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果汁饮料中还原糖快速测定技术的研究 被引量：24
1
作者 马耀宏 史建国 +3 位作者 杨俊慧 张利群 杨艳 孟庆军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期104-106,共3页
采用还原糖测定仪法和手工斐林试剂法测定果汁饮料中的还原糖含量。结果表明,还原糖测定仪法标准偏差、变异系数均小于直接滴定法,其回收率为98.4%。说明采用还原糖测定仪法测定,数据的稳定性好,重现性好,测定结果的精密度好,准确度高,... 采用还原糖测定仪法和手工斐林试剂法测定果汁饮料中的还原糖含量。结果表明,还原糖测定仪法标准偏差、变异系数均小于直接滴定法,其回收率为98.4%。说明采用还原糖测定仪法测定,数据的稳定性好,重现性好,测定结果的精密度好,准确度高,是目前测定果汁饮料中还原糖含量的一种理想方法。 展开更多
关键词 还原糖 斐林试剂法 果汁饮料 还原糖滴定仪
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还原糖快速测定技术在谷氨酸发酵过程中的应用 被引量：7
2
作者 史建国 马耀宏 +3 位作者 张利群 杨艳 杨俊慧 孟庆军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期107-108,共2页
谷氨酸发酵过程中还原糖含量的测定一般采用费林试剂法。研究了采用还原糖快速测定仪连续测定谷氨酸发酵过程中还原糖含量的方法 ,并与费林试剂手工测定法进行了比较。结果表明 ,仪器测定法快速、准确 ,操作简单 ,稳定性好 ,精密度高。... 谷氨酸发酵过程中还原糖含量的测定一般采用费林试剂法。研究了采用还原糖快速测定仪连续测定谷氨酸发酵过程中还原糖含量的方法 ,并与费林试剂手工测定法进行了比较。结果表明 ,仪器测定法快速、准确 ,操作简单 ,稳定性好 ,精密度高。标准偏差 (S) =0 0 0 8,变异系数 (CV) =0 0 15 ,回收率 =99 2 %。 展开更多
关键词 还原糖 谷氨酸发酵 还原糖测定仪 费林试剂法
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糖果中还原糖的快速测定技术 被引量：7
3
作者 杨艳 马耀宏 +3 位作者 杨俊慧 张利群 孟庆军 史建国 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期131-132,共2页
采用还原糖测定仪法和手工费林试剂法两种方法测定糖果中还原糖含量。结果表明,还原糖测定仪法标准偏差(S)=0.198,变异系数(CV)=0.015,均小于手工费林试剂法,其回收率为98.8%,也高于手工费林试剂法。说明还原糖测定仪法数据稳定性好,重... 采用还原糖测定仪法和手工费林试剂法两种方法测定糖果中还原糖含量。结果表明,还原糖测定仪法标准偏差(S)=0.198,变异系数(CV)=0.015,均小于手工费林试剂法,其回收率为98.8%,也高于手工费林试剂法。说明还原糖测定仪法数据稳定性好,重现性好,测定结果精密度好、准确度高。 展开更多
关键词 还原糖 费林试剂法 糖果 还原糖测定仪
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HPLC/ESI/MS技术在南海红树林内生真菌1403#的次级代谢产物分析中的应用 被引量：2
4
作者 夏雪奎 梁智斌 +5 位作者 刘昌衡 佘志刚 林永成 袁文鹏 刘新 张永刚 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期75-78,共4页
通过HPLC/ESI/MS检测南海红树林内生真菌Halorosellinia sp.1403#的次级代谢产物,推断代谢产物的分子量大小、极性,结合HPLC/ESI/MS2推断可能的结构。添加硼酸作为生长因子,将在该条件下获得的代谢产物和标准物对比,发现了10个已经在原... 通过HPLC/ESI/MS检测南海红树林内生真菌Halorosellinia sp.1403#的次级代谢产物,推断代谢产物的分子量大小、极性,结合HPLC/ESI/MS2推断可能的结构。添加硼酸作为生长因子,将在该条件下获得的代谢产物和标准物对比,发现了10个已经在原来条件下得到的代谢产物,包括两个首次从该菌在原培养条件下发现的新代谢产物和14个在原培养条件下没有发现的代谢产物。实验证明HPLC/ESI/MS对海洋微生物次级代谢产物的分离和纯化具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 液质连用 内生真菌 次级代谢产物
