉴定和VITEK-MS质谱鉴定。血清凝集和胶体金显色法检测霍乱弧... 目的:分析本地区食品风险监测样品中霍乱弧菌的分布,评价使用VITEK-MS微生物质谱进行霍乱弧菌快速鉴定的优劣。方法:从淡水产品和病人分离获得霍乱弧菌,分别进行VITEK-2生化鉴定和VITEK-MS质谱鉴定。血清凝集和胶体金显色法检测霍乱弧菌血清型,PCR检测ctx毒力基因。通过全基因组测序分析霍乱弧菌毒力基因类型。结果:经快速鉴定检出23株霍乱弧菌,17株为非O1/O139血清型,6株为O139型并且携带ctx毒力基因。VTIEK-MS微生物质谱检出的霍乱弧菌具有典型的指纹图谱特征,O139型霍乱弧菌具有典型的特有峰和缺失峰特征。全基因组测序显示O139血清型具ctxAB、ace和tcp毒力岛等毒力基因,而非O1/O139株则只具有辅助毒力因子,个别腹泻病例株携带了zot基因。结论:非O1/O139和O139型霍乱弧菌无论在毒力基因种类和质谱特征上都具有显著的差异,广泛应用VITEK-MS微生物快速鉴定技术进行霍乱弧菌血清鉴定有望成为霍乱监测的新助力。 展开更多
关键词 霍乱弧菌 微生物质谱(VITEK-MS) 全基因组测序 毒力基因 指纹图谱
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近视学生的水平隐斜及屈光矫正对隐斜的影响 被引量:5
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作者 金汉珣 施国荣 +1 位作者 郭晓健 吴钢 《国际眼科杂志》 CAS 2007年第5期1470-1473,共4页
目的:了解近视学生同正常学生水平隐斜的差异,不同近视程度学生隐斜度的变化,屈光矫正对隐斜的影响。方法:采用隐斜仪(Maddox杆旋转三棱镜)测定825名青少年学生的远近隐斜度,比较近视与正常学生的隐斜发生率,再将近视学生按近视程度、... 目的:了解近视学生同正常学生水平隐斜的差异,不同近视程度学生隐斜度的变化,屈光矫正对隐斜的影响。方法:采用隐斜仪(Maddox杆旋转三棱镜)测定825名青少年学生的远近隐斜度,比较近视与正常学生的隐斜发生率,再将近视学生按近视程度、矫正情况分类、分组,分别同正常学生进行隐斜度比较。结果:远外隐斜发生率:正常学生19.8%,近视学生28.8%;近外隐斜发生率:正常学生52.9%,近视学生64.7%。远隐斜均值:正常学生为1.97△;低、中、高度近视全体学生分别为1.76△,1.33△,-0.68△;矫正足度组分别为2.11△,1.75△,0△;不矫正组(低、中度近视)分别为1.29△,-0.78△。近隐斜均值:正常学生为-0.67△;低、中、高度近视全体学生分别为-2.43△,-3.02△,-5.71△;矫正足度组分别为-1.20△,-2.28△,-4.06△;不矫正组(低、中度近视)分别为-3.28△,-5.06△。近隐斜度产生显著差异的屈光度界线有两处:(1)-0.75~-2.00D,(2)-6.00D;矫正足度后仅有一处:-3.00~-6.00D。远隐斜度产生显著差异的屈光度界线有一处:-3.00~-6.00D;矫正足度后消失。结论:近视学生比正常学生外隐斜显著增多。学生近视如不矫正或矫正不足,对近隐斜度的影响在低度近视就已非常显著,对远隐斜度的影响是近视程度越高影响越大。 展开更多
关键词 隐斜视 近视眼 屈光矫正 青少年学生
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固相微萃取-气相色谱法测定鱼肉中五氯酚 被引量:5
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作者 唐宏兵 欧阳运富 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期1026-1028,共3页
经匀浆的鱼肉样品置于20mL顶空瓶中,加入氯化钠3.0g,水1mL及pH2.0硫酸溶液9mL,于40℃超声萃取30min。将顶空瓶放入带固相微萃取装置的CombiPAL全自动进样器中,于90℃温度下加热20min后,用85μm聚丙烯酸酯萃取头固相微萃取10min,... 经匀浆的鱼肉样品置于20mL顶空瓶中,加入氯化钠3.0g,水1mL及pH2.0硫酸溶液9mL,于40℃超声萃取30min。将顶空瓶放入带固相微萃取装置的CombiPAL全自动进样器中,于90℃温度下加热20min后,用85μm聚丙烯酸酯萃取头固相微萃取10min,于280℃热解3min,用HP-5毛细管柱分离后,用气相色谱法(电子捕获检测器)测定五氯酚的含量。五氯酚的线性范围在0.05-100μg·L-1之间,方法的检出限(3S/N)为0.02μg·L-1在3个浓度水平(1.0,5.0,50.0/μg·kg-1)上对方法的回收率进行试验,测得回收率在81.2%~89.4%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在4.29/6~7.19/6之间。 展开更多
关键词 气相色谱法 固相微萃取 五氯酚 鱼肉
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