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帝斯曼 助力乳品产业发展
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作者 马哲 赵少华 《食品安全导刊》 2011年第8期55-56,共2页
帝斯曼集团(以下简称帝斯曼)是一家研究生命科学和材料科学的专业公司.其总部位于荷兰。公司致力于通过生命科学和材料科学领域的创新产品与服务,帮助人们改善生活质量。在全球范围内.帝斯曼的产品和服务广泛应用于人类和动物营养... 帝斯曼集团(以下简称帝斯曼)是一家研究生命科学和材料科学的专业公司.其总部位于荷兰。公司致力于通过生命科学和材料科学领域的创新产品与服务,帮助人们改善生活质量。在全球范围内.帝斯曼的产品和服务广泛应用于人类和动物营养保健.个人护理、制药、汽车、涂料与油漆、电子电气、生命防护以及建筑等领域, 展开更多
关键词 帝斯曼 乳品产业 生命科学 材料科学 创新产品 生活质量 个人护理 营养保健
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帝斯曼推出耐候型Akulon~聚酰胺6品级以取代汽车外饰件的传统喷漆方案
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作者 帝斯曼 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期239-239,共1页
作为全球生命科学与材料科学领先企业,荷兰皇家帝斯曼集团目前正在全球范围内扩展其玻纤增强Akulon聚酰胺6的耐紫外线品级组合。这一产品品级主要用于为汽车外饰件提供良好的外观效果一即使是并未进行喷漆处理的零部件。帝斯曼已于近... 作为全球生命科学与材料科学领先企业,荷兰皇家帝斯曼集团目前正在全球范围内扩展其玻纤增强Akulon聚酰胺6的耐紫外线品级组合。这一产品品级主要用于为汽车外饰件提供良好的外观效果一即使是并未进行喷漆处理的零部件。帝斯曼已于近日在日本横滨举行的JSAE汽车工程展览会上向与会观众推介此类新产品。由于减少了对此类外饰零部件进行喷漆的工序,帝斯曼在保证产品质量的前提下,显著地降低了产品的成本。此类新品级尤其适用于外部后视镜基座等形状复杂的部件以及车门把手等零部件。 展开更多
关键词 汽车工程 聚酰胺6 帝斯曼 外饰件 喷漆 品级 耐候型 产品质量
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帝斯曼-芬美意发布其“向美而行共益发展计划”阶段性成果,预计惠及超过100万人群
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作者 《食品安全导刊》 2023年第24期I0004-I0005,共2页
8月16日,帝斯曼-芬美意发布其在华承诺--“帝斯曼-芬美意向美而行共益发展计划”阶段性成果:该计划2023年5月启动以来,其线上健康微课堂已发布女性健康、儿童营养两期科普视频,累计播放量超300万,触达超过100万人次。帝斯曼-芬美意在微... 8月16日,帝斯曼-芬美意发布其在华承诺--“帝斯曼-芬美意向美而行共益发展计划”阶段性成果:该计划2023年5月启动以来,其线上健康微课堂已发布女性健康、儿童营养两期科普视频,累计播放量超300万,触达超过100万人次。帝斯曼-芬美意在微课堂中分享的系统、科学的营养知识,以及从中传递的“她好,家更好”理念,引发无数观看者的共鸣。 展开更多
关键词 阶段性成果 帝斯曼 儿童营养 女性健康 营养知识 微课堂 观看者 科普视频
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帝斯曼食品配料解决方案 演绎健康美好生活
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《食品安全导刊》 2015年第4期52-53,共2页
在今年的FIC 2015展上,帝斯曼展出了一系列创新食品配料与解决方案,吸引了众多参观者的目光。在食品及饮料领域,帝斯曼是全球领先的优质配料解决方案提供商,为全球诸多知名乳品、焙烤、果汁、啤酒和风味配料领域中的世界知名品牌做出了... 在今年的FIC 2015展上,帝斯曼展出了一系列创新食品配料与解决方案,吸引了众多参观者的目光。在食品及饮料领域,帝斯曼是全球领先的优质配料解决方案提供商,为全球诸多知名乳品、焙烤、果汁、啤酒和风味配料领域中的世界知名品牌做出了重要的贡献。 展开更多
关键词 帝斯曼 食品配料 世界知名品牌 乳品生产 焙烤 乳制品生产 提供商 奶产品 乳糖酶 可追溯性
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帝斯曼洞察分析:中国消费者最注重酸奶的易消化性
