乡村振兴背景下山西省乡村旅游与康养产业融合发展研究 被引量：1

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作者 冀宪武 李丹丹 +1 位作者 赵永胜 林何莺 《山西农经》 2024年第6期136-138,共3页

随着我国乡村旅游市场需求的不断扩大以及亚健康人口与城市生活压力的增加,越来越多的人追求健康、高质量的生活。基于此,乡村旅游与康养产业创新融合发展效益逐渐凸显。在此背景下,发展乡村康养旅游产业是推动乡村振兴战略行之有效的... 随着我国乡村旅游市场需求的不断扩大以及亚健康人口与城市生活压力的增加,越来越多的人追求健康、高质量的生活。基于此,乡村旅游与康养产业创新融合发展效益逐渐凸显。在此背景下,发展乡村康养旅游产业是推动乡村振兴战略行之有效的途径之一。分析了国内外乡村旅游与康养产业融合发展的研究现状,提出了山西省乡村旅游与康养产业融合发展的三种类型和八个主要模式,以期更好地推动我国乡村康养旅游蓬勃发展,实现乡村振兴。 展开更多

关键词 乡村振兴 乡村旅游 康养产业 融合发展 山西省

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我国小宗作物枸杞农药登记现状及建议

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作者 马新耀 郭俊锋 +3 位作者 宋程飞 刘娇 王静 朱九生 《植物保护》 北大核心 2025年第1期37-40,共4页

为明确我国重要小宗作物枸杞上有害生物的农药登记现状及存在问题,给枸杞病虫害防治及农药登记提供参考依据,本文总结了我国枸杞主要病虫害,系统分析了枸杞上已登记的农药信息。结果表明,登记农药存在药品短缺、产品用途种类不均衡、生... 为明确我国重要小宗作物枸杞上有害生物的农药登记现状及存在问题,给枸杞病虫害防治及农药登记提供参考依据,本文总结了我国枸杞主要病虫害,系统分析了枸杞上已登记的农药信息。结果表明,登记农药存在药品短缺、产品用途种类不均衡、生物农药和环保剂型农药登记较少等问题,提出了加强农药产品登记架构的优化,完善相关农药登记管理制度,加大生物农药和环保剂型研发登记的力度等参考建议,以期保障枸杞生产过程中的用药安全和促进枸杞产业的健康发展。 展开更多

关键词 枸杞 农药登记 现状 问题 建议

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山西省番茄中农药与重金属污染特征及膳食摄入风险评估 被引量：21

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作者 马新耀 王静 +1 位作者 朱九生 李伟 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期1432-1440,共9页

为了明确番茄中农药与重金属(铅和镉)污染物残留特征及由此产生的居民膳食摄入风险,在山西省番茄主产区随机抽取番茄样品60份,采用气相色谱串联质谱法(GC-MS/MS)和超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定70种农药残留,采用石墨炉原... 为了明确番茄中农药与重金属(铅和镉)污染物残留特征及由此产生的居民膳食摄入风险,在山西省番茄主产区随机抽取番茄样品60份,采用气相色谱串联质谱法(GC-MS/MS)和超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定70种农药残留,采用石墨炉原子吸收法测定铅、镉含量,根据检测结果对2种污染物的残留特征进行分析,同时采用英国食品标准局(FSA)风险排序体系和食品安全指数(IFS)法对番茄中检出的农药和重金属进行安全性评价。结果显示,番茄样品的农药检出率为73.3%,检出农药19种,其中杀菌剂占63.2%,杀虫剂占31.6%,杀菌剂以腐霉利为主,检出率达40.0%,杀虫剂以啶虫脒为主,检出率为8.3%;检出的农药中包括1种禁限用农药、2种未在番茄生产中登记的农药和3种未制定限量标准的农药;检出3种及以上农药残留样品9个,占检出样品的20.5%;番茄中农药残留种类和数量存在地区差异。农药风险排序得出,19种农药在高、中、低风险水平的比例分别为5.3%、15.8%和78.9%,其中氧乐果是风险较高的农药品种。从农药残留安全指数评价结果来看,19种农药的IFS均<1,摄入风险在可接受范围。番茄样品中重金属铅和镉的检出率分别为53.3%和100.0%,其平均值均低于国家食品污染物限量标准,安全指数评价结果也进一步证明了番茄中铅和镉残留量的总体水平处于安全状态。总之,山西省番茄农药残留和重金属风险均在可接受范围,番茄质量安全情况良好。 展开更多

关键词 番茄 农药残留 重金属 污染特征 风险评估

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基于食品安全指数法和危害物风险系数法评估山西省韭菜中农药残留的风险 被引量：19

