期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
颗粒型黑茶降血糖降血脂的作用研究
被引量：
4
1
作者
袁丹丹
袁超
+3 位作者
刘飞
王淼
薛佳俊
朱希强
《食品与药品》
CAS
2018年第2期89-93,共5页
目的研究颗粒型黑茶的降血糖降血脂作用,并与茯砖茶作比较。方法茶经煮沸、过滤、浓缩,得浓缩液;建立四氧嘧啶糖尿病小鼠模型和高脂饲料高血脂大鼠模型,将实验动物分组灌胃,考察样品对各组小鼠血糖的影响,及测定大鼠血清总胆固醇(TC)、...
目的研究颗粒型黑茶的降血糖降血脂作用,并与茯砖茶作比较。方法茶经煮沸、过滤、浓缩,得浓缩液;建立四氧嘧啶糖尿病小鼠模型和高脂饲料高血脂大鼠模型,将实验动物分组灌胃,考察样品对各组小鼠血糖的影响,及测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),并记录实验动物的体重变化。结果颗粒型黑茶能显著降低小鼠的血糖含量,降低大鼠血清TC、TG、LDL-C的水平,提高HDL-C水平,同时发现,颗粒型黑茶可控制小鼠及大鼠体重增长,效果明显,其总体效果优于茯砖茶。结论颗粒型黑茶有降血糖降血脂的功效,同时兼具减肥作用。
展开更多
关键词
颗粒型黑茶
降血糖
降血脂
减肥
在线阅读
下载PDF
职称材料
利用渥堆发酵制备银杏叶茶的研究
被引量：
2
2
作者
袁丹丹
陈晓燕
+3 位作者
侯丽君
蒋秋燕
刘飞
朱希强
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第7期750-755,共6页
制备发酵型银杏叶茶,并探究银杏叶在发酵过程中不同时期总黄酮和银杏酸质量分数变化。利用渥堆的方式制备发酵型银杏叶,在渥堆过程中定期取样,紫外分光光度法测定银杏叶中总黄酮的含量,高效液相色谱法测定银杏叶中银杏酸的质量分数。渥...
制备发酵型银杏叶茶,并探究银杏叶在发酵过程中不同时期总黄酮和银杏酸质量分数变化。利用渥堆的方式制备发酵型银杏叶,在渥堆过程中定期取样,紫外分光光度法测定银杏叶中总黄酮的含量,高效液相色谱法测定银杏叶中银杏酸的质量分数。渥堆后银杏叶颜色变为棕褐色,苦涩感降低,滋味微甘醇和,总黄酮与银杏酸质量分数均有所下降,黄酮质量分数下降了6.86%,银杏酸质量分数下降了29.08%。此结果为合理开发银杏叶提供了参考。
展开更多
关键词
银杏叶茶
渥堆发酵
总黄酮
银杏酸
在线阅读
下载PDF
职称材料
具有良好保水性能的低分子γ-聚谷氨酸的制备研究
3
作者
于林艳
陈勉
+4 位作者
陈磊
孙康
刘飞
朱希强
凌沛学
《食品与药品》
CAS
2016年第5期329-334,共6页
目的探索具有良好保水性能的低分子γ-聚谷氨酸的制备工艺。方法通过酸降解γ-聚谷氨酸获得一系列具有不同重均分子量(Mw)的低分子γ-聚谷氨酸;分别通过凝胶渗透色谱法检测降解产物Mw,与改良乌氏黏度计法表征黏度的流出时间进行拟合关联...
