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2020—2022年巴音郭楞蒙古自治州食品安全风险监测结果分析
1
作者
买买提尼亚孜·阿不拉
《食品安全导刊》
2025年第2期19-21,共3页
目的:汇总分析巴音郭楞蒙古自治州2020—2022年食品安全风险监测结果,聚焦食品安全风险点,探索巴音郭楞蒙古自治州下一步食品安全工作重点。方法:根据相关文件进行食品采样和检测,通过全民健康保障信息化工程食品安全风险评估业务应用...
目的:汇总分析巴音郭楞蒙古自治州2020—2022年食品安全风险监测结果,聚焦食品安全风险点,探索巴音郭楞蒙古自治州下一步食品安全工作重点。方法:根据相关文件进行食品采样和检测,通过全民健康保障信息化工程食品安全风险评估业务应用平台对比监测数据。结果:巴音郭楞蒙古自治州2020—2022年累计监测679份食品,其中微生物及其致病因子检测食品386份,合格率99.0%;化学污染物及有害物质检测食品293份,合格率94.9%;总体合格率为97.2%。结论:巴音郭楞蒙古自治州食品安全状况总体较好,但散装食品的卫生问题较为突出,且以化学类污染物不合格为主。
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关键词
食品安全
风险监测
化学污染物
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题名
2020—2022年巴音郭楞蒙古自治州食品安全风险监测结果分析
1
作者
买买提尼亚孜·阿不拉
机构
巴音郭楞蒙古自治州疾病预防控制中心
出处
《食品安全导刊》
2025年第2期19-21,共3页
文摘
目的:汇总分析巴音郭楞蒙古自治州2020—2022年食品安全风险监测结果,聚焦食品安全风险点,探索巴音郭楞蒙古自治州下一步食品安全工作重点。方法:根据相关文件进行食品采样和检测,通过全民健康保障信息化工程食品安全风险评估业务应用平台对比监测数据。结果:巴音郭楞蒙古自治州2020—2022年累计监测679份食品,其中微生物及其致病因子检测食品386份,合格率99.0%;化学污染物及有害物质检测食品293份,合格率94.9%;总体合格率为97.2%。结论:巴音郭楞蒙古自治州食品安全状况总体较好,但散装食品的卫生问题较为突出,且以化学类污染物不合格为主。
关键词
食品安全
风险监测
化学污染物
Keywords
food safety
risk monitoring
chemical contaminants
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
2020—2022年巴音郭楞蒙古自治州食品安全风险监测结果分析
买买提尼亚孜·阿不拉
《食品安全导刊》
2025
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