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题名高校图书馆参与公共服务体系的构建
被引量：1
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作者
武继芬
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机构
山东轻工业学院图书馆信息部
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出处
《中国成人教育》
北大核心
2012年第10期23-24,共2页
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文摘
高校图书馆应走出各自为政的封闭服务模式,变被动为主动,融入社会,服务社会;应本着节约资金、有效利用信息资源的原则,互相联合,与政府携手,构建新的服务平台,尽其所能地为师生和社会提供有特色的服务。
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关键词
高校图书馆
公共文化
特色服务
信息壁垒
服务壁垒
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分类号
G258.6
[文化科学—图书馆学]
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题名生姜提取物在食用油脂中的抗氧化效果
被引量：15
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作者
李迎秋
田文利
黄雪松
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机构
山东轻工业学院图书馆信息部
山东农业大学食品科学与工程学院
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出处
《山东轻工业学院学报（自然科学版）》
CAS
2004年第2期47-50,共4页
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文摘
姜油树脂、水剂、油剂生姜提取物的抗氧化能力高于BHT;添加油剂生姜提取物猪油的POV值明显低于BHT,添加油剂的猪油、豆油、花生油的POV值低于对照,这说明生姜提取物可以有效地抑制食用油脂的氧化酸败。
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关键词
生姜提取物
食用油脂
抗氧化效果
氧化酸败
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Keywords
ginger extractive
edible oil
antioxidant effect
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名大学电子资源利用情况调查及统计分析
被引量：2
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作者
于振磊
田文利
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机构
山东轻工业学院图书馆信息部
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出处
《当代教育科学》
北大核心
2009年第7期56-57,共2页
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文摘
本文根据"山东轻工业学院图书馆2008年读者问卷调查"结果进行分析,得出以下结论:大多数读者对图书馆目前提供的电子资源及其相关服务较满意,但利用图书馆电子资源的情况不理想。为此,图书馆今后的工作应以内涵建设为主,加强电子资源的宣传及读者培训工作,积极引导师生充分利用图书馆的现有资源。
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关键词
电子资源
读者问卷调查
图书馆
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分类号
G252
[文化科学—图书馆学]
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题名用V_E来提高牛肉的色泽稳定性
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作者
田文莉
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机构
山东轻工业学院图书馆科技信息部
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出处
《山东肉类科技》
CAS
1996年第1期39-39,共1页
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文摘
国外食品专家经过五年的研究发现,将(?)做为一种添加剂加入家畜的饲料中,可以延长新鲜肉类的色泽稳定性(以牛肉为例)。色泽是人们判定牛肉新鲜度和卫生度的一个重要标准,正常的色泽是鲜亮的樱桃红。食品专家通常也认为,新鲜牛肉如果在短时间内失去了令人满意的色泽,则与其卫生状况有关。
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关键词
色泽稳定性
牛肉新鲜度
新鲜牛肉
生育酚
氧合肌红蛋白
暴露在空气中
高铁肌红蛋白
樱桃红
国外食品
肌肉细胞
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分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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