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作者 马新耀 刘娇 +2 位作者 李伟 王静 朱九生 《中国蔬菜》 北大核心 2022年第7期92-97,共6页

为评估山西省韭菜中农药残留现状及居民膳食摄入风险,利用GC-MS/MS和UPLC-MS/MS技术对山西省韭菜主产区6个不同地区共计121个待上市韭菜样品中13种农药残留进行了精准定量,进而通过食品安全指数(IFS)法和危害物风险系数法对样品中检出... 为评估山西省韭菜中农药残留现状及居民膳食摄入风险,利用GC-MS/MS和UPLC-MS/MS技术对山西省韭菜主产区6个不同地区共计121个待上市韭菜样品中13种农药残留进行了精准定量,进而通过食品安全指数(IFS)法和危害物风险系数法对样品中检出的农药进行风险评估。结果显示,韭菜样品的农药检出率为97.5%,农药残留超标率为32.2%,其中腐霉利是造成韭菜中农药残留超标的主要农药,另检出克百威、毒死蜱、甲拌磷3种禁止在蔬菜上使用的农药,农药多残留检出率为57.0%。韭菜中检出的农药残留种类和数量存在采样时间、种植地区和种植模式上的差异。IFS法评估结果显示,12种检出农药的IFS值均小于1,膳食摄入风险在可接受范围;而危害物风险系数法评估结果表明腐霉利、甲拌磷、毒死蜱、克百威、二甲戊灵和氯氟氰菊酯6种农药为高度风险农药。总之,山西省韭菜质量安全风险仍在可接受范围,但存在高度风险农药使用情况,韭菜质量安全监管工作仍需进一步加强。 展开更多

关键词 韭菜 农药残留 风险评估 食品安全指数 危害物风险系数

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呋虫胺和唑虫酰胺在茶叶加工过程中的残留特征及膳食风险评估

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作者 李春勇 吕莹 +2 位作者 金静 王霞 秦曙 《食品科学》 EI CAS 北大核心 2025年第1期192-199,共8页

为明确呋虫胺和唑虫酰胺微乳剂在茶叶种植、烘干、浸泡过程中的残留特征,在山东、浙江等10地开展规范农药登记残留田间试验,并进行加工因子校正膳食风险评估模型比较研究。样品经体积分数5%甲酸-乙腈提取、盐析分层、分散固相萃取净化后... 为明确呋虫胺和唑虫酰胺微乳剂在茶叶种植、烘干、浸泡过程中的残留特征,在山东、浙江等10地开展规范农药登记残留田间试验,并进行加工因子校正膳食风险评估模型比较研究。样品经体积分数5%甲酸-乙腈提取、盐析分层、分散固相萃取净化后,经超高效液相色谱-串联质谱法检测,外标法定量。结果表明:在0.005~0.500μg/mL范围内,呋虫胺及其代谢物、唑虫酰胺质量浓度与其响应峰面积呈良好线性关系(R^(2)>0.99),在0.05、1.00、20.00、50.00 mg/kg(茶鲜叶、茶干叶),0.05、0.10、5.00 mg/kg(茶汤)添加水平下,呋虫胺及其代谢物1-甲基-3-[(3-四氢呋喃)甲基]脲、1-甲基-3-[(3-四氢呋喃)甲基]二氢胍盐的平均加标回收率为74%~103%,相对标准偏差为1%~9%;唑虫酰胺的平均加标回收率为75%~95%,相对标准偏差为1%~6%,方法定量限均为0.05 mg/kg;20%呋虫胺·唑虫酰胺微乳剂按推荐剂量施药后,呋虫胺(含代谢物)在茶鲜叶中的规范残留试验中值(supervised trials median residue,STMR)经烘干因子校正后与茶干叶中STMR相应的国家估算每日摄入量(national estimated daily intake,NEDI)均为4.08 mg,占每日允许摄入量(allowable daily intake,ADI)的32.4%;唑虫酰胺在茶鲜叶中的STMR经烘干因子校正后的NEDI为0.17581 mg,占ADI的46.5%,茶干叶中STMR对应的NEDI为0.18925 mg,占ADI的50.1%,呋虫胺和唑虫酰胺在不同评估模型下获得的长期膳食暴露风险均低于100%;呋虫胺(含代谢物)经加工因子校正后的国际短期膳食摄入量(international estimation of short-term dietary intake,IESTI)与校正前处于同一风险水平,低于急性参考剂量(acute reference dose,ARfD)(1 mg/kg);唑虫酰胺的IESTI为3.46×10^(-4) mg/kg(采收间隔7 d),低于ARf D(0.01 mg/kg),本研究方法在茶汤中未检测到唑虫酰胺残留,故未得到浸泡因子及相应的IESTI。综上,按推荐剂量在茶树上使用20%呋虫胺·唑虫酰胺微乳剂是安全的,最终残留量对应的长期及急性膳食摄入风险均在可接受范围,利用加工因子校正评估模型更切合实际风险水平。 展开更多

