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小麦胚芽组成和小麦胚芽油理化性质及营养成分分析: 1; 作者陈明霞陈瑶 +4 位作者郑海杰孟伟白若璇李飞扬陈竞男《中国油脂》北大核心 2025年第8期123-129,共7页; 旨在为小麦胚芽资源的有效开发与利用提供参考,以小麦胚芽为原料,对其组成进行分析,并采用溶剂法提取小麦胚芽油,测定了小麦胚芽油的基本理化指标,甘油酯、脂肪酸组成,以及营养物质(甾醇、生育酚)含量。结果表明:小麦胚芽碳水化合物含量... 展开更多; 关键词小麦胚芽组成小麦胚芽油理化指标营养成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

米糠油加工过程中组成及品质变化的研究: 2; 作者祝振杰陈小军 +3 位作者高艳昌陈竞男张林尚毕艳兰《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期27-35,共9页; 旨在为米糠油适度加工提供数据支撑,对来自国内3个工厂的不同加工阶段米糠油的理化指标、组成、色泽和微量成分进行了测定。结果表明:A、B、C 3个工厂的米糠油在精炼后酸值(KOH)分别由24.22、18.95、17.21 mg/g降至0.15 mg/g以下,脂肪... 展开更多; 关键词米糠油精炼加工过程理化指标组成成分微量成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于遗传算法并避免不可行解的配电网络重构优化被引量：11: 3; 作者杨建军战红陈宪国《电力系统保护与控制》 EI CSCD 北大核心 2008年第17期43-46,共4页; 以网损最小为目标函数,电压降、电源容量和闭环等限制为约束条件,建立了配电网络重构优化数学模型。根据配电网络的特点,在遗传算法产生初始解、交叉、变异操作时,设计了基于环路的方法,避免了不可行解的产生。针对遗传算法的局限性,对... 展开更多; 关键词配电网络网络重构环路优化遗传算法; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国食用油加工行业现状及发展建议被引量：1: 4; 作者刘世鹏马士昌 +2 位作者卞清德王海龙田旦华《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期5-10,共6页; 国家发展与改革委员会最近要组织进行'十一五'期间我国食品工业发展规划,食用油工业发展规划也在其中,这项任务交给我院,国家粮食局也在进行'十一五'粮油工业发展规划,油脂和杂粮方面由我院起草.'; 关键词有限公司九三油脂集团 “十一五”期间中国加工行业粮油工业发展建议食用油油制制油; 在线阅读下载PDF 职称材料

近红外技术检测豆粕尿素酶的初步研究被引量：3: 5; 作者孙金锋刘大庆胡学民《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期76-77,共2页; 尿素酶含量的检测是豆粕的重要检测项目。通过分析豆粕的近红外光谱特性 ,初步建立了尿素酶近红外检测的校准模型。利用近红外技术检测尿素酶无需称重和化学试剂 ,检测时间短(10s - 2 0s) ,结果的标准差优于参考化学分析方法 ,是一种快速。; 关键词近红外技术检测豆粕尿素酶; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名小麦胚芽组成和小麦胚芽油理化性质及营养成分分析: 1; 作者陈明霞陈瑶郑海杰孟伟白若璇李飞扬陈竞男; 机构河南工业大学粮油食品学院山东香驰粮油有限公司河南金苑粮油有限公司; 出处《中国油脂》北大核心 2025年第8期123-129,共7页; 基金河南省科技研发计划联合基金项目(232103810067)。; 文摘旨在为小麦胚芽资源的有效开发与利用提供参考,以小麦胚芽为原料,对其组成进行分析,并采用溶剂法提取小麦胚芽油,测定了小麦胚芽油的基本理化指标,甘油酯、脂肪酸组成,以及营养物质(甾醇、生育酚)含量。结果表明:小麦胚芽碳水化合物含量为(40.87±0.10)%,蛋白质含量为(29.76±0.05)%,水分含量为(13.95±0.01)%,粗脂肪含量为(10.95±0.02)%,灰分含量为(4.47±0.00)%;小麦胚芽蛋白含有人体所需的8种必需氨基酸,且谷物中第一限制性氨基酸赖氨酸的含量达5.57 g/100 g;小麦胚芽油酸值(KOH)为(5.17±0.06)mg/g,过氧化值为(0.21±0.00)mmol/kg,不皂化物含量为(3.96±0.00)%,皂化值(KOH)为(183.71±0.02)mg/g,磷脂含量为(1.49±0.03)%,碘值为(133.78±0.07)g/100 g,甘油三酯含量为(86.94±1.04)%,甘油二酯含量为(5.95±0.50)%,甘油一酯含量为(4.08±0.10)%;小麦胚芽油的主要脂肪酸组成及含量为亚油酸(58.47±0.10)%、棕榈酸(16.33±0.08)%、油酸(13.67±0.10)%、亚麻酸(6.28±0.08)%等,其中不饱和脂肪酸含量为79.97%,亚油酸主要分布在sn-2位;小麦胚芽油甾醇含量为(3 554.55±53.20)mg/100 g,主要为β-谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇,其中甾醇酯含量占总甾醇的63.52%;小麦胚芽油生育酚含量为(304.13±10.25)mg/100 g,包含α-、β-、γ-生育酚3种单体,α-生育酚含量最高,占比65.26%。综上,小麦胚芽营养价值高,在开发功能性食品和新资源食品方面具有巨大的潜力。; 关键词小麦胚芽组成小麦胚芽油理化指标营养成分; Keywords wheat germ composition wheat germ oil physicochemical indexes nutritional component; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学] TS209 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名米糠油加工过程中组成及品质变化的研究: 2; 作者祝振杰陈小军高艳昌陈竞男张林尚毕艳兰; 机构河南工业大学粮油食品学院中原食品实验室河南启亿粮油工程技术有限公司山东香驰粮油有限公司; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期27-35,共9页; 基金国家自然科学基金项目(32172131)。