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影响鸡肉品质的因素及其改善措施
被引量：
9
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作者
段宏川
李忠萍
《饲料博览》
2006年第1期31-33,共3页
影响鸡肉品质的因素很多,如年龄、性别、遗传、环境、营养、药物等。文章着重从营养角度论述营养与鸡肉品质的关系。
关键词
鸡肉
品质
营养因素
营养措施
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题名
影响鸡肉品质的因素及其改善措施
被引量：
9
1
作者
段宏川
李忠萍
机构
山西省临汾市职业技术学院
肇源县畜牧局动物检疫站
出处
《饲料博览》
2006年第1期31-33,共3页
文摘
影响鸡肉品质的因素很多,如年龄、性别、遗传、环境、营养、药物等。文章着重从营养角度论述营养与鸡肉品质的关系。
关键词
鸡肉
品质
营养因素
营养措施
分类号
S815.2 [农业科学—畜牧学]
S831 [农业科学—畜牧学]
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1
影响鸡肉品质的因素及其改善措施
段宏川
李忠萍
《饲料博览》
2006
9
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