关键词 呋虫胺 唑虫酰胺 茶叶加工因子 残留特征 风险评估

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七种农药在黄花菜中的残留特征及加工对农药残留的影响

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作者 殷磊 孙瑞卿 +3 位作者 李晋栋 李捷 秦曙 张利军 《农药学学报》 北大核心 2025年第2期276-287,共12页

为明确黄花菜从田间到餐桌全过程中肟菌酯等7种农药及其代谢物的残留特征,开展了7种农药在黄花菜上的田间残留试验,并模拟黄花菜的干制加工和厨房加工过程进行了加工残留试验,利用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)和气相... 为明确黄花菜从田间到餐桌全过程中肟菌酯等7种农药及其代谢物的残留特征,开展了7种农药在黄花菜上的田间残留试验,并模拟黄花菜的干制加工和厨房加工过程进行了加工残留试验,利用超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)和气相色谱-串联三重四极杆质谱(GC-MS/MS)检测了鲜、干黄花菜样品中农药残留。结果表明:1)7种农药在田间鲜黄花菜中的消解特征均符合一级反应动力学方程,消解半衰期为2.0~3.2d;2)干制加工过程对黄花菜中农药残留普遍表现为浓缩作用,加工因子在3.1~16.8之间,但冻干和烘干过程可降低黄花菜中虫螨腈残留水平;3)泡发、清洗、焯水和浸泡等厨房加工方式可有效去除黄花菜中的农药残留,鲜黄花菜厨房加工因子在0.05~0.74之间,干黄花菜厨房加工因子在0.02~0.48之间;4)经冗余分析(redundancy analysis,RDA)发现,黄花菜干制加工因子与农药蒸气压、辛醇-水分配系数和亨利常数呈负相关,蒸气压是影响黄花菜干制加工因子的主要因素;5)经双变量Pearson检验发现,鲜黄花菜厨房加工因子与农药的辛醇-水分配系数呈正相关,辛醇-水分配系数越小,去除效果越好。此外,鲜黄花菜厨房加工因子与农药水溶解度呈负相关,农药水溶解度越大,其厨房加工因子越小,辛醇-水分配系数和水溶解度是影响鲜黄花菜厨房加工因子的主要因素。 展开更多

关键词 黄花菜 农药残留 干制加工 厨房加工 加工因子

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QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法同时检测土壤中的农药及抗生素残留 被引量：14

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作者 杨艳梅 李晋栋 秦曙 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期808-816,共9页

建立了QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定土壤中60种农药和24种抗生素的分析方法。样品用Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液(pH 7.20)和5%(体积分数)甲酸乙腈溶液提取,经十八烷基键合硅胶(C18)和N-丙基乙二胺(PSA)净化。采用... 建立了QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定土壤中60种农药和24种抗生素的分析方法。样品用Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液(pH 7.20)和5%(体积分数)甲酸乙腈溶液提取,经十八烷基键合硅胶(C18)和N-丙基乙二胺(PSA)净化。采用ACQUITY UPLC BEH C_(18)柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,在多反应监测(MRM)模式下检测,基质匹配标准溶液外标法定量。结果表明,84种目标化合物在各自质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)不小于0.990。除甲基硫菌灵、多西环素和金霉素的定量下限(LOQ)为0.1 mg/kg外,其余化合物的LOQ均为0.01 mg/kg。84种目标化合物在不同加标水平下的回收率为60.9%~118%,相对标准偏差(RSD,n=5)为0.38%~22%。该方法操作简便、灵敏度高、准确度好,适用于土壤中多种农药和抗生素的检测。 展开更多

关键词 QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱 土壤 农药 抗生素

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吡唑醚菌酯在杨桃中残留检测及膳食风险评估 被引量：12

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作者 蔡光辉 李萌 +7 位作者 吴绪金 秦曙 马欢 马婧玮 汪红 周娟 李通 安莉 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第14期5531-5539,共9页

