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题名葡萄籽原花青素提取物对衰老模型小鼠抗氧化作用
被引量：63
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作者
高璐
王滢
饶胜其
杨振泉
黄阿根
胡博然
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机构
扬州大学食品科学与工程学院
常州市武进工商局
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第23期253-256,共4页
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基金
国家自然科学基金面上项目(31271857)
江苏省"青蓝工程"项目
"扬州大学新世纪人才工程"资助项目
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文摘
目的:研究葡萄籽原花青素提取物对衰老小鼠心脏、肝、脑和血清抗氧化功能的影响。方法:采用纤维素酶辅助浸提葡萄籽原花青素,经大孔树脂吸附纯化后灌胃由D-半乳糖连续皮下注射诱导的亚急性衰老模型小鼠,以各组小鼠心脏、肝、脑和血清中的总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量为指标,全面评价葡萄籽原花青素提取物在小鼠体内的抗氧化能力。结果:与空白对照组相比,模型对照组小鼠心脏、肝、脑和血清中T-AOC、SOD、GSH-Px活力均有不同程度的降低,MDA含量有不同程度的升高,其大多变化差异显著,说明小鼠衰老模型构建成功。与模型对照组相比,葡萄籽原花青素提取物各剂量组能增强模型小鼠心脏、肝、脑和血清中T-AOC、SOD、GSH-Px活力,同时降低MDA值,其中大多变化差异显著,而血清中各值变化差异极显著。结论:葡萄籽原花青素提取物能够显著增强亚急性衰老小鼠的抗氧化能力,具有延缓衰老的作用。
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关键词
葡萄籽原花青素提取物
D-半乳糖
衰老模型小鼠
抗氧化
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Keywords
grape seed proanthocyanidin extract
D-galactose
aged mice
antioxidation
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分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]
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