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题名采前喷施脱落酸对欧李果实品质的影响
被引量：7
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作者
王鹏飞
付鸿博
张瑜
穆霄鹏
张建成
杜俊杰
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机构
山西农业大学园艺学院
山西省阳泉市城区义井镇人民政府
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出处
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第9期2083-2093,共11页
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基金
山西农业大学生物育种工程项目(YZGC108)
山西省“1331工程”标志性成果奖补项目农大6号和农大7号(J201911311、J201911312)
+1 种基金
山西省重点研发计划重点项目(201703D211001-04-04)
山西省应用基础研究项目(201801D121251)。
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文摘
为探究采前喷施脱落酸(ABA)对欧李果实品质的影响,本研究选择农大6号和农大7号2个欧李品种为试验材料,在喷施不同浓度和不同次数的ABA后测定成熟果实的单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、类黄酮含量、总酚含量以及抗氧化能力。结果表明,喷施不同浓度和不同次数的ABA后,农大6号欧李果实可滴定酸含量、类黄酮含量、总酚含量以及抗氧化能力降低,对于可滴定酸含量而言,喷施2次比喷施1次的降酸效果明显,而类黄酮含量、总酚含量以及抗氧化能力受ABA浓度和喷施次数的变化影响不大。各处理下农大7号欧李果实的单果重和可溶性固形物含量均得到了升高,类黄酮含量、总酚含量以及抗氧化能力受ABA浓度和喷施次数的变化影响较大。根据主成分分析进行排名可知,不同浓度不同次数的脱落酸处理后农大6号欧李果实综合评分均低于对照,果实综合品质下降,农大7号欧李果实综合评分均高于对照,当脱落酸浓度为25 mg·L^(-1),喷施次数为1次时对果实综合品质的提升效果最好。本研究为提升欧李果实品质选取喷施适宜浓度和次数的ABA提供了理论基础。
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关键词
欧李
脱落酸
果实重量
类黄酮
抗氧化能力
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Keywords
Cerasus humilis
ABA
fruit weight
flavonoid
antioxidant capacity
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分类号
S662.5
[农业科学—果树学]
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