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发酵饲料颗粒料对肉鸡生长性能、肉品质及肠道菌群α多样性的影响
1
作者
陈帅
李川皓
+3 位作者
张相伦
公茂华
杨景晁
盛清凯
《山东农业科学》
北大核心
2024年第9期99-103,共5页
本研究旨在研究低温制粒的发酵饲料颗粒料对肉鸡生长性能、血清生化指标、肌肉品质及肠道菌群α多样性的影响。选用1日龄白羽肉鸡144只,随机均分为对照组、10%发酵料组和20%发酵料组,分别饲喂在玉米豆粕型干颗粒饲料基础饲料中添加0、10...
本研究旨在研究低温制粒的发酵饲料颗粒料对肉鸡生长性能、血清生化指标、肌肉品质及肠道菌群α多样性的影响。选用1日龄白羽肉鸡144只,随机均分为对照组、10%发酵料组和20%发酵料组,分别饲喂在玉米豆粕型干颗粒饲料基础饲料中添加0、10%、20%发酵饲料的颗粒料。结果显示,10%添加剂量对料肉比及胸大肌氨基酸含量无影响,但可提高胸大肌的弹性和内聚性,提高肠道菌群Shannon指数(P<0.05);20%添加剂量显著提高肉鸡平均日采食量及血清过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)。综上,发酵饲料颗粒料可以改善肉鸡的肌肉品质,建议添加比例为10%。
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关键词
发酵饲料颗粒料
肉鸡
生长性能
血清生化指标
肌肉品质
Α多样性
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题名
发酵饲料颗粒料对肉鸡生长性能、肉品质及肠道菌群α多样性的影响
1
作者
陈帅
李川皓
张相伦
公茂华
杨景晁
盛清凯
机构
山东
省农业科学院畜牧兽医研究所/
山东
省畜禽疫病防治与繁育重点试验室
山东裕元生物饲料有限公司
山东
省畜牧总站
出处
《山东农业科学》
北大核心
2024年第9期99-103,共5页
基金
山东省农业良种工程项目(2020LZGC013-3)
山东省重点研发计划项目(2022TZXD0016)
+1 种基金
山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2023A23)
山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目(2022TSGC1288)。
文摘
本研究旨在研究低温制粒的发酵饲料颗粒料对肉鸡生长性能、血清生化指标、肌肉品质及肠道菌群α多样性的影响。选用1日龄白羽肉鸡144只,随机均分为对照组、10%发酵料组和20%发酵料组,分别饲喂在玉米豆粕型干颗粒饲料基础饲料中添加0、10%、20%发酵饲料的颗粒料。结果显示,10%添加剂量对料肉比及胸大肌氨基酸含量无影响,但可提高胸大肌的弹性和内聚性,提高肠道菌群Shannon指数(P<0.05);20%添加剂量显著提高肉鸡平均日采食量及血清过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)。综上,发酵饲料颗粒料可以改善肉鸡的肌肉品质,建议添加比例为10%。
关键词
发酵饲料颗粒料
肉鸡
生长性能
血清生化指标
肌肉品质
Α多样性
Keywords
Granulated fermented feed
Broiler
Growth performance
Serum biochemical indices
Mus-cle quality
αDiversity
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
发酵饲料颗粒料对肉鸡生长性能、肉品质及肠道菌群α多样性的影响
陈帅
李川皓
张相伦
公茂华
杨景晁
盛清凯
《山东农业科学》
北大核心
2024
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