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题名枯草芽孢杆菌工程菌株产普鲁兰酶发酵条件的优化
被引量：9
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作者
刘逸寒
薄嘉鑫
王亚品
张志萌
王建玲
路福平
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机构
工业发酵微生物教育部重点实验室 工业酶国家工程实验室 天津市工业微生物重点实验室 天津科技大学生物工程学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2012年第7期136-140,共5页
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基金
“十二五”农村领域国家科技计划(2011AA100905-4)
国家自然科学基金(31101219)
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文摘
利用基因工程手段获得的产长野芽孢杆菌普鲁兰酶的枯草芽孢杆菌基因工程菌株WB600/pWB-pulB,通过单因素筛选及正交试验进行发酵培养基优化,得到产酶最佳配方为玉米淀粉3.0%,酵母膏2.0%,CaCl20.03%,Na2HPO41.0%。同时对重组菌株摇瓶条件下液体发酵的主要影响因素初始pH、接种量、装液量、转速、温度等进行探讨,确定了产酶最佳培养条件为,以3%接种量接种于优化后培养基,初始pH7.0,装液量30 mL/250 mL,37℃,200 r/min摇床培养36 h。在此优化条件下,普鲁兰酶活力达到20.16 U/mL,是之前研究结果(10.94 U/mL)的1.84倍。
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关键词
枯草芽孢杆菌工程菌株
长野芽孢杆菌
普鲁兰酶
发酵条件优化
酶活力
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Keywords
engineered Bacillus subtilis
Bacillus naganoensis
pullulanase
fermentation conditions optimization
enzyme activity
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分类号
TQ925
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名毕赤酵母表面展示磷脂酶D高密度发酵优化
被引量：3
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作者
刘逸寒
薄嘉鑫
乔婧
张超
王建玲
路福平
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机构
工业发酵微生物教育部重点实验室工业酶国家工程实验室天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2012年第8期184-187,共4页
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基金
十二五"农村领域国家科技计划(2011AA100905-4)
国家自然科学基金(31101219)
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文摘
利用基因工程手段构建获得的一株细胞表面展示表达磷脂酶D的毕赤酵母工程菌株GS115/pKFS-pld,通过摇瓶单因素筛选进行发酵条件优化,确定了最佳发酵条件为:诱导产酶阶段28℃,初始pH6.5,甲醇浓度1.5%,装液量为30 mL/250 mL,250 r/min摇床培养144 h。在此优化条件下菌体量为19.6 g/L,酶活达17.8×10-7kat/g,分别是是优化前的1.38及1.44倍。同时进行了5 L规模发酵罐分批补料培养,结果表明15 mL(/L.h)速率流加甘油补料培养基6 h后,采用溶氧恒定流加法流加甲醇,诱导132 h后,菌体量及PLD活力分别达到67.4 g/L及27.3×10-7kat/g,是摇瓶发酵水平的3.44倍及1.53倍。
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关键词
毕赤酵母表面展示
磷脂酶D
磷脂酰丝氨酸
发酵优化
酶活力
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Keywords
Pichia pastoris surface display technology
phospholipase D
Phosphatidylserine
fermentation conditions optimization
enzyme activity
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分类号
TQ925
[轻工技术与工程—发酵工程]
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