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薯蓣高产栽培技术
1
作者
石翠梅
《农业技术与装备》
2012年第2期58-60,共3页
薯蓣通称山药，别名怀山药、淮山药、土薯等，属薯蓣科多年生宿根性蔓生植物，是集食用价值、药用价值、经济价值为一体的经济作物。薯蓣的块茎中含糖高、无脂肪，性平、味甘、无毒，食之补而不腻，块茎柔滑，富含淀粉黏液质、淀粉酚、...
薯蓣通称山药，别名怀山药、淮山药、土薯等，属薯蓣科多年生宿根性蔓生植物，是集食用价值、药用价值、经济价值为一体的经济作物。薯蓣的块茎中含糖高、无脂肪，性平、味甘、无毒，食之补而不腻，块茎柔滑，富含淀粉黏液质、淀粉酚、钙、磷、多种维生素和氨基酸等，食用价值高，具补脾益胃，补肺益肾之功效，有较高的医用价值；块根耐贮运，肉质肥厚，加工增值前景广阔，茎叶亦可作饲料，经济价值高。薯蓣的栽培应注意从以下几个方面：
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关键词
高产栽培技术
薯蓣科
食用价值
经济价值
蔓生植物
药用价值
经济作物
医用价值
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题名
薯蓣高产栽培技术
1
作者
石翠梅
机构
山西省文水县农业局植保站
出处
《农业技术与装备》
2012年第2期58-60,共3页
文摘
薯蓣通称山药，别名怀山药、淮山药、土薯等，属薯蓣科多年生宿根性蔓生植物，是集食用价值、药用价值、经济价值为一体的经济作物。薯蓣的块茎中含糖高、无脂肪，性平、味甘、无毒，食之补而不腻，块茎柔滑，富含淀粉黏液质、淀粉酚、钙、磷、多种维生素和氨基酸等，食用价值高，具补脾益胃，补肺益肾之功效，有较高的医用价值；块根耐贮运，肉质肥厚，加工增值前景广阔，茎叶亦可作饲料，经济价值高。薯蓣的栽培应注意从以下几个方面：
关键词
高产栽培技术
薯蓣科
食用价值
经济价值
蔓生植物
药用价值
经济作物
医用价值
分类号
S728.1 [农业科学—林木遗传育种]
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作者
出处
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1
薯蓣高产栽培技术
石翠梅
《农业技术与装备》
2012
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