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共底物混菌发酵产1,3-丙二醇研究
被引量：
1
1
作者
陈国
赵亚囡
+2 位作者
姚善泾
张光亚
方柏山
《四川大学学报（工程科学版）》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期64-69,共6页
以葡萄糖和甘油作为共底物培养基,将利用葡萄糖产甘油的酵母Candida krusei和利用甘油产1,3-丙二醇的细菌Klebsiella pneumoniae进行混菌培养,考查了双菌混合培养转化葡萄糖生成1,3-丙二醇的能力。首先考察了不同初始甘油和葡萄糖浓度...
以葡萄糖和甘油作为共底物培养基,将利用葡萄糖产甘油的酵母Candida krusei和利用甘油产1,3-丙二醇的细菌Klebsiella pneumoniae进行混菌培养,考查了双菌混合培养转化葡萄糖生成1,3-丙二醇的能力。首先考察了不同初始甘油和葡萄糖浓度对发酵结果的影响,在葡萄糖浓度为100 g/L和甘油浓度为80 g/L时得到较好的结果。然后在混合培养基中,对Candida krusei和Klebsiella pneumoniae分别独立培养时的生长情况,与双菌混合培养时的菌体生长情况作了比较,并同时对底物的利用和产物的生成情况作了比较。结果表明,葡萄糖的加入会抑制Klebsiella pneumoniae的生长,但是随着Candida krusei对葡萄糖的不断利用,葡萄糖对Klebsiella pneumoniae的生长的抑制会减弱。双菌混合培养可以将部分葡萄糖转化为1,3-丙二醇,但是其转化效率不高。
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关键词
混菌培养
发酵
甘油
1
3-丙二醇
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职称材料
题名
共底物混菌发酵产1,3-丙二醇研究
被引量：
1
1
作者
陈国
赵亚囡
姚善泾
张光亚
方柏山
机构
工业生物技术福建省高等学校重点实验室华侨大学
浙江
大学
化学工程与
生物
工程系
出处
《四川大学学报（工程科学版）》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期64-69,共6页
基金
国家自然科学基金资助项目(20676048)
福建省青年人才资助项目(2006F3080)
华侨大学启动基金资助项目(06BS214)
文摘
以葡萄糖和甘油作为共底物培养基,将利用葡萄糖产甘油的酵母Candida krusei和利用甘油产1,3-丙二醇的细菌Klebsiella pneumoniae进行混菌培养,考查了双菌混合培养转化葡萄糖生成1,3-丙二醇的能力。首先考察了不同初始甘油和葡萄糖浓度对发酵结果的影响,在葡萄糖浓度为100 g/L和甘油浓度为80 g/L时得到较好的结果。然后在混合培养基中,对Candida krusei和Klebsiella pneumoniae分别独立培养时的生长情况,与双菌混合培养时的菌体生长情况作了比较,并同时对底物的利用和产物的生成情况作了比较。结果表明,葡萄糖的加入会抑制Klebsiella pneumoniae的生长,但是随着Candida krusei对葡萄糖的不断利用,葡萄糖对Klebsiella pneumoniae的生长的抑制会减弱。双菌混合培养可以将部分葡萄糖转化为1,3-丙二醇,但是其转化效率不高。
关键词
混菌培养
发酵
甘油
1
3-丙二醇
Keywords
co-culture
fermentation
glycerol
1,3 - propanediol
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
共底物混菌发酵产1,3-丙二醇研究
陈国
赵亚囡
姚善泾
张光亚
方柏山
《四川大学学报（工程科学版）》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
1
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