目的建立吡唑醚菌酯在杨桃中的残留检测方法,并对吡唑醚菌酯慢性摄入风险进行评估。方法样品经乙腈提取,C18和PSA净化,超高效液相色谱串联-质谱法检测,外标法定量。结果在不同添加水平下,杨桃中吡唑醚菌酯的平均回收率为73%~105%,相对... 目的建立吡唑醚菌酯在杨桃中的残留检测方法,并对吡唑醚菌酯慢性摄入风险进行评估。方法样品经乙腈提取,C18和PSA净化,超高效液相色谱串联-质谱法检测,外标法定量。结果在不同添加水平下,杨桃中吡唑醚菌酯的平均回收率为73%~105%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为4.2%~7.5%,最小检出量为1×10^(-9)mg,最低检测浓度为0.01 mg/kg。吡唑醚菌酯在杨桃中的消解符合一级动力学方程,半衰期为5.7~5.8 d。按本试验设计进行施药,不同采收间隔期杨桃中吡唑醚菌酯的残留量均<2.56 mg/kg。结论我国并未制定吡唑醚菌酯在杨桃上的最大残留量,通过模拟分析可以得出吡唑醚菌酯的普通人群国家估计每日摄入量(national estimated daily intake,NEDI)是1.2 mg,占日允许摄入量的63.3%左右,认为对一般人群健康不会产生不可接受的风险。 展开更多

关键词 吡唑醚菌酯 杨桃 残留 膳食风险

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基于手性固定相的超高效液相色谱-串联质谱法检测小麦及其加工制品中的腈菌唑对映体 被引量：4

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作者 齐艳丽 高婧 +3 位作者 王伟荣 金静 吕莹 秦曙 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期702-707,共6页

建立了手性超高效液相色谱-串联质谱检测小麦及其加工制品中腈菌唑对映体残留的分析方法。样品经乙腈提取,N-丙基乙二胺(PSA)和C18净化,手性色谱柱Lux Cellulose-1(150 mm×2.0 mm,3μm)分离,质谱电喷雾正离子扫描(ESI+),多反应监测... 建立了手性超高效液相色谱-串联质谱检测小麦及其加工制品中腈菌唑对映体残留的分析方法。样品经乙腈提取,N-丙基乙二胺(PSA)和C18净化,手性色谱柱Lux Cellulose-1(150 mm×2.0 mm,3μm)分离,质谱电喷雾正离子扫描(ESI+),多反应监测(MRM)模式进行检测。为准确定量,考察了小麦籽粒及其加工制品的基质效应,最终采用基质匹配校准法来补偿基质效应,并进行样品中腈菌唑对映体残留的校准定量。结果表明,腈菌唑的两个对映体得到良好的拆分。S-(+)-腈菌唑先出峰,R-(-)-腈菌唑后出峰,保留时间分别为4.34 min和5.13 min。S-(+)-腈菌唑和R-(-)-腈菌唑在小麦及其加工制品中的检出限均为0.2μg/kg,定量限均为0.5μg/kg。在0.5~25μg/L范围内,腈菌唑对映体的峰面积与其质量浓度呈现良好的线性关系,相关系数(R2)均大于0.99。在对映体添加水平为5、50、100μg/kg时,在小麦籽粒、麸皮、面粉、面团、馒头、面条、煮面水中,S-(+)-腈菌唑的平均回收率在82%~110%之间,RSD在0.9%~6.8%之间;R-(-)-腈菌唑的平均回收率在80%~109%之间,RSD在0.9%~6.8%之间。将该方法应用于实际样品的检测,在5份面粉、2份面条及2份馒头样品中均未检出腈菌唑对映体。该方法为手性农药腈菌唑对映体在初级农产品及其加工制品中的残留分析提供了有效的方法。 展开更多

关键词 手性固定相 超高效液相色谱-串联质谱仪 腈菌唑 对映体 小麦

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山西葡萄中链格孢菌分离鉴定与污染水平分析 被引量：2

10

作者 赵永胜 石文鑫 +1 位作者 郝变青 马利平 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第14期5526-5530,共5页

目的初步明确山西葡萄(巨峰葡萄和红提葡萄)中链格孢菌的污染水平。方法本研究对山西葡萄主产区的巨峰葡萄和红提葡萄上的链格孢菌进行纯化分离、真菌形态学鉴定、分子生物学鉴定,并对链格孢菌产毒能力进行检测分析。结果链格孢菌(Alter... 目的初步明确山西葡萄(巨峰葡萄和红提葡萄)中链格孢菌的污染水平。方法本研究对山西葡萄主产区的巨峰葡萄和红提葡萄上的链格孢菌进行纯化分离、真菌形态学鉴定、分子生物学鉴定,并对链格孢菌产毒能力进行检测分析。结果链格孢菌(Alternaria alternata)侵染山西葡萄具有品种选择性,即较巨峰葡萄,链格孢菌更易侵染红提葡萄。链格孢菌菌株产生的毒素主要以细交链孢菌酮酸(tenuazonic acid,TeA)为主,TeA的检出量占总体检出毒素量的98.14%。结论本研究分离得到山西葡萄中的链格孢菌易侵染红提葡萄,且产生毒素以TeA为主。基于链格孢毒素的毒性、污染范围及对人体的潜在危害,应加快建立链格孢霉毒素的限量标准,同时加强葡萄及其制品的风险监测。 展开更多