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《食品安全导刊》 2015年第1期56-58,共3页
近日,帝斯曼以全球消费者酸奶观念调查结果为基础,发布了第三份《全球乳业洞察报告》。报告深度剖析了中国市场酸奶消费增加的原因,并就注重健康、乳糖不耐的中国消费者如何摄取奶制品提供了新的见解。该报告以中国、美国、巴西和土... 近日,帝斯曼以全球消费者酸奶观念调查结果为基础,发布了第三份《全球乳业洞察报告》。报告深度剖析了中国市场酸奶消费增加的原因,并就注重健康、乳糖不耐的中国消费者如何摄取奶制品提供了新的见解。该报告以中国、美国、巴西和土耳其等国的调查数据为基础,指出中国市场酸奶需求不断增长是因为消费者认为食用酸奶有益肠道健康;与此同时,消化性的提高也将进一步推动酸奶消费。 展开更多
关键词 中国市场 消费者 消化性 帝斯曼 酸奶 肠道健康 调查结果 深度剖析
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帝斯曼乳糖酶——释放乳制品的天然甜味
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作者 Merel Roes 《食品安全导刊》 2015年第8期52-54,共3页
健康是金,可以带来金钱和财富;健康是神圣的人权,是人们生存、发展、享乐的基本条件。随着健康意识的不断提升,人们开始用水果、低糖、无糖等健康产品来代替含糖量较高的食品和饮料,并希望通过各种方式减少糖分摄入。天然、简单、健康... 健康是金,可以带来金钱和财富;健康是神圣的人权,是人们生存、发展、享乐的基本条件。随着健康意识的不断提升,人们开始用水果、低糖、无糖等健康产品来代替含糖量较高的食品和饮料,并希望通过各种方式减少糖分摄入。天然、简单、健康的低糖产品已成为一种主流的消费趋势。当今的食品行业日新月异,过去人们视为有益的成分现在也可能会损害消费者的健康。长期以来,生产商一直在不遗余力地减少甚至完全消除产品中的脂肪, 展开更多
关键词 天然 乳制品 乳糖酶 帝斯曼 健康意识 甜味 食品行业 消费趋势
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安全、舒适、可靠——帝斯曼高性能工程塑料为汽车提供最佳解决方案
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《汽车制造业》 2005年第V00期67-68,共2页
在汽车企业开发性能更卓越、安全可靠性更高的产品进程中,高性能的工程塑料功不可没。作为这一市场的全球领跑者,帝斯曼工程塑料公司以其丰富的应用知识和高品质的产品帮助零部件制造商实现了整车厂的高标准要求。
关键词 帝斯曼高性能工程塑料 汽车企业 开发性能 安全可靠性
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帝斯曼:致力于减少价值链的生态足迹
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作者 戴闻思 王先知 《WTO经济导刊》 2010年第2期52-55,共4页
我们的使命是创造一个可持续发展的生存环境,我们将通过提高我们的产品质量和服务质量来实现这一使命。与此同时,我们将致力于减少我们自身的生态足迹,客户的生态足迹,以及我们所处的整个价值链的生态足迹。
关键词 生态足迹 价值链 可持续发展 服务质量 产品质量
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推动中国动物营养保健产业帝斯曼再建饲料预混料工厂
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《中国畜牧兽医》 CAS 2006年第9期I0036-I0036,共1页
关键词 饲料预混料 动物营养 营养保健 中国 产业 工厂 东北地区 维生素
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帝斯曼营养产品部的完美组合 增进骨骼健康 您拓展业务的新机遇
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《中国食品工业》 2005年第4期35-35,共1页
健康骨骼的重要性 健康骨骼对于人们积极的生活方式是必不可少的.在生活的每一处领域-无论是工作、运动还是其他的活动-健康的骨骼都是必需的.健康骨骼使人们身体强壮而稳固,保护体内组织免受伤害.骨骼是一种有生命的组织,经常处于老的... 健康骨骼的重要性 健康骨骼对于人们积极的生活方式是必不可少的.在生活的每一处领域-无论是工作、运动还是其他的活动-健康的骨骼都是必需的.健康骨骼使人们身体强壮而稳固,保护体内组织免受伤害.骨骼是一种有生命的组织,经常处于老的骨骼组织分解、新的骨骼组织生成的重塑过程中.这两个过程处于精巧的平衡中.一旦平衡被打破,包括脆骨症和骨质疏松症等并发症就会发生. 展开更多
