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星点设计-响应面优化苦荞壳黄酮超声提取工艺被引量：4: 1; 作者陈金娥王亚君 +2 位作者赵志刚刘勇麟张海容《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第12期19-24,共6页; 利用响应面分析方法优化苦荞中黄酮的超声提取条件;在单因素试验的基础上,通过星点设计-中心组合法研究了超声功率、超声时间、超声温度、液固比对黄酮得率的影响。结果表明,黄酮最佳超声提取工艺条件为:超声提取功率50 W,超声提取时间2... 展开更多; 关键词苦荞黄酮响应面法超声提取; 在线阅读下载PDF 职称材料

几种重要的食品甜味剂被引量：5: 2; 作者陈金娥张海容《酿酒科技》北大核心 2007年第4期49-51,54,共4页; 常见的甜味剂可按化合物的结构类型、产生热量的多少、天然或非天然性化合物进行分类。简要介绍了L-糖、异麦芽酮糖、赤藓糖醇、二氢查尔酮、阿力甜、索马甜、三氯蔗糖、人工合成甜味剂8种功能性甜味剂来源、化学结构、生理功能、甜味... 展开更多; 关键词功能性甜味剂蔗糖能量特性相对甜度; 在线阅读下载PDF 职称材料

1,4,5,8-萘四甲酸二酰亚胺纳米荧光探针的制备及应用: 3; 作者张海容高登辉 +1 位作者刘佳陈金娥《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期523-527,共5页; 以1,4,5,8-萘四甲酸二酰亚胺(NTCD)为原料,运用真空气相沉积-分子自组装法制备了NTCD有机纳米材料。通过扫描和透射电镜、荧光光谱、紫外光谱、傅立叶变换红外光谱表征了其结构。通过NTCD独特的荧光特性,建立了测定三聚氰胺荧光的纳米... 展开更多; 关键词 1 4 5 8-萘四甲酸二酰亚胺三聚氰胺真空气相沉积分子自组装纳米探针; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面优化-微波辅助提取吴茱萸多糖工艺被引量：1: 4; 作者魏增云张海容陈金娥《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第13期40-44,共5页; 利用微波辅助技术进行吴茱萸多糖提取,通过单因素试验确定因素与水平。在其基础上,依据响应面分析法研究了微波功率、提取时间、提取次数和液料比对吴茱萸多糖提取率的影响,确定微波提取吴茱萸多糖的最佳工艺参数为:微波功率390 W、提... 展开更多; 关键词微波辅助提取响应面法吴茱萸多糖; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面法优化超声辅助提取苦荞壳总黄酮工艺被引量：3: 5; 作者魏增云张海容陈金娥《粮油食品科技》 2015年第4期19-23,共5页; 采用响应面法优化超声辅助提取苦荞壳中总黄酮工艺。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken中心组合设计原理,探讨超声功率、超声时间、超声温度、液固比4个因素对黄酮提取率的影响。以60%乙醇作为提取溶剂,实验结果表明,苦荞壳中总黄... 展开更多; 关键词黄酮响应面法苦荞壳超声辅助提取; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名星点设计-响应面优化苦荞壳黄酮超声提取工艺被引量：4: 1; 作者陈金娥王亚君赵志刚刘勇麟张海容; 机构山西省忻州师范学院生化分析技术研究所; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第12期19-24,共6页; 基金忻州师范学院重点学科建设项目资助计划(xk201402) 山西省高等学校教学改革项目(2015-100) +1 种基金山西省教育厅重点建设学科项目(20141010); 文摘利用响应面分析方法优化苦荞中黄酮的超声提取条件;在单因素试验的基础上,通过星点设计-中心组合法研究了超声功率、超声时间、超声温度、液固比对黄酮得率的影响。结果表明,黄酮最佳超声提取工艺条件为:超声提取功率50 W,超声提取时间26 min,超声提取温度53℃,液固比49 m L/g,提取次数2次,在此条件下黄酮得率为2.02%。; 关键词苦荞黄酮响应面法超声提取; Keywords the Tatary Buckwheat flavonoids response surface analysis methods ultrasonic extraction; 分类号 TS210.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名几种重要的食品甜味剂被引量：5: 2; 作者陈金娥张海容; 机构山西省忻州师范学院生化分析技术研究所; 出处《酿酒科技》北大核心 2007年第4期49-51,54,共4页; 基金山西省自然科学基金资助课题(No20051028); 文摘常见的甜味剂可按化合物的结构类型、产生热量的多少、天然或非天然性化合物进行分类。简要介绍了L-糖、异麦芽酮糖、赤藓糖醇、二氢查尔酮、阿力甜、索马甜、三氯蔗糖、人工合成甜味剂8种功能性甜味剂来源、化学结构、生理功能、甜味特性及在食品、医药卫生等方面的重要应用。