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题名食品安全检验检测实验室风险分析及控制
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作者
周春燕
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机构
岷县市场监督管理局
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出处
《食品安全导刊》
2022年第20期59-61,共3页
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文摘
随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们越来越重视食品安全问题。食品安全检验检测机构会监测大量的样品,从而得到大量的样品检验检测数据,真实、可靠的数据对食品安全检验检测实验室的有效控制具有重要作用。本文主要探讨了食品安全检验检测实验室风险分析及控制的相关问题。
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关键词
食品安全
实验室
风险
分析及控制
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Keywords
food safety
laboratory
risk
analysis and control
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名食品检验的质量控制及对策分析
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作者
王晖
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机构
岷县市场监督管理局
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出处
《食品安全导刊》
2022年第12期48-50,共3页
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文摘
食品检验工作与我国民众的饮食安全紧密相关,对于我国食品行业可持续发展有重要意义,并决定着食品安全防护效果。我国政府也在不断加强对食品的监督力度,关注检验实验室的食品成分与品质鉴定工作。为使最终的检验结果更加准确可靠,就需要不断加强质量控制,采取合理措施,通过对样品采集、检验与后续检验报告出具等整体过程的质量控制,提升全体员工执行操守,优化检验工作质量,为我国食品企业发展奠定坚实基础。
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关键词
食品检验
质量控制
对策
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Keywords
food and drug inspection
quality control
countermeasure
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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