关键词 健康 新机 业务 骨骼组织 骨质疏松症 生活方式 并发症 平衡 运动
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一种密码子优化的酸性普鲁兰酶基因在巴斯德毕赤酵母中的高效表达 被引量:11
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作者 王兵波 沈微 +4 位作者 钱灵紫 李琛 罗枭 樊游 陈献忠 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期9-15,共7页
根据毕赤酵母密码子偏好性对来源于Bacillus deramificans的普鲁兰酶基因进行优化并构建在细胞内表达普鲁兰酶的重组毕赤酵母。优化后普鲁兰酶编码基因Bd P4在巴斯德毕赤酵母GS115中的表达水平平均比优化前的普鲁兰酶基因Bd P提高4倍以... 根据毕赤酵母密码子偏好性对来源于Bacillus deramificans的普鲁兰酶基因进行优化并构建在细胞内表达普鲁兰酶的重组毕赤酵母。优化后普鲁兰酶编码基因Bd P4在巴斯德毕赤酵母GS115中的表达水平平均比优化前的普鲁兰酶基因Bd P提高4倍以上。筛选到1株表达水平较高的重组菌Pichia pastoris GS115/p PIC9K-Bd P4 WB54。在5 L发酵罐获得了初步优化的发酵条件:发酵液p H 4.5,在菌体量达到87 g/L时开始甲醇流加,采用溶氧(DO)恒定策略控制甲醇流加,DO控制在25%的水平,甲醇流加速率为9.9 m L/(L·h),搅拌转速控制在最大值800 r/min,通风量2 V/(v·m)。在优化条件下重组菌发酵酶活在2 000 U/m L以上。重组酶最适p H为4.0,最适作用温度50℃,在50和55℃下酶活半衰期分别为32和18 h。 展开更多
关键词 酸性普鲁兰酶 密码子优化 巴斯德毕赤酵母 高密度发酵
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不同植酸酶添加水平对肉仔鸡生产性能的影响 被引量:12
12
作者 孟婕 郝正里 +4 位作者 魏时来 花薇 李发弟 张丽娟 孙玉国 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2007年第2期1-7,共7页
采用单因子随机分组试验设计,将120羽艾维茵肉仔鸡初生母雏随机分为4组(每组30只,3个重复),在低磷、低钙(非植酸磷0.28%、钙0.80%)的玉米-大豆粕-鱼粉型饲粮基础上,比较了4个植酸酶添加水平400、500、6007、50 FTU/kg的饲喂效果.结果表... 采用单因子随机分组试验设计,将120羽艾维茵肉仔鸡初生母雏随机分为4组(每组30只,3个重复),在低磷、低钙(非植酸磷0.28%、钙0.80%)的玉米-大豆粕-鱼粉型饲粮基础上,比较了4个植酸酶添加水平400、500、6007、50 FTU/kg的饲喂效果.结果表明,各组间0-3周、3-6周和0-6周的所有增重指标均无显著差异(P>0.05),但400 FTU/kg添加组0-3周的末重(P=0.352)、增重(P=0.356)和耗料量(P=0.089)均有小于其他各组的趋势;500 FTU/kg添加组全期增重呈现较好的趋势(P=0.361).750 FTU/kg添加组的死淘率最低(10%);500 FTU/kg组未发生腿病.各组间胫骨相对重和脱水脱脂胫骨灰分含量的差异不显著(P>0.05).400、600FTU/kg组腹脂率(P=0.216)和5007、50 FTU/kg组胸肌率(P=0.282)呈较高的趋势.各组间血浆Hyp含量差异不显著(P>0.05);400FTU/kg组(P<0.01)、500 FTU/kg和600 FTU/kg组(P<0.05)血浆Ca浓度均显著高于750 FTU/kg组;500 FTU/kg组血浆P含量显著高于750 FTU/kg组(P<0.05).综合各项指标,植酸酶适宜添加量为500 FTU/kg. 展开更多
关键词 植酸酶 肉仔鸡 生产性能
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马铃薯米线挤压工艺的研究 被引量:8
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作者 郭静璇 李柱 +5 位作者 王莉 王韧 沈存宽 罗小虎 李亚男 陈正行 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期409-416,共8页
