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高海拔地区双孢蘑菇培养料发酵隧道设计、建造与应用
1
作者
任爱民
张德宝
+2 位作者
朱子雄
耿新军
王晓巍
《中国食用菌》
2022年第9期86-92,共7页
针对双孢蘑菇培养料传统室外发酵温度不可控、发酵理化性质差、栽培产量低等问题,设计建造适合高海拔低温地区的培养料发酵隧道生产设施。通过阐述一次发酵、二次发酵隧道整体结构和工作原理,对发酵料仓、地下送风管、进回风系统、控制...
针对双孢蘑菇培养料传统室外发酵温度不可控、发酵理化性质差、栽培产量低等问题,设计建造适合高海拔低温地区的培养料发酵隧道生产设施。通过阐述一次发酵、二次发酵隧道整体结构和工作原理,对发酵料仓、地下送风管、进回风系统、控制系统关键部位进行设计。发酵试验与应用结果表明,一次发酵、二次发酵温度均易于控制,能够达到不同发酵阶段的温度需求。通过试验提出了隧道发酵中合理的风机运行控制参数,该条件下发酵后培养料含氮量为2.2%~2.4%、灰分为25%~30%、含水量为67%~69%、pH为7.5~7.8,理化性状优良,栽培产量达到25 kg·m^(-2),该设施适宜高海拔地区双孢蘑菇培养料工业化规模生产。
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关键词
设计
建造
双孢蘑菇
发酵隧道
高海拔地区
一次发酵
二次发酵
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职称材料
题名
高海拔地区双孢蘑菇培养料发酵隧道设计、建造与应用
1
作者
任爱民
张德宝
朱子雄
耿新军
王晓巍
机构
甘肃省农业
科
学院蔬菜研究所
山东科迈自动化设备有限公司公司
甘肃怡泉新禾农业
科
技发展
有限公司
出处
《中国食用菌》
2022年第9期86-92,共7页
基金
国家现代农业产业技术体系专项(CARS-20)
甘肃省农科院食用菌遗传育种与高效栽培学科团队(2017GAAS32)。
文摘
针对双孢蘑菇培养料传统室外发酵温度不可控、发酵理化性质差、栽培产量低等问题,设计建造适合高海拔低温地区的培养料发酵隧道生产设施。通过阐述一次发酵、二次发酵隧道整体结构和工作原理,对发酵料仓、地下送风管、进回风系统、控制系统关键部位进行设计。发酵试验与应用结果表明,一次发酵、二次发酵温度均易于控制,能够达到不同发酵阶段的温度需求。通过试验提出了隧道发酵中合理的风机运行控制参数,该条件下发酵后培养料含氮量为2.2%~2.4%、灰分为25%~30%、含水量为67%~69%、pH为7.5~7.8,理化性状优良,栽培产量达到25 kg·m^(-2),该设施适宜高海拔地区双孢蘑菇培养料工业化规模生产。
关键词
设计
建造
双孢蘑菇
发酵隧道
高海拔地区
一次发酵
二次发酵
Keywords
design
construction
Agaricus bisporus
fermentation tunnel
high altitude
primary fermentation
secondary fermentation
分类号
S646.1 [农业科学—蔬菜学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高海拔地区双孢蘑菇培养料发酵隧道设计、建造与应用
任爱民
张德宝
朱子雄
耿新军
王晓巍
《中国食用菌》
2022
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