关键词 病原微生物 链格孢菌 山西葡萄

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食源性病原微生物检测技术概况 被引量：1

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作者 石文鑫 赵永胜 郝变青 《粮食与油脂》 北大核心 2022年第12期18-21,48,共5页

概括介绍了检测食源性致病菌的技术方法,主要从检测技术的原理、优缺点和使用范围等方面进行了阐述。食源性致病菌检测技术不断与新领域结合和拓展,优势互补,为食品安全建起一重保护和屏障。

关键词 食品安全 病原微生物 检测技术

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清洗及烹饪对芥菜和普通白菜中残留虫螨腈和高效氯氰菊酯膳食暴露风险的影响 被引量：2

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作者 曾静 乔雄梧 +3 位作者 孙瑞卿 秦曙 金静 马利平 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期390-401,共12页

为明确不同清洗和烹饪方式对芥菜和普通白菜中残留2种脂溶性农药(虫螨腈和高效氯氰菊酯)膳食暴露风险的影响,模拟厨房常用5种清洗方式(食用盐水、食用小苏打水、淘米水、自来水、食用醋水溶液)分别清洗芥菜和普通白菜,以及4种烹饪方式(... 为明确不同清洗和烹饪方式对芥菜和普通白菜中残留2种脂溶性农药(虫螨腈和高效氯氰菊酯)膳食暴露风险的影响,模拟厨房常用5种清洗方式(食用盐水、食用小苏打水、淘米水、自来水、食用醋水溶液)分别清洗芥菜和普通白菜,以及4种烹饪方式(煮、蒸、炒、腌制)烹饪加工后,利用QuEChERS样品前处理及气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)、超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法检测样品加工前后虫螨腈和高效氯氰菊酯的残留量变化,计算加工因子,并根据我国3个代表性人群(儿童、育龄妇女、一般人群)的膳食数据,估算加工前后农药膳食暴露量变化以及对长期膳食暴露风险的贡献率(ADIi%)和短期膳食暴露风险(%ARfD)的影响,评价了清洗和烹饪加工过程对减少农药残留膳食暴露风险以及降低膳食暴露风险评估不确定性的作用。结果表明:芥菜采用食用小苏打水清洗,普通白菜采用食用盐水清洗,对2种农药残留的去除效果最好,显著优于自来水清洗;经过清洗、烹饪后,其加工因子(PFTotal)在芥菜中介于0.06~0.24(虫螨腈)和0.04~0.11(高效氯氰菊酯)之间,在普通白菜中介于0.05~0.21(虫螨腈)和0.06~0.11(高效氯氰菊酯)之间,清洗及烹饪加工使得2种农药的估算暴露风险值降低了76%~96%。研究表明,日常厨房加工可不同程度降低虫螨腈和高效氯氰菊酯残留对我国代表性人群的长期及短期膳食暴露风险,针对芥菜和普通白菜而言,厨房加工可使高效氯氰菊酯残留的%ARfD<100%,但不能使虫螨腈残留的%ARfD<100%。 展开更多

关键词 虫螨腈 高效氯氰菊酯 芥菜 普通白菜 加工因子 清洗 烹饪 膳食风险

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食品中农药残留膳食暴露评估若干问题探讨 被引量：29

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作者 乔雄梧 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期727-733,共7页

文章从中国制定食品中农药最大残留限量(MRL)标准和进行农药残留膳食暴露评估常用的术语及模型出发,就相关研究及数据选择中易出现的问题,如定义不准确、数据选择偏差、模型模糊、结论依据不足等进行了分析评述,提出了作者的见解和观点... 文章从中国制定食品中农药最大残留限量(MRL)标准和进行农药残留膳食暴露评估常用的术语及模型出发,就相关研究及数据选择中易出现的问题,如定义不准确、数据选择偏差、模型模糊、结论依据不足等进行了分析评述,提出了作者的见解和观点,以期加深理解,达成共识,正确应用风险评估原则,完善风险评估研究方法,从而提高风险评估对食品中农药残留管理的支撑水平。 展开更多

