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题名多糖的生物活性及其在动物生产中的应用
被引量：8
- 1
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作者
江霞
徐铭
殷彦君
张丽
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机构
滨州医学院
山东食品药品职业学院
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出处
《中国畜牧兽医》
CAS
北大核心
2009年第1期31-34,共4页
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文摘
多糖具有复杂的、多方面的生物活性和功能,笔者综述了多糖的免疫调节、抗菌、抗病毒、抗氧化等多种生物活性,并对其在家禽、家畜生产及水产养殖中的应用及在应用中存在的问题进行了探讨,旨在为多糖类饲料添加剂的开发利用提供理论参考。
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关键词
多糖
生物活性
应用
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Keywords
polysaccharide
biological activity
application
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分类号
S816.7
[农业科学—饲料科学]
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题名提取方法和溶剂对石榴皮中抑菌成分提取的影响
被引量：6
- 2
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作者
汝绍刚
崔波
迟玉霞
朱政
朱庆书
赵文英
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机构
青岛科技大学化工学院
枣庄职业学院
山东食品药品职业学院
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出处
《化学与生物工程》
CAS
2011年第12期43-45,共3页
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基金
枣庄市科技攻关计划项目(200927)
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文摘
探讨了石榴皮中抑菌成分的提取方法。分别以水、40%乙醇、60%乙醇和丙酮作为溶剂,采用微波提取法、超声波提取法、加热回流提取法对石榴皮中抑菌成分进行提取;并考察提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌作用。结果表明:以60%乙醇作为溶剂时,微波提取物和超声波提取物的抑菌活性比加热回流提取物高,且具有提取时间短、效率高等特点。
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关键词
石榴皮
提取方法
提取溶剂
抑菌作用
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Keywords
pomegranate peel
extraction method
extraction solvent
antibacterial activity
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分类号
TQ460.6
[化学工程—制药化工]
R284.2
[医药卫生—中药学]
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题名高铁肌红蛋白还原酶及其对肉色稳定性的作用综述
被引量：8
- 3
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作者
孙学朋
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机构
山东食品药品职业学院
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出处
《江西农业学报》
CAS
2008年第5期91-93,97,共4页
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文摘
概述了高铁肌红蛋白还原酶的研究经历、命名,以及几种被人们所识别的高铁肌红蛋白还原酶,阐述了NADH-细胞色素b5还原酶的分子量、细胞定位及还原高铁肌红蛋白的机理,综述了高铁肌红蛋白还原酶的酶学特性,对高铁肌红蛋白还原酶在稳定肉色方面可能起到的作用进行了讨论。
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关键词
肉色稳定性
高铁肌红蛋白还原酶
NADH-细胞色素B5还原酶
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Keywords
Meat color stability
Metmyoglobin reductase
NADH -cytochrome b5 reductase
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分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名多指标优化提取地榆有效成分工艺研究
被引量：3
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作者
迟玉霞
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机构
山东食品药品职业学院
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出处
《中国林副特产》
2012年第1期26-28,共3页
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文摘
采用加热回流方法提取地榆中的有效成分,分别以地榆中黄酮、皂苷和鞣质提取率为指标,考察同时提取这三种成分的影响因素(乙醇浓度、溶剂倍量、提取时间、提取温度和粒径)和最佳提取条件。结果表明,以60%乙醇为溶剂,药材粉碎粒径为20～40目,溶剂倍量为60,80℃下浸提1.5h的条件下提取效果最佳,在此条件下能够最好的兼顾三种有效成分的综合提取效率。
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关键词
地榆
加热回流提取
黄酮
皂苷
鞣质
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Keywords
Sanguisorba officinalis L.
Refluxing extraction
Flavones
Saponons
Tannins
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分类号
TS262.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
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