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生物传感器在海洋红酵母发酵生产中的应用
5
作者 周万里 朱思荣 +2 位作者 高广恒 史建国 毕春元 《饲料工业》 北大核心 2014年第21期24-28,共5页
生物传感器与常规发酵控制系统整合,在发酵生产中实现了发酵液在线取样、稀释和检测。整合后的发酵罐控制系统,既能在线监测发酵液中的葡萄糖、乳酸、乙醇等生物量指标,还可以控制发酵温度、搅拌、pH值、溶氧等常规发酵参数。在海洋红... 生物传感器与常规发酵控制系统整合,在发酵生产中实现了发酵液在线取样、稀释和检测。整合后的发酵罐控制系统,既能在线监测发酵液中的葡萄糖、乳酸、乙醇等生物量指标,还可以控制发酵温度、搅拌、pH值、溶氧等常规发酵参数。在海洋红酵母高密度发酵过程的应用结果表明:活细胞数达100亿/ml,生产周期缩短至40 h,显著提升了生产效率。 展开更多
关键词 生物传感器 在线检测 海洋红酵母高密度发酵
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大豆根系分泌物中特定物质对土壤微生物活性的影响 被引量：15
6
作者 曲晓华 赵晓燕 +2 位作者 马杰 谭飞 王敬国 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2015年第3期298-302,共5页
以黑龙江省正茬土壤为研究对象,采用室内回接培养的方法,研究了大豆根系分泌物中2种有机酸(苹果酸、酒石酸)和3种酚酸(油酸甲酯、2,4-二叔丁基苯酚和香草酸)对土壤微生物量和微生物活性的影响,并通过测定土壤微生物C/N比,初步确定有显... 以黑龙江省正茬土壤为研究对象,采用室内回接培养的方法,研究了大豆根系分泌物中2种有机酸(苹果酸、酒石酸)和3种酚酸(油酸甲酯、2,4-二叔丁基苯酚和香草酸)对土壤微生物量和微生物活性的影响,并通过测定土壤微生物C/N比,初步确定有显著作用的分泌物组分。结果表明,苹果酸、酒石酸和油酸甲酯的加入对微生物来说是有益的,化感作用并没有表现出来;而2,4-二叔丁基苯酚和香草酸的加入,对土壤微生物的生长表现为低浓度促进高浓度抑制,对土壤微生物有化感作用。 展开更多
关键词 大豆 根系分泌物 特定物质 土壤微生物 微生物活性
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芽孢杆菌几丁质酶基因的克隆、序列分析及其在伯克氏菌B418中的表达 被引量：11
7
作者 黄玉杰 杨合同 +3 位作者 周红姿 李纪顺 吴远征 扈进冬 《中国生物防治》 CSCD 北大核心 2006年第S1期72-77,共6页
采用PCR技术扩增到枯草芽孢杆菌几丁质酶基因的编码序列。片段共2227bp,含有一个具有1788个核苷酸的开放阅读框架,起始密码子位于211bp,终止密码子位于1998bp,共编码氨基酸605个。序列比较发现同已发表的枯草芽孢杆菌几丁质酶核苷酸具有... 采用PCR技术扩增到枯草芽孢杆菌几丁质酶基因的编码序列。片段共2227bp,含有一个具有1788个核苷酸的开放阅读框架,起始密码子位于211bp,终止密码子位于1998bp,共编码氨基酸605个。序列比较发现同已发表的枯草芽孢杆菌几丁质酶核苷酸具有99.39%的同源性。将该基因与大肠杆菌-伯克氏菌穿梭质粒pRK415连接,获得重组质粒pRChi113。重组质粒电击转入伯克氏菌B418中,获得工程菌株B418-9、B418-13。与野生菌株B418相比,平板拮抗试验表明,工程菌株B418-9、B418-13对大丽花轮枝孢、立枯丝核菌、麦根腐长蠕孢、禾谷丝核菌抑菌效果明显提高。 展开更多
关键词 几丁质酶 克隆 转化 伯克氏菌
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果葡糖浆生产过程中还原糖的在线检测 被引量：5
8
作者 史建国 孟庆军 +3 位作者 杨俊慧 张利群 杨艳 马耀宏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期73-75,共3页
利用还原糖在线检测技术对果葡糖浆生产过程中还原糖的变化进行了在线检测。结果表明 ,该技术可快速、准确、连续地检测还原糖的变化 ,准确度 97 6%以内 ,精密度2 3 2 % ,滞后时间不超过 7min。
关键词 果葡糖浆 生产过程 还原糖 在线检测
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功能性红曲中三类主要聚酮类化合物合成途径相关基因研究进展 被引量：7
9
