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题名双歧杆菌在乳制品生产中存在的问题和对策
被引量：3
- 1
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作者
仝千秋
杨国宇
郭爽
付彦峰
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机构
河南农业大学牧医工程学院
山东聊城出入境检验检疫局
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出处
《乳业科学与技术》
2005年第1期5-7,共3页
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文摘
双歧杆菌对人体健康有着重要的作用, 但是在乳制品生产中它的应用却受到了限制,本文就双,歧杆菌的厌氧性, 低耐酸性, 营养要求严格等特点综述了其在乳制品生产中存在的一些问题, 并针对各个问题提出相应的解决办法或建议.
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关键词
生产中
双歧杆菌
乳制品
人体健康
严格
综述
作用
营养要求
解决办法
耐酸性
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Keywords
Bifidobacterium
fermentation
problem
solution
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分类号
TS252.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名细胞凋亡与疾病
被引量：3
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作者
王修庚
韦伟
高洪
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机构
云南农业大学动物科技学院
山东聊城出入境检验检疫局
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出处
《中国畜牧兽医》
CAS
2006年第9期I0004-I0006,共3页
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文摘
细胞凋亡(apoptos is)是普遍存在于人体组织细胞内的细胞死亡的形式之一,是不同于坏死的正常生理性的程序性细胞死亡。细胞抗凋亡是生物机体为了适应环境变化,维持生理平衡的一种主动的自我保护行为。凋亡或抗凋亡均是在基因控制下,多样性、偶联性、多途径的信号转导过程。它也受到内外生存因子的影响和制约,肿瘤等多种疾病均能影响细胞凋亡过程。
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关键词
细胞凋亡
基因
疾病
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Keywords
apoptosis
genes
diseases
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分类号
S852.33
[农业科学—基础兽医学]
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题名PrPsc检测方法研究进展
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作者
翁银标
林钟婷
敖平星
韦伟
高洪
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机构
云南农业大学动物科学技术学院
广州市海珠区畜牧兽医检验检疫站
山东聊城出入境检验检疫局
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出处
《中国畜牧兽医》
CAS
2005年第12期34-35,共2页
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文摘
海绵状脑病(prions)是人和动物中的一类致死性中枢神经系统疾病。现尚无理想的早期、快速的检测方法和防治措施。目前,组织病理学检测、动物试验和免疫学检测为较为常用的prions病检测方法,其它一些新兴的检测方法如毛细管电泳、光谱分析和高效液相色谱等也逐渐被开发研制,但因其本身缺陷,暂时无法得到广泛应用。
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关键词
TSE
PRPSC
检测方法
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分类号
S852.659.7
[农业科学—基础兽医学]
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