以马铃薯全粉与籼米粉的复配粉为原料,采用双螺杆挤压工艺制作马铃薯米线。对马铃薯米线挤压加工过程中的原料水分含量、螺杆转速、挤压糊化温度(三区)和挤压成型温度(四区)进行分析研究。试验结果表明,4个因素对马铃薯米线品质的影响... 以马铃薯全粉与籼米粉的复配粉为原料,采用双螺杆挤压工艺制作马铃薯米线。对马铃薯米线挤压加工过程中的原料水分含量、螺杆转速、挤压糊化温度(三区)和挤压成型温度(四区)进行分析研究。试验结果表明,4个因素对马铃薯米线品质的影响大小依次为原料水质量分数>挤压成型温度>挤压糊化温度>螺杆转速。通过正交试验分析得出马铃薯米线最佳挤压工艺条件为:原料水质量分数38%、螺杆转速100 r/min、挤压糊化温度105℃、挤压成型温度92.5℃。以此得到的马铃薯米线综合评分为11.889,口感较好,蒸煮损失率降低。由此可预测,马铃薯米线的挤压加工具有一定可行性。 展开更多
关键词 马铃薯 米线 挤压工艺 正交试验
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那他霉素的特性及其在食品中的应用 被引量:14
14
作者 王贵芳 赵少华 《中国食品添加剂》 CAS 2006年第2期144-151,共8页
本文介绍了那他霉素的理化特性、抗微生物特性和作用机理;详述了那他霉素在干酪、肉制品、果汁中的应用及研究状况,并就各国的法规状况进行了对比。最后概述了那他霉素的毒理学和分析方法。
关键词 那他霉素 特性 应用 食品 法规 毒理学 分析方法
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生物基丁二酸中杂质含量对生物可降解共聚酯性能的影响 被引量:7
15
作者 祝桂香 张伟 +1 位作者 姜岷 欧阳少平 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期1302-1306,共5页
以生物发酵法制备的生物基1,4-丁二酸(SA)为单体原料,结合石油基化学法制备的1,4-丁二醇和对苯二甲酸,以自主开发的稀土-其他金属复合体系为催化剂制备了生物可降解聚(对苯二甲酸丁二醇-丁二酸丁二醇)酯(PBTS)。研究了不同来源的SA以及S... 以生物发酵法制备的生物基1,4-丁二酸(SA)为单体原料,结合石油基化学法制备的1,4-丁二醇和对苯二甲酸,以自主开发的稀土-其他金属复合体系为催化剂制备了生物可降解聚(对苯二甲酸丁二醇-丁二酸丁二醇)酯(PBTS)。研究了不同来源的SA以及SA在生物发酵制备过程中引入的不同杂质含量对PBTS性能的影响。采用GPC技术测定PBTS的相对分子质量及其分布。GPC测试结果显示,PBTS的相对分子质量显著增大,分布变宽。实验结果表明,采用生物基SA单体合成PBTS时,应选择粒径规整、松散和较大粒径的SA单体;SA单体中单官能团有机酸和无机盐的存在会使PBTS产品力学性能下降,颜色发黄。 展开更多
关键词 生物基丁二酸 脂肪芳香共聚酯 生物降解 稀土催化剂
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发酵剂的筛选及其对搅拌型酸奶理化特性的影响 被引量:3
16
作者 冯大伟 周家春 黄龙 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2010年第3期22-26,共5页
通过调查单菌株发酵特性、球菌/杆菌比例的选择、菌株复配后的性能,得到了4组优化的发酵剂配方。在不添加任何增稠剂的条件下,其发酵的酸奶在28d货架期内质构、后酸化程度表现优异且稳定。此外,为了预测酸奶货架期后酸化程度的强弱,比较... 通过调查单菌株发酵特性、球菌/杆菌比例的选择、菌株复配后的性能,得到了4组优化的发酵剂配方。在不添加任何增稠剂的条件下,其发酵的酸奶在28d货架期内质构、后酸化程度表现优异且稳定。此外,为了预测酸奶货架期后酸化程度的强弱,比较了15组28d储存期实验与加速实验中所得的pH值及其变化趋势。结果表明,加速试验中趋于定值时的pH值可以作为判断后酸化程度强弱的先行指标。 展开更多
关键词 发酵剂 酸奶 货架期 后酸化 质构
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黑曲霉果胶酯酶固定化前后酶学性质比较研究 被引量:1
17
作者 张庆坤 雷激 +2 位作者 付亚敏 范洋 刘刚 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期88-90,93,共4页