作者 陈泉 吴远征 +3 位作者 赵晓燕 赵吉兴 李耀 李纪顺 《中国酿造》 CAS 2014年第8期10-14,共5页
功能性红曲中三种主要的聚酮类化合物:洛伐他汀、桔霉素和红曲色素是影响功能性红曲产品品质的最重要因素。随着基因工程技术的发展,研究人员正逐步尝试利用分子手段对上述三种聚酮类化合物的合成途径进行分析和改造,以提高功能性红曲... 功能性红曲中三种主要的聚酮类化合物:洛伐他汀、桔霉素和红曲色素是影响功能性红曲产品品质的最重要因素。随着基因工程技术的发展,研究人员正逐步尝试利用分子手段对上述三种聚酮类化合物的合成途径进行分析和改造,以提高功能性红曲产品的品质。该文从分子生物学角度对目前报道的洛伐他汀、桔霉素和红曲色素的合成过程及合成途径相关基因的研究进展进行综述,并对基因工程技术在上述三类聚酮类化合物的合成中的应用前景进行了展望。 展开更多
关键词 功能性红曲 聚酮类化合物 洛伐他汀 桔霉素 红曲色素 合成途径 基因
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芽孢杆菌SH6-1的分离鉴定及其生物活性测定 被引量：4
10
作者 李纪顺 陈凯 +2 位作者 扈进冬 王召娜 杨合同 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第10期97-102,共6页
菌株SH6-1分离自山东省寿光大棚黄瓜根际土中,经16S rDNA序列分析及常规生理生化测定,将其鉴定为巨大芽孢杆菌。菌株SH6-1具有较好的固氮、解磷、解钾能力,培养5d后发酵上清液的含氮量为3.573μg/mL,KCl含量为9.139μg/mL,培养2d后发酵... 菌株SH6-1分离自山东省寿光大棚黄瓜根际土中,经16S rDNA序列分析及常规生理生化测定,将其鉴定为巨大芽孢杆菌。菌株SH6-1具有较好的固氮、解磷、解钾能力,培养5d后发酵上清液的含氮量为3.573μg/mL,KCl含量为9.139μg/mL,培养2d后发酵上清液的P2O5含量为2932.5μg/mL。在温室条件下,菌株SH6-1对小麦株高及鲜重增加率分别为8.8%、33.8%,对番茄株高及鲜重增加率分别为12.2%、15.4%,对小麦纹枯病和番茄立枯病的防治效果分别达到了57.8%、61.7%。 展开更多
关键词 芽孢杆菌SH6-1 鉴定 生物活性
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盐碱土壤中耐盐细菌的分离与鉴定 被引量：18
11
作者 张广志 周红姿 +1 位作者 杨合同 赵晓燕 《山东农业科学》 2008年第9期49-50,54,共3页
从盐碱土壤中分离筛选耐盐菌株12株,经鉴定分别为假单胞菌属(Pseudomonas),黄杆菌属(Flavobacterium),盐单胞菌属(Halomonas),微球菌属(Micrococcus)和芽孢杆菌(Bacillus)。各菌株均耐盐至10%,且对小麦、番茄、辣椒和黄瓜没有潜在致病性。
关键词 耐盐细菌 分离 鉴定 耐盐性
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天蚕素AD和蛙Buforin Ⅱ融合蛋白在大肠杆菌中的表达 被引量：4
12
作者 扈进冬 魏艳丽 +2 位作者 张广志 李纪顺 杨合同 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2012年第4期35-38,共4页
本试验采用改良二步全基因合成法人工合成了含大肠杆菌偏爱密码子的天蚕素AD和蛙BuforinⅡ成熟片段的融合基因,并克隆至pMD18-T中,经测序确认正确后,与pET-Trx连接,构建了表达载体pET-Trx-CAD-BuforinⅡ,并在大肠杆菌BL21(DE3)中诱导表... 本试验采用改良二步全基因合成法人工合成了含大肠杆菌偏爱密码子的天蚕素AD和蛙BuforinⅡ成熟片段的融合基因,并克隆至pMD18-T中,经测序确认正确后,与pET-Trx连接,构建了表达载体pET-Trx-CAD-BuforinⅡ,并在大肠杆菌BL21(DE3)中诱导表达。表达产物占菌体总蛋白的35%,经羟胺裂解后对测试菌具有较好的杀菌效果,为进一步的开发与应用打下了基础。 展开更多
关键词 基因合成 CAD BuforinⅡ 载体构建
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高效液相色谱法测定蔬菜中邻苯二甲酸二丁酯残留 被引量：16
13
作者 王少杰 孟雨吟 +3 位作者 李秋顺 孙士青 许强 孟令玗 《山东农业科学》 2012年第1期112-114,共3页
