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食源性危害与食品安全检测的思考
1
作者
翟俊洁
《食品安全导刊》
2017年第09X期48-48,共1页
食源性危害在世界范围内都很普遍,严重威胁广大民众的生命与财产安全。因此,我国应加强对食品安全的检测。本文主要探讨食源性危害与食品安全检测,以供相关人士加以借鉴。随着经济全球化与国际食品商贸的飞速发展,促进了我国食品经济的...
食源性危害在世界范围内都很普遍,严重威胁广大民众的生命与财产安全。因此,我国应加强对食品安全的检测。本文主要探讨食源性危害与食品安全检测,以供相关人士加以借鉴。随着经济全球化与国际食品商贸的飞速发展,促进了我国食品经济的不断发展。然而,我国食品经济在发展过程中,出现了较为严重的食品安全问题,严重危害了我国人民的生命安全。因此,我国应加大食品安全检测的力度。
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关键词
食品安全检测
食源性疾病
案例分析
经济全球化
食品法典委员会
肉店
熟食
食品安全信息
食品安全意识
计量认证
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题名
食源性危害与食品安全检测的思考
1
作者
翟俊洁
机构
山东省青岛市市北区疾病预防控制中心
出处
《食品安全导刊》
2017年第09X期48-48,共1页
文摘
食源性危害在世界范围内都很普遍,严重威胁广大民众的生命与财产安全。因此,我国应加强对食品安全的检测。本文主要探讨食源性危害与食品安全检测,以供相关人士加以借鉴。随着经济全球化与国际食品商贸的飞速发展,促进了我国食品经济的不断发展。然而,我国食品经济在发展过程中,出现了较为严重的食品安全问题,严重危害了我国人民的生命安全。因此,我国应加大食品安全检测的力度。
关键词
食品安全检测
食源性疾病
案例分析
经济全球化
食品法典委员会
肉店
熟食
食品安全信息
食品安全意识
计量认证
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
食源性危害与食品安全检测的思考
翟俊洁
《食品安全导刊》
2017
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