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果蔬农药残留降解方法研究进展 被引量:31
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作者 杨生权 马芳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第6期2506-2508,共3页
针对当今农药污染严重的水果蔬菜,介绍了农药残留去除的物理、化学、生物方法,阐明了物理方法经济实用,臭氧氧化法和微生物降解法去除果蔬农药残留是将来的发展方向,建议应该从根本上降低果蔬农药残留水平。
关键词 果蔬 农药残留 污染
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