关键词 食品 农药残留 膳食暴露 风险评估 最大残留限量 不确定性

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我国番茄用农药登记现状及存在问题和建议 被引量：6

14

作者 王静 马新耀 朱九生 《安徽农业科学》 CAS 2021年第4期234-236,共3页

为明确目前国内番茄用农药登记现状及存在的问题,给番茄病虫害防治及农药登记提供参考,对我国番茄用农药登记数量、类别、有效成分及防治对象、剂型、毒性等进行统计分析。结果显示,登记农药存在产品种类不均衡、传统剂型偏多、生物农... 为明确目前国内番茄用农药登记现状及存在的问题,给番茄病虫害防治及农药登记提供参考,对我国番茄用农药登记数量、类别、有效成分及防治对象、剂型、毒性等进行统计分析。结果显示,登记农药存在产品种类不均衡、传统剂型偏多、生物农药登记较少等问题,提出了调整农药登记产品结构、发展绿色环保农药剂型、加强生物农药研发及完善相关登记管理制度等参考建议,以期为病虫害防治、农药合理使用及农药登记管理提供科学依据。 展开更多

关键词 番茄 农药登记 现状 问题 建议

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探究植物生长调节剂对果树生长及水果品质的影响 被引量：10

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作者 王婧 石文鑫 +1 位作者 李伟 秦曙 《果树资源学报》 2022年第6期75-80,共6页

植物生长调节剂是人工合成的可以调节植物生长的化合物,可以精准调控植物的生长过程。近年,植物生长调节剂在果树上的使用也越来越广泛,对果树生长过程及果实品质有着重要影响。该文主要介绍了植物生长调节剂的作用和在果树上的使用登... 植物生长调节剂是人工合成的可以调节植物生长的化合物,可以精准调控植物的生长过程。近年,植物生长调节剂在果树上的使用也越来越广泛,对果树生长过程及果实品质有着重要影响。该文主要介绍了植物生长调节剂的作用和在果树上的使用登记情况,并综述了当前植物生长调节剂对果树生长及果实内在品质和外在品质的影响研究现状,以期为开展相关研究提供参考。 展开更多

关键词 植物生长调节剂 水果 生长 品质

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啶酰菌胺在南瓜、芦笋、山楂、芒果和木瓜上的膳食摄入风险评估 被引量：8

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作者 任鹏程 王霞 +3 位作者 高婧 吕莹 金静 秦曙 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期693-699,共7页

为明确啶酰菌胺在南瓜、芦笋、山楂、芒果和木瓜上使用可能产生的膳食摄入风险,通过进行规范田间残留试验,检测了南瓜、芦笋、山楂、芒果和木瓜中啶酰菌胺的最终残留量,结合国内和国际两种膳食消费量数据,评估了啶酰菌胺的长期膳食摄入... 为明确啶酰菌胺在南瓜、芦笋、山楂、芒果和木瓜上使用可能产生的膳食摄入风险,通过进行规范田间残留试验,检测了南瓜、芦笋、山楂、芒果和木瓜中啶酰菌胺的最终残留量,结合国内和国际两种膳食消费量数据,评估了啶酰菌胺的长期膳食摄入风险,并就两种方法的评估结果进行了比较分析。样品采用QuEChERS方法前处理,液相色谱-串联质谱(LCMS/MS)定量分析。结果表明:南瓜在0.01、0.1和3 mg/kg,芦笋在0.01、0.1和20 mg/kg,山楂在0.01、0.1和60 mg/kg,芒果在0.01、0.1和4 mg/kg,木瓜在0.01、0.1和10 mg/kg添加水平下,啶酰菌胺在空白样品中的平均回收率为79%~101%,相对标准偏差为2%~14%。采用"中国居民营养与健康状况调查报告"的膳食消费数据,计算得啶酰菌胺针对普通人群的国家估算每日摄入量(NEDI)为0.707 5 mg/(kg bw),风险商(RQ)为28.1%;采用世界卫生组织(WHO)提供的每种农产品的单独膳食量进行计算,啶酰菌胺的每日摄入量为0.128 2 mg/(kg bw),风险商(RQ)为5.1%。两种方法的评估结果均表明啶酰菌胺对一般人群的健康不会产生不可接受的风险,然而,采用不同膳食消费数据进行计算会导致风险评估结果存在较大差异,其原因主要是由于中国所采用的膳食消费数据是作物分类基础上的数据,而不是具体某种农产品的单独消费量,因而易导致中国的膳食摄入风险评估结果过于保守。因此建议相关部门进一步完善居民的营养与健康状况调查监测工作,提供具体到每一种农产品的膳食消费数据,以便于科学评价农药对人体健康的风险。 展开更多