; 文摘旨在为米糠油适度加工提供数据支撑,对来自国内3个工厂的不同加工阶段米糠油的理化指标、组成、色泽和微量成分进行了测定。结果表明:A、B、C 3个工厂的米糠油在精炼后酸值(KOH)分别由24.22、18.95、17.21 mg/g降至0.15 mg/g以下,脂肪酸脱除率高达99%以上,过氧化值分别降至0.99、1.54、0.71 mmol/kg,精炼后米糠油酸值、过氧化值均达到GB/T 19112-2003中一级油标准;3个工厂的米糠油在加工过程中其游离脂肪酸含量变化趋势与酸值的变化趋势一致;精炼后米糠油甘一酯含量降低了58.9%~84.9%,主要在物理脱酸和脱臭时脱除,甘二酯含量变化不大,甘三酯含量增加了12.8%~23.9%;3个工厂米糠油脂肪酸组成在加工过程中没有明显变化;精炼后米糠油中叶绿素被有效脱除,色泽均达到国标一级油标准;米糠油的微量成分在加工过程中变化极大,其中谷维素出现明显的损失,损失率高达80.8%~94.1%,主要在化学脱酸时损失,甾醇损失率为21.2%~42.6%,主要在化学脱酸时损失,维生素E含量变化趋势存在差异,A工厂维生素E含量增加30.2%,B、C工厂维生素E损失率分别为31.7%、55.6%;角鲨烯损失率为65.9%~96.3%,主要发生在脱臭工序。综上,企业应根据自己的定位,合理调整精炼工序,优化精炼工艺参数,生产出符合企业追求的米糠油产品。; 关键词米糠油精炼加工过程理化指标组成成分微量成分; Keywords rice bran oil refining processing process physicochemical index constituent component trace component; 分类号 TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS222.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于遗传算法并避免不可行解的配电网络重构优化被引量：11: 3; 作者杨建军战红陈宪国; 机构青岛理工大学机械工程学院山东香驰粮油有限公司计算机中心; 出处《电力系统保护与控制》 EI CSCD 北大核心 2008年第17期43-46,共4页; 基金青岛理工大学博士科研基金(C2007-016); 文摘以网损最小为目标函数,电压降、电源容量和闭环等限制为约束条件,建立了配电网络重构优化数学模型。根据配电网络的特点,在遗传算法产生初始解、交叉、变异操作时,设计了基于环路的方法,避免了不可行解的产生。针对遗传算法的局限性,对操作过程进行了改进,调整了适应函数,结合了模拟退火算法,给出了交叉率和变异率的自适应计算方法,提高了算法的计算效率和优化性能。重构算例说明,该优化方法有效、实用。; 关键词配电网络网络重构环路优化遗传算法; Keywords distribution network network reconfiguration loop circuit optimization genetic algorithm; 分类号 TM715 [电气工程—电力系统及自动化] TP18 [自动化与计算机技术—控制理论与控制工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国食用油加工行业现状及发展建议被引量：1: 4; 作者刘世鹏马士昌卞清德王海龙田旦华; 机构国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院院长山东香驰粮油工业有限公司副总经理黑龙江九三油脂集团公司副总经理汕头市中星油脂有限公司常务副总经理河北三河汇福粮油制作公司经理; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期5-10,共6页; 文摘国家发展与改革委员会最近要组织进行'十一五'期间我国食品工业发展规划,食用油工业发展规划也在其中,这项任务交给我院,国家粮食局也在进行'十一五'粮油工业发展规划,油脂和杂粮方面由我院起草.'; 关键词有限公司九三油脂集团 “十一五”期间中国加工行业粮油工业发展建议食用油油制制油; 分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名近红外技术检测豆粕尿素酶的初步研究被引量：3: 5; 作者孙金锋刘大庆胡学民; 机构山东香驰粮油有限公司; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期76-77,共2页; 文摘尿素酶含量的检测是豆粕的重要检测项目。通过分析豆粕的近红外光谱特性 ,初步建立了尿素酶近红外检测的校准模型。利用近红外技术检测尿素酶无需称重和化学试剂 ,检测时间短(10s - 2 0s) ,结果的标准差优于参考化学分析方法 ,是一种快速。; 关键词近红外技术检测豆粕尿素酶; 分类号 TQ646.5 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	小麦胚芽组成和小麦胚芽油理化性质及营养成分分析	陈明霞陈瑶郑海杰孟伟白若璇李飞扬陈竞男	《中国油脂》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	米糠油加工过程中组成及品质变化的研究	祝振杰陈小军高艳昌陈竞男张林尚毕艳兰	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	基于遗传算法并避免不可行解的配电网络重构优化	杨建军战红陈宪国	《电力系统保护与控制》 EI CSCD 北大核心	2008	11	在线阅读下载PDF 职称材料
4	我国食用油加工行业现状及发展建议	刘世鹏马士昌卞清德王海龙田旦华	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2004	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	近红外技术检测豆粕尿素酶的初步研究	孙金锋刘大庆胡学民	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2002	3	在线阅读下载PDF 职称材料