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题名奶山羊不同泌乳月份体细胞数与乳成分相关性的研究
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作者
刘刚
孙强
于团
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机构
山东省青岛市即墨区畜牧业发展服务中心
山东省青岛市即墨区段泊岚动物卫生与产品质量监督站
山东省青岛市即墨区田横动物卫生与产品质量监督站
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出处
《中国乳业》
2025年第9期91-96,共6页
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基金
青岛市科技惠民示范专项项目(24-1-8-xdny-2)。
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文摘
[目的]探讨奶山羊不同泌乳月份体细胞数(SCC)变化,分析SCC与主要乳成分之间的相关性。[方法]2024年随机选取208头泌乳奶山羊,在3月、7月和10月分别采集乳样,检测SCC以及脂肪、蛋白质、乳糖等主要成分,用SPSS软件分析数据。[结果]3月SCC显著低于7月(P<0.05)。SCC与蛋白呈极显著正相关(P<0.01),与脂肪和非脂固形物呈正相关但不显著(P>0.05),与乳糖和尿素氮呈极显著负相关(P<0.01),与总固形物呈显著正相关(P<0.05)。[结论]建议在3月测定SCC和乳成分,作为评估羊乳品质的标准,有助于提升羊乳的整体品质。
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关键词
奶山羊
体细胞数(SCC)
乳成分
相关性
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Keywords
dairy goat
somatic cell count
milk component
correlation
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分类号
S827
[农业科学—畜牧学]
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