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题名菏泽市木瓜产业现状与发展建议
被引量：4
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作者
赵金秀
王传印
康玉柱
苏丽娟
袁烈焱
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机构
山东省菏泽市定陶区林业技术站
山东省菏泽市林业局
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出处
《烟台果树》
2021年第2期25-26,共2页
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文摘
光皮木瓜属蔷薇科木瓜属光皮木瓜种,为落叶乔木。曹州光皮木瓜盛产于菏泽,是山东光皮木瓜的主要分布品种,占总量的七成以上[1]。曹州木瓜富含多种维生素、矿物质、黄酮、酚类和抗氧化物质,极具开发价值,除可加工生产食品、饮料、药品外,还能用于生产保健品、化妆品、色素、木瓜蛋白等200多个产品[2]。立足地方资源优势和产业基础,做好特色文章,做大做强木瓜产业,对于菏泽的农业经济发展具有重要意义。为此,笔者在广泛调研的基础上,针对菏泽木瓜产业发展现状和存在问题,提出了菏泽木瓜产业发展对策。
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关键词
抗氧化物质
光皮木瓜
木瓜属
产业发展对策
农业经济发展
保健品
多种维生素
菏泽
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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