采用明胶加戊二醛包埋法和蛋壳微粒吸附法分别对黑曲霉果胶酯酶进行了固定化,并研究了两种固定化方法制备得到的固定化黑曲霉果胶酯酶的酶学性质。结果表明,通过固定化,黑曲霉果胶酯酶的各项酶学性质指标都得到了改善,明胶固定化果胶酯... 采用明胶加戊二醛包埋法和蛋壳微粒吸附法分别对黑曲霉果胶酯酶进行了固定化,并研究了两种固定化方法制备得到的固定化黑曲霉果胶酯酶的酶学性质。结果表明,通过固定化,黑曲霉果胶酯酶的各项酶学性质指标都得到了改善,明胶固定化果胶酯酶和蛋壳固定化果胶酯酶的酶活回收率分别为46.3%和42.2%,而且与游离果胶酯酶相比,两种固定化酶的最适温度都由40℃上升到45℃,最适pH由4.4下降到4.0和4.2,Km值0.0113%由下降到0.0033%和0.0027%。 展开更多
关键词 果胶酯酶 酶学性质 游离酶 固定化酶
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日粮补充β-胡萝卜素对奶牛繁殖性能影响的研究 被引量:15
18
作者 边四辈 吴瑗 +1 位作者 陈昌建 刘辉放 《乳业科学与技术》 2005年第5期218-220,共3页
本试验研究日粮补充β-胡萝卜素对奶牛血液β-胡萝卜素浓度、产后发病率、产后70天内的配种率、受胎率及一次配种受胎率的影响.结果表明:添加300mg/头·天的β-胡萝卜素能显著提高奶牛产前7天、产后10天和产后60天的血液β-胡萝卜... 本试验研究日粮补充β-胡萝卜素对奶牛血液β-胡萝卜素浓度、产后发病率、产后70天内的配种率、受胎率及一次配种受胎率的影响.结果表明:添加300mg/头·天的β-胡萝卜素能显著提高奶牛产前7天、产后10天和产后60天的血液β-胡萝卜素浓度(p<0.05),降低产后胎衣不下和乳腺炎的发病率,提高产后70天内的配种率和配种受胎率,但对一次配种受胎率和配种天数无明显影响. 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 配种 胎衣不下 乳腺炎
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富含维生素C食品中总黄酮含量的测定 被引量:1
19
作者 虞哲高 林冰东 +1 位作者 邢月寒 王晓燕 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第5期1907-1912,共6页
目的建立富含维生素C食品中总黄酮的定量分析方法,解决维生素C干扰络合法测定总黄酮的问题。方法使用Waters Sep-Pak C18固相萃取小柱对提取物进行脱脂和去除色素,D101大孔固相萃取(SPE)小柱去除维生素C,得到总黄酮洗脱液,用硝酸铝比色... 目的建立富含维生素C食品中总黄酮的定量分析方法,解决维生素C干扰络合法测定总黄酮的问题。方法使用Waters Sep-Pak C18固相萃取小柱对提取物进行脱脂和去除色素,D101大孔固相萃取(SPE)小柱去除维生素C,得到总黄酮洗脱液,用硝酸铝比色法进行测定,检测波长510 nm。结果总黄酮在0~48μg/m L具有良好的线性关系,相关系数为0.9998,相对标准偏差(RSD)小于5%,三个水平的添加回收率为95.31%~98.38%。考察三种不同总黄酮和维生素C比例含量的食品(Vc:总黄酮=1:1,2:1,10:1),发现随着维生素C含量增加,对总黄酮测定结果的影响越大。因此,对样品进行前处理,可以测得较为准确的总黄酮含量。结论本方法样品前处理简单、环保、快速、准确,适用于富含维生素C食品中总黄酮的含量测定。 展开更多
关键词 维生素C 总黄酮 固相萃取 D101大孔树脂 硝酸铝比色法
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不同大麦品种来源β-葡聚糖流变学特性 被引量:4
20
作者 张静 周家春 黄龙 《粮食与油脂》 北大核心 2010年第2期15-19,共5页
优化大麦β-葡聚糖提取工艺,在提取料水比1∶10,提取液pH=7,提取温度60℃,提取时间4h条件下,可得纯度为96.89%、分子量为1×106大麦β-葡聚糖;利用凝胶过滤色谱法测定5种不同大麦品种来源β-葡聚糖分子特征参数,并使用静态和动态粘... 优化大麦β-葡聚糖提取工艺,在提取料水比1∶10,提取液pH=7,提取温度60℃,提取时间4h条件下,可得纯度为96.89%、分子量为1×106大麦β-葡聚糖;利用凝胶过滤色谱法测定5种不同大麦品种来源β-葡聚糖分子特征参数,并使用静态和动态粘弹性测定法研究其流变学特性。结果表明,所得大麦β-葡聚糖分子量在不同大麦品种间差异较大,在0.6×106~1.8×106之间;在浓度0.8%及以上时,江苏啤麦β-葡聚糖具有明显假塑性流体特征;与其它品种相比,1.0%浓度江苏饲麦β-葡聚糖溶液零剪切粘度最低,说明β-葡聚糖分子量越高,分布范围越窄,零剪切粘度越高;浓度为2.0%江苏啤麦具有显著弹性特征,在5个品种中表现出最高增稠能力。 展开更多
关键词 大麦 Β-葡聚糖 流变学特性
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