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农产品和食品质量安全追溯平台研究进展 被引量:8
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作者 白春艳 刘石鑫 +5 位作者 程晓宇 梁坤 曹宇翔 曹利敏 石佳豪 袁少峰 《现代农业科技》 2022年第19期193-196,共4页
随着人们对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析,探讨了我国... 随着人们对农产品和食品质量安全的日益重视及民众安全消费意识的不断提升,建立“从源头到餐桌”的全过程质量安全追溯体系已成为一个极为迫切的全球性课题。本文针对国内外农产品和食品质量安全追溯系统的应用现状展开分析,探讨了我国农产品和食品质量安全追溯系统主要存在的问题,针对性地提出完善国家农产品和食品质量安全追溯管理信息平台的构建设想和建议,以期为质量安全追溯管理信息平台建设提供参考,为质量安全追溯关键技术更大范围的推广提供借鉴。 展开更多
关键词 农产品 食品 质量安全 追溯
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乡村振兴战略下农产品质量安全问题探讨 被引量:9
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作者 王鑫 冯骁骄 樊志鹏 《农产品加工》 2022年第16期93-95,99,共4页
乡村振兴战略是新时期实现农业农村现代化发展,解决“三农”问题的重大战略部署。而农产品质量安全是确保乡村振兴的重要环节。立足于农产品质量安全,分析了现阶段乡村振兴面临的困境,主要包括结构性矛盾突出、产业化水平低下、配套政... 乡村振兴战略是新时期实现农业农村现代化发展,解决“三农”问题的重大战略部署。而农产品质量安全是确保乡村振兴的重要环节。立足于农产品质量安全,分析了现阶段乡村振兴面临的困境,主要包括结构性矛盾突出、产业化水平低下、配套政策不到位等。在此基础上探讨了乡村振兴战略发展中农产品质量安全对其影响,为乡村振兴战略实施和提高农产品质量安全提供借鉴。 展开更多
关键词 乡村振兴 农产品质量安全 发展
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食品溯源体系建立的必要性与可行性分析 被引量:2
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作者 白春艳 刘石鑫 +3 位作者 樊志鹏 张焱 杨晋宇 康玮峰 《现代农业科技》 2022年第21期191-193,共3页
良好的追溯系统有利于最大限度地减少食品在生产和分销过程中的不安全性,从而最大限度地减少不良宣传和召回的可能性。本文针对食品可追溯性的背景现状展开分析,探讨了建立食品溯源体系的必要性和可行性,分析了食品追溯体系的实施障碍,... 良好的追溯系统有利于最大限度地减少食品在生产和分销过程中的不安全性,从而最大限度地减少不良宣传和召回的可能性。本文针对食品可追溯性的背景现状展开分析,探讨了建立食品溯源体系的必要性和可行性,分析了食品追溯体系的实施障碍,以期为我国建立食品溯源体系提供参考。 展开更多
关键词 食品溯源体系 必要性 可行性 实施障碍
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农业高新技术产业示范区现代农业模式发展探讨 被引量:1
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作者 宋喜军 刘石鑫 +2 位作者 白春艳 王丰霞 杨凯 《现代农业科技》 2022年第20期174-176,180,共4页
发展现代化农业是各国农业工作者不断追求的目标。本文在介绍国内外现代农业发展现状的基础上,分析了我国现代农业存在的问题,并以农业高新技术产业示范区为例阐述了现代农业未来的发展方向,为探索适合我国现代农业发展的道路提供参考。
关键词 现代农业 农业高新技术产业示范区 发展现状 创新点
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