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题名颗粒型黑茶降血糖降血脂的作用研究
被引量：4
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作者
袁丹丹
袁超
刘飞
王淼
薛佳俊
朱希强
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机构
山东省药学科学院/山东省生物药物重点实验室/山东省多糖类药物工程实验室/多糖类药物发酵与精制国家地方联合工程实验室
湖南惟楚福瑞达生物科技有限公司
山东大学药学院
山东福瑞达医药集团有限公司国家企业技术中心
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出处
《食品与药品》
CAS
2018年第2期89-93,共5页
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文摘
目的研究颗粒型黑茶的降血糖降血脂作用,并与茯砖茶作比较。方法茶经煮沸、过滤、浓缩,得浓缩液;建立四氧嘧啶糖尿病小鼠模型和高脂饲料高血脂大鼠模型,将实验动物分组灌胃,考察样品对各组小鼠血糖的影响,及测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),并记录实验动物的体重变化。结果颗粒型黑茶能显著降低小鼠的血糖含量,降低大鼠血清TC、TG、LDL-C的水平,提高HDL-C水平,同时发现,颗粒型黑茶可控制小鼠及大鼠体重增长,效果明显,其总体效果优于茯砖茶。结论颗粒型黑茶有降血糖降血脂的功效,同时兼具减肥作用。
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关键词
颗粒型黑茶
降血糖
降血脂
减肥
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Keywords
granular dark tea
hypoglycemic effect
hypolipidemic effect
weight loss
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名具有良好保水性能的低分子γ-聚谷氨酸的制备研究
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作者
于林艳
陈勉
陈磊
孙康
刘飞
朱希强
凌沛学
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机构
山东省药学科学院/山东省生物药物重点实验室/山东省多糖类药物工程实验室/多糖类药物发酵与精制国家地方联合工程实验室
山东大学药学院
山东福瑞达医药集团公司
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出处
《食品与药品》
CAS
2016年第5期329-334,共6页
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文摘
目的探索具有良好保水性能的低分子γ-聚谷氨酸的制备工艺。方法通过酸降解γ-聚谷氨酸获得一系列具有不同重均分子量(Mw)的低分子γ-聚谷氨酸;分别通过凝胶渗透色谱法检测降解产物Mw,与改良乌氏黏度计法表征黏度的流出时间进行拟合关联;最后通过体外保水性测试方法筛选保水性能最佳的低分子γ-聚谷氨酸。结果改良乌氏黏度计法测得的流出时间与凝胶渗透色谱法所得Mw显现线性关系;制备所得Mw为99.710×103的低分子γ-聚谷氨酸的保湿性能最佳。结论建立了获得保水性能佳的低分子γ-聚谷氨酸的制备方法,并通过改良乌氏黏度计法及时有效监控γ-聚谷氨酸降解程度。
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关键词
低分子γ-聚谷氨酸
降解
分子量
保水性
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Keywords
low molecular weight γ-PGA
degradation
molecular weight
moisture retention performance
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分类号
Q636
[生物学—生物物理学]
R94
[医药卫生—药剂学]
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