(孙悟); 关键词功能性甜味剂蔗糖能量特性相对甜度; Keywords functional sweetening agent sucrose energy response relative sweetness degree; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名1,4,5,8-萘四甲酸二酰亚胺纳米荧光探针的制备及应用: 3; 作者张海容高登辉刘佳陈金娥; 机构山西省忻州师范学院生化分析技术研究所; 出处《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期523-527,共5页; 基金山西省科技厅软科学研究计划(No.2017041015-2) 山西省大学生创新创业项目(No.2017384) 山西省自然科学基金(No.201601D102024); 文摘以1,4,5,8-萘四甲酸二酰亚胺(NTCD)为原料,运用真空气相沉积-分子自组装法制备了NTCD有机纳米材料。通过扫描和透射电镜、荧光光谱、紫外光谱、傅立叶变换红外光谱表征了其结构。通过NTCD独特的荧光特性,建立了测定三聚氰胺荧光的纳米化学传感器。该体系荧光强度变化与三聚氰胺浓度呈良好线性关系,线性范围为8.0×10^(-7)~4.0×10^(-5) mol/L,检出限为1.33×10^(-8) mol/L。方法灵敏度高,选择性好,为食品有害添加剂三聚氰胺的检测提供了新手段。; 关键词 1 4 5 8-萘四甲酸二酰亚胺三聚氰胺真空气相沉积分子自组装纳米探针; Keywords 1,4,5,8-Naphthalenetetracarboxylic diimide Melamine Thermal vacuum vapor deposition Molecular self-assembly method Nano-probe; 分类号 O657.39 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面优化-微波辅助提取吴茱萸多糖工艺被引量：1: 4; 作者魏增云张海容陈金娥; 机构山西省忻州职业技术学院山西省忻州师范学院生化分析技术研究所; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第13期40-44,共5页; 基金山西省高等学校科技创新项目资助(20141120) 忻州师范学院物理化学重点学科资助项目(XK201402); 文摘利用微波辅助技术进行吴茱萸多糖提取,通过单因素试验确定因素与水平。在其基础上,依据响应面分析法研究了微波功率、提取时间、提取次数和液料比对吴茱萸多糖提取率的影响,确定微波提取吴茱萸多糖的最佳工艺参数为:微波功率390 W、提取时间为101 s、提取次数2次、料液比为103∶1(m L/g)。经验证试验测定多糖提取率为21.01%,与预测的最大响应值(吴茱萸多糖提取率为21.90%)的相对偏差为4.06%。; 关键词微波辅助提取响应面法吴茱萸多糖; Keywords microwave-assisted extraction the response surface method polysaccharide of evodia; 分类号 TQ281 [化学工程—有机化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面法优化超声辅助提取苦荞壳总黄酮工艺被引量：3: 5; 作者魏增云张海容陈金娥; 机构山西省忻州职业技术学院山西省忻州师范学院生化分析技术研究所; 出处《粮油食品科技》 2015年第4期19-23,共5页; 基金山西省高等学校科技创新项目资助(20141120) 忻州师范学院应用化学创新实践基地资助项目(2013-31) +1 种基金山西省忻州市科技研发资助项目(201231-20); 文摘采用响应面法优化超声辅助提取苦荞壳中总黄酮工艺。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken中心组合设计原理,探讨超声功率、超声时间、超声温度、液固比4个因素对黄酮提取率的影响。以60%乙醇作为提取溶剂,实验结果表明,苦荞壳中总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件为:超声功率50 W,超声时间26 min,温度53℃,液固比49 mL/g,提取次数2次。总黄酮提取率为2.02%。响应面法优化得到的最佳工艺条件可靠,为开发利用苦荞壳黄酮提供技术支持。; 关键词黄酮响应面法苦荞壳超声辅助提取; Keywords flavone response surface methodology tatary buckwheat shell ultrasonic -assisted extraction; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	星点设计-响应面优化苦荞壳黄酮超声提取工艺	陈金娥王亚君赵志刚刘勇麟张海容	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2015	4	在线阅读下载PDF 职称材料
2	几种重要的食品甜味剂	陈金娥张海容	《酿酒科技》北大核心	2007	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	1,4,5,8-萘四甲酸二酰亚胺纳米荧光探针的制备及应用	张海容高登辉刘佳陈金娥	《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心	2018	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	响应面优化-微波辅助提取吴茱萸多糖工艺	魏增云张海容陈金娥	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2016	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	响应面法优化超声辅助提取苦荞壳总黄酮工艺	魏增云张海容陈金娥	《粮油食品科技》	2015	3	在线阅读下载PDF 职称材料