关键词 啶酰菌胺 南瓜 芦笋 山楂 芒果 木瓜 残留 膳食摄入 风险评估

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虫螨腈及其代谢物溴代吡咯腈在芥菜上的残留行为与膳食风险评估 被引量：9

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作者 孙瑞卿 王霞 +4 位作者 任鹏程 金静 李晋栋 乔雄梧 秦曙 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期563-571,共9页

为评价虫螨腈及其代谢物溴代吡咯腈在芥菜中的残留行为与膳食摄入风险,在山西、北京、吉林、河南、安徽、贵州6地进行了规范残留试验,建立了快速、简便的检测芥菜中虫螨腈残留的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)方法及检测芥菜中溴代吡咯腈... 为评价虫螨腈及其代谢物溴代吡咯腈在芥菜中的残留行为与膳食摄入风险,在山西、北京、吉林、河南、安徽、贵州6地进行了规范残留试验,建立了快速、简便的检测芥菜中虫螨腈残留的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)方法及检测芥菜中溴代吡咯腈残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法,研究了虫螨腈及溴代吡咯腈在芥菜中的最终残留和消解动态,并就两种农药对中国不同人群的长期及短期膳食摄入风险进行了评估。结果表明:在0.01~30 mg/kg添加水平范围内,虫螨腈及溴代吡咯腈的平均回收率分别在89%~105%和97%~104%之间,相对标准偏差(RSD)分别在2%~4%和1%~3%之间;两种化合物在芥菜叶和根中的检测方法定量限(LOQ)均为0.01 mg/kg。虫螨腈在芥菜叶中的消解动态符合一级反应动力学方程,消解半衰期为4.2~5.9 d;溴代吡咯腈的消解动态因拟合曲线符合性太差无法进行一级反应动力学方程拟合。100 g/L虫螨腈悬浮剂以推荐最高剂量(有效成分105 g/hm^(2))施药2次、施药间隔期5 d、采收间隔期14 d,膳食消费量为97.5%位点处,芥菜叶中虫螨腈残留对3~5岁儿童和普通人群长期膳食摄入风险的贡献率分别为0.49%和2.47%,说明通过芥菜摄入虫螨腈及其代谢物残留对人体产生的长期膳食摄入风险较小;而短期膳食摄入风险评估结果表明,芥菜叶中虫螨腈对中国1~6岁儿童和普通人群均存在不可接受的短期膳食摄入风险,且对1~6岁儿童的风险远高于对普通人群。选择不同施药方式下的最终残留量数据进行评估,将可能导致风险评估结果产生较大差异,施药剂量或施药次数的增加会大幅提高农药残留的短期膳食摄入风险,建议可通过延长采收间隔期的方法降低农药的短期膳食摄入风险水平。 展开更多

关键词 虫螨腈 溴代吡咯腈 芥菜 代谢物 残留 膳食摄入风险评估

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腈菌唑在番茄果实中的立体选择性降解 被引量：4

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作者 齐艳丽 李春勇 +6 位作者 李晋栋 高婧 任鹏程 连少博 王霞 乔雄梧 秦曙 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期660-665,共6页

为明确田间条件下手性杀菌剂腈菌唑对映体在番茄果实中的降解规律,采用Lux Cellulose-1手性色谱柱及超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)分析方法,研究了腈菌唑对映体的分离及其在番茄果实中的选择性降解。样品经乙腈提取,采... 为明确田间条件下手性杀菌剂腈菌唑对映体在番茄果实中的降解规律,采用Lux Cellulose-1手性色谱柱及超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)分析方法,研究了腈菌唑对映体的分离及其在番茄果实中的选择性降解。样品经乙腈提取,采用QuEChERS方法净化。分析方法验证结果表明:在0.000 5~0.05 mg/L线性范围内,腈菌唑对映体的峰面积与其浓度间呈良好的线性关系,R^2均大于0.99;在0.005、0.05和0.25 mg/kg 3个添加水平下,腈菌唑对映体在番茄中的平均回收率在92%~96%之间,相对标准偏差(RSD)在1.0%~3.0%之间。降解试验结果显示:腈菌唑对映体在番茄果实中的降解规律符合一级反应动力学方程,其降解半衰期在2.77~4.08 d之间;腈菌唑对映体在番茄果实中的降解具有明显选择性,随时间延长,其对映体分数(F_E)值由最初的0.47下降为0.24,其中S-(+)-腈菌唑优先降解,从而导致R-(–)-腈菌唑的相对富集。本研究从对映体的角度评价了腈菌唑在番茄中的降解,可为手性农药对映体的环境行为研究提供基础数据。 展开更多