目的探索具有良好保水性能的低分子γ-聚谷氨酸的制备工艺。方法通过酸降解γ-聚谷氨酸获得一系列具有不同重均分子量(Mw)的低分子γ-聚谷氨酸;分别通过凝胶渗透色谱法检测降解产物Mw,与改良乌氏黏度计法表征黏度的流出时间进行拟合关联;最后通过体外保水性测试方法筛选保水性能最佳的低分子γ-聚谷氨酸。结果改良乌氏黏度计法测得的流出时间与凝胶渗透色谱法所得Mw显现线性关系;制备所得Mw为99.710×103的低分子γ-聚谷氨酸的保湿性能最佳。结论建立了获得保水性能佳的低分子γ-聚谷氨酸的制备方法,并通过改良乌氏黏度计法及时有效监控γ-聚谷氨酸降解程度。
展开更多
关键词
低分子γ-聚谷氨酸
降解
分子量
保水性
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
颗粒型黑茶降血糖降血脂的作用研究
被引量：
4
1
作者
袁丹丹
袁超
刘飞
王淼
薛佳俊
朱希强
机构
山东省药学科学院/山东省生物药物重点实验室/山东省多糖类药物工程实验室
/
多糖类
药物
发酵与精制国家地方联合
工程
实验室
湖南惟楚福瑞达
生物
科技有限公司
山东
大学
药学
院
山东
福瑞达医药集团有限公司国家企业技术中心
出处
《食品与药品》
CAS
2018年第2期89-93,共5页
文摘
目的研究颗粒型黑茶的降血糖降血脂作用,并与茯砖茶作比较。方法茶经煮沸、过滤、浓缩,得浓缩液;建立四氧嘧啶糖尿病小鼠模型和高脂饲料高血脂大鼠模型,将实验动物分组灌胃,考察样品对各组小鼠血糖的影响,及测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),并记录实验动物的体重变化。结果颗粒型黑茶能显著降低小鼠的血糖含量,降低大鼠血清TC、TG、LDL-C的水平,提高HDL-C水平,同时发现,颗粒型黑茶可控制小鼠及大鼠体重增长,效果明显,其总体效果优于茯砖茶。结论颗粒型黑茶有降血糖降血脂的功效,同时兼具减肥作用。
关键词
颗粒型黑茶
降血糖
降血脂
减肥
Keywords
granular dark tea
hypoglycemic effect
hypolipidemic effect
weight loss
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
利用渥堆发酵制备银杏叶茶的研究
被引量：
2
2
作者
袁丹丹
陈晓燕
侯丽君
蒋秋燕
刘飞
朱希强
机构
山东省药学科学院/山东省生物药物重点实验室/山东省多糖类药物工程实验室
山东
商业职业技术
学院
食品药品
学院
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第7期750-755,共6页
基金
山东省教育厅科技计划课题(J06K59)
山东省重点研发计划(2015GSF121003)
文摘
制备发酵型银杏叶茶,并探究银杏叶在发酵过程中不同时期总黄酮和银杏酸质量分数变化。利用渥堆的方式制备发酵型银杏叶,在渥堆过程中定期取样,紫外分光光度法测定银杏叶中总黄酮的含量,高效液相色谱法测定银杏叶中银杏酸的质量分数。渥堆后银杏叶颜色变为棕褐色,苦涩感降低,滋味微甘醇和,总黄酮与银杏酸质量分数均有所下降,黄酮质量分数下降了6.86%,银杏酸质量分数下降了29.08%。此结果为合理开发银杏叶提供了参考。
关键词
银杏叶茶
渥堆发酵
总黄酮
银杏酸
Keywords
Ginkgo biloba tea
pile-ferm entation
total flavonoids
ginkgolic acids
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
具有良好保水性能的低分子γ-聚谷氨酸的制备研究
3
作者
于林艳
陈勉
陈磊
孙康
刘飞
朱希强
凌沛学
机构
山东省药学科学院/山东省生物药物重点实验室/山东省多糖类药物工程实验室
/
多糖类
药物
发酵与精制国家地方联合
工程
实验室
山东
大学
药学
院
山东
福瑞达医药集团公司
出处
《食品与药品》
CAS
2016年第5期329-334,共6页
文摘
目的探索具有良好保水性能的低分子γ-聚谷氨酸的制备工艺。方法通过酸降解γ-聚谷氨酸获得一系列具有不同重均分子量(Mw)的低分子γ-聚谷氨酸;分别通过凝胶渗透色谱法检测降解产物Mw,与改良乌氏黏度计法表征黏度的流出时间进行拟合关联;最后通过体外保水性测试方法筛选保水性能最佳的低分子γ-聚谷氨酸。结果改良乌氏黏度计法测得的流出时间与凝胶渗透色谱法所得Mw显现线性关系;制备所得Mw为99.710×103的低分子γ-聚谷氨酸的保湿性能最佳。结论建立了获得保水性能佳的低分子γ-聚谷氨酸的制备方法,并通过改良乌氏黏度计法及时有效监控γ-聚谷氨酸降解程度。
关键词
低分子γ-聚谷氨酸
降解
分子量
保水性
Keywords
low molecular weight γ-PGA
degradation
molecular weight
moisture retention performance
分类号
Q636 [生物学—生物物理学]
R94 [医药卫生—药剂学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
颗粒型黑茶降血糖降血脂的作用研究
袁丹丹
袁超
刘飞
王淼
薛佳俊
朱希强
《食品与药品》
CAS
2018
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
利用渥堆发酵制备银杏叶茶的研究
袁丹丹
陈晓燕
侯丽君
蒋秋燕
刘飞
朱希强
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
具有良好保水性能的低分子γ-聚谷氨酸的制备研究
于林艳
陈勉
陈磊
孙康
刘飞
朱希强
凌沛学
《食品与药品》
CAS
2016
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
