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题名山西柳林枣生产和经营调查
被引量：2
- 1
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作者
张巧仙
杜京旗
兰彦平
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机构
山西省吕梁学院生命科学系
北京市农林科学院农业综合发展研究所
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出处
《中国果树》
北大核心
2012年第4期69-71,共3页
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文摘
2011年,采用查询生产统计资料、走访调查、现场座谈与填写调研问卷相结合的方式,调查了山西省柳林县黄河沿岸7个乡镇红枣生产和枣园经营情况。根据调查结果,分析了柳林县枣树生产现状和存在问题,并提出了改进枣粮间作模式、红枣生产实行统一技术指导、推广野生酸枣就地嫁接良种枣技术等柳林县发展红枣的建议。
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关键词
枣
生产
经营
调查
山西
柳林
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分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
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题名笨鸡蛋与笼养鸡蛋营养成分含量的比较研究
被引量：24
- 2
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作者
白建
李强
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机构
山西省吕梁学院生命科学系
山西省科技情报研究所
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出处
《家禽科学》
2012年第1期9-11,共3页
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文摘
本试验为了了解鸡蛋营养成分的含量,对笨鸡蛋与笼养鸡蛋营养成分含量进行比较研究,为消费者正确的认识鸡蛋的营养价值提供科学依据。结果表明:笨鸡蛋中的锌、铁、钙微量元素均比笼养鸡蛋高,但其镁、铜、锰、硒含量均比笼养鸡鸡蛋低。笨鸡蛋中的粗蛋白、粗脂肪均比笼养鸡鸡蛋高,但差距并不是很大。
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关键词
笨鸡蛋
笼养鸡蛋
营养成分
比较
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Keywords
Rural egg
Ordinary egg
Nutrient content
Comparative study
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分类号
S858.31
[农业科学—临床兽医学]
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题名日粮添加花椒粉对鸡蛋品质的影响
被引量：8
- 3
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作者
白建
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机构
山西省吕梁学院生命科学系
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出处
《中国家禽》
北大核心
2013年第10期46-48,共3页
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文摘
试验选用120只27周龄罗曼褐壳蛋鸡,随机分为4组,即3个试验组和1个对照组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加0.1%、0.2%、0.3%的花椒粉。预饲期5d,试验期4周。试验结束时进行蛋品质测定。结果表明:饲料中添加花椒粉可以提高蛋黄指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比例、蛋白比例和蛋壳颜色,但差异不显著(P>0.05);饲料中添加花椒粉可以降低蛋形指数和蛋黄比例,但差异不显著(P>0.05);饲料中添加0.3%的花椒粉可以显著提高蛋黄颜色、哈夫单位和蛋比重(P<0.05)。因此,饲料中添加花椒粉可提高罗曼褐壳蛋鸡的蛋品质,以0.3%花椒粉为最适添加量。
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关键词
花椒粉
蛋鸡
鸡蛋品质
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分类号
S831.5
[农业科学—畜牧学]
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题名犬瘟热的发病调查与分析
被引量：2
- 4
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作者
白建
荆玉伟
田国宁
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机构
山西省吕梁学院生命科学系
诸城市绿安检测有限公司
潍坊出入境检验检疫局
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出处
《中国动物检疫》
CAS
2012年第6期64-66,共3页
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文摘
对2011年3月1日至2011年6月10日在某动物医院就诊的357例病犬进行调查与分析。通过犬瘟热ELASA试剂盒进行抗原检测和临床病历卡的统计和分析,研究发病率与犬的年龄、免疫状况、品种、季节性、环境及饲养不当等因素的关系。抗原检测表明:犬瘟热病毒病例占就诊比例的12%。临床检查表明:犬瘟热病犬以结膜炎、呼吸道炎、消化道功能障碍及神经症状为特征。通过对该地区春季犬瘟热病毒病的发病率的调查和分析,分别详细的研究年龄因素、免疫状况、品种因素、季节性对该病的影响和导致这些影响的原因。
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关键词
犬瘟热
影响因素
调查研究
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分类号
S858.292
[农业科学—临床兽医学]
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题名抗氧化剂对胡麻油煎炸品质的影响
被引量：3
- 5
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作者
弓玉红
王沛娟
李俊
潘牧
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机构
山西省吕梁学院生命科学系
贵州省农业科学院生物技术研究所
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2021年第7期49-52,61,共5页
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基金
山西省应用基础研究计划(201801D221307)
山西省高等学校科技创新项目(2019L0949)
+1 种基金
贵州省省级科技计划项目资助(黔科合成果[2020]1Y023号)
贵州省省级科技计划项目资助(黔科合成果[2019]4243号)。
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文摘
以胡麻油为原料,通过添加丁基羟基茴香醚(BHA)、维生素C和没食子酸丙酯(PG)3种抗氧化剂,测定油炸后胡麻油酸价、过氧化值、碘值的变化,研究抗氧化剂对胡麻油煎炸品质的影响.结果表明:抗氧化剂种类及含量对胡麻油煎炸过程中酸价、过氧化值、碘值均有影响.以胡麻油质量为基准,最优抗氧化剂配方为BHA添加量0.015%、维生素C添加量0.009%、PG添加量0.013%,在该条件下测定酸价为(0.40±0.3)mg/g、过氧化值为(20.9±0.7)meq/kg、碘值为(64±1.2)g/100g.添加BHA对胡麻油煎炸后的酸价、过氧化值、碘值降低效果要优于添加维生素C和PG.抗氧化剂的添加可以有效缓解胡麻油煎炸过程中油脂的劣变,为生产高品质胡麻油煎炸产品提供数据支撑.
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关键词
胡麻油
抗氧化剂
煎炸
品质
响应面
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Keywords
flaxseed oil
antioxidant
frying
quality
response surface
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分类号
TS225.19
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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