关键词 腈菌唑 对映体 手性农药 番茄 立体选择性降解 超高效液相色谱 串联质谱

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基于转录组的氯吡脲对草莓果实成熟的调控机制研究 被引量：4

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作者 安莉 汪红 +5 位作者 李萌 秦冬梅 马婧玮 刘丹黎 秦曙 吴绪金 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第14期5636-5643,共8页

目的通过对对照组和白熟期外源施用氯吡脲处理组的成熟草莓果实进行转录组学分析,探讨外源喷施氯吡脲影响草莓果实成熟的调控机制。方法利用高通量测序技术RNA-Seq,结合生物信息学方法,进行差异基因的筛选和其通路的功能富集分析。结果... 目的通过对对照组和白熟期外源施用氯吡脲处理组的成熟草莓果实进行转录组学分析,探讨外源喷施氯吡脲影响草莓果实成熟的调控机制。方法利用高通量测序技术RNA-Seq,结合生物信息学方法,进行差异基因的筛选和其通路的功能富集分析。结果草莓白熟期喷施氯吡脲,成熟果实中有1176个基因表达上调,2031个基因表达下调。差异基因的富集分析发现,植物-病原体相互作用、植物激素信号传导、淀粉和蔗糖代谢、内质网蛋白加工以及次级代谢物的生物合成等通路为差异基因主要富集的代谢途径。结论植物激素信号转导、植物-病原体相互作用和次级代谢物的生物合成等通路受氯吡脲影响最为显著,其中植物激素信号转导通路是通过不同激素的共同调控来影响草莓的生长成熟。研究结果为氯吡脲影响草莓果实成熟调控基因的挖掘和深入研究奠定了基础。 展开更多

关键词 氯吡脲 草莓 转录组学 差异基因 机制

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杀虫双在李子中的残留行为及长期膳食摄入风险评估 被引量：1

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作者 李春勇 金静 +1 位作者 王霞 秦曙 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期1187-1193,共7页

建立了一种由杀虫双快速转化为沙蚕毒素,结合高效液相色谱-串联质谱(HPLCMS/MS)检测李子中沙蚕毒素,并由沙蚕毒素含量确定杀虫双残留的方法。样品经含有质量分数1%的L-半胱氨酸盐酸盐的0.1 mol/L盐酸溶液提取,氨水-氯化镍衍生化,正己烷... 建立了一种由杀虫双快速转化为沙蚕毒素,结合高效液相色谱-串联质谱(HPLCMS/MS)检测李子中沙蚕毒素,并由沙蚕毒素含量确定杀虫双残留的方法。样品经含有质量分数1%的L-半胱氨酸盐酸盐的0.1 mol/L盐酸溶液提取,氨水-氯化镍衍生化,正己烷萃取,氮气吹干后甲醇定容,采用HPLC-MS/MS检测,外标法定量。结果表明:李子中杀虫双向沙蚕毒素的转化率随其浓度的增加呈下降趋势,在0.05~10 mg/kg范围内,杀虫双含量与沙蚕毒素峰面积间呈幂函数相关,R^(2)为0.992;在0.01、0.1、5 mg/kg 3个添加水平下,杀虫双在李子果肉中的平均回收率为77%~100%,相对标准偏差为6%~18%。田间试验结果显示:18%杀虫双水剂按有效成分360和540 mg/kg施药2~3次,分别于末次施药后10、15和20 d采样测定,李子中杀虫双的残留量为<0.010~1.4 mg/kg。结合中国农药登记情况和中国居民的人均膳食结构,利用规范残留试验中值(STMR)、最高残留值(HR)和最大残留限量(MRL)分别计算李子中杀虫双在长期膳食暴露风险中所占份额。结果表明:由STMR、HR和MRL值计算的膳食摄入量分别为0.17、0.70和0.80 mg,其中由HR和MRL计算的摄入量已超过杀虫双的日允许摄入量(0.63 mg),三者对应的风险份额分别为0.89%、4.93%和0.76%,可见,利用HR或MRL进行李子中杀虫双膳食摄入量计算将在很大程度上增加风险不确定性,因此在进行膳食风险评估过程中应谨慎使用HR或MRL值代替STMR值。 展开更多

关键词 杀虫双 李子 残留 膳食摄入风险评估 高效液相色谱-串联质谱

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