用高效液相色谱法测定了蔬菜中的邻苯二甲酸二丁酯残留含量。实验色谱条件为色谱柱:ZOR-BAX SB-C18 4.6 mm×150 mm,5μm;温度:室温(25℃);检测器:紫外检测器;检测波长:224 nm;进样量:10μl;流速:1.0 ml/min。检测方法在2～50μg/m... 用高效液相色谱法测定了蔬菜中的邻苯二甲酸二丁酯残留含量。实验色谱条件为色谱柱:ZOR-BAX SB-C18 4.6 mm×150 mm,5μm;温度:室温(25℃);检测器:紫外检测器;检测波长:224 nm;进样量:10μl;流速:1.0 ml/min。检测方法在2～50μg/ml呈线性,最低检出限(3/n)0.025μg/ml,相关系数0.9991。蔬菜中邻苯二甲酸二丁酯含量0.45～7.70 mg/kg。实验表明邻苯二甲酸二丁酯在所检测的蔬菜中均有残留,可能与种植土壤污染有关。 展开更多
关键词 蔬菜 塑化剂 高效液相色谱 邻苯二甲酸酯
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木霉AFLP分子标记技术体系的建立 被引量：2
14
作者 黄玉杰 PAUL Harvey +4 位作者 李纪顺 杨合同 吴远征 任艳 周红姿 《湖北农业科学》 北大核心 2010年第1期17-21,共5页
以摇床培养的木霉菌丝为材料,采用液氮研磨等方法提取到高质量的基因组DNA,能够用于AFLP实验分析,探索和优化酶切-连接反应、预扩增和选择性扩增反应过程中的关键因素,建立了适合木霉AFLP的最佳试验体系和反应条件。利用该技术体系对不... 以摇床培养的木霉菌丝为材料,采用液氮研磨等方法提取到高质量的基因组DNA,能够用于AFLP实验分析,探索和优化酶切-连接反应、预扩增和选择性扩增反应过程中的关键因素,建立了适合木霉AFLP的最佳试验体系和反应条件。利用该技术体系对不同时期保存的菌株及融合子进行AFLP指纹分析,发现不同时期保存的同一菌株指纹相同,融合子指纹兼有亲本菌株的特性。通过对木霉AFLP条件的探索和研究,建立了木霉基因组AFLP反应体系,得到的扩增多态性条带完全能够用于木霉遗传稳定性和多样性分析。 展开更多
关键词 木霉 AFLP 分子标记 反应体系
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猪PR-39基因的克隆及在大肠杆菌中的串联表达载体的构建 被引量：3
15
作者 扈进冬 吴远征 杨合同 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第12期56-59,共4页
采用重叠区扩增法人工合成了大肠杆菌偏爱密码子的猪PR-39基因片段,并克隆至pMD18-T中,经测序确认正确后,与pET-Trx构建了串联表达载体pET-Trx-(PR-39)3,并在大肠杆菌BL21(DE3)中诱导获得表达。为PR-39的进一步开发与应用打下了基础。
关键词 基因合成 PR-39 串联 载体构建
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苏云金芽孢杆菌BtR05普鲁兰酶基因pul在重组大肠杆菌中的自诱导表达
16
作者 李桂龙 扈进冬 +1 位作者 李纪顺 侯运华 《科学技术与工程》 北大核心 2015年第31期159-162,共4页
以苏云金芽孢杆菌BtR05基因组DNA为模板,PCR扩增得到其普鲁兰酶基因pul,构建了表达载体p ET(K)-Trx-pul,转化到大肠杆菌Escherichia coli BL21(DE3)中。用IPTG和自诱导表达系统分别对该酶基因进行诱导表达。Tricine-SDSPAGE结果表明,普... 以苏云金芽孢杆菌BtR05基因组DNA为模板,PCR扩增得到其普鲁兰酶基因pul,构建了表达载体p ET(K)-Trx-pul,转化到大肠杆菌Escherichia coli BL21(DE3)中。用IPTG和自诱导表达系统分别对该酶基因进行诱导表达。Tricine-SDSPAGE结果表明,普鲁兰酶基因pul可通过自诱导获得大量表达。 展开更多
关键词 苏云金芽孢杆菌 普鲁兰酶 自诱导
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基于热管换热的冷藏车蓄冷板充冷性能研究
17
作者 黄杰轩 王强 +2 位作者 回晓洋 王达 谭圣煊 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第11期88-93,共6页
[目的]提高冷板式冷藏物流车的充冷效率,优化热管式蓄冷板结构参数。[方法]针对热管式蓄冷板,建立数学物理模型,模拟研究载冷剂不同入口流速和热管管径工况下蓄冷板的充冷过程,并与试验结果进行对比。[结果]模拟研究结果与试验结果吻合... [目的]提高冷板式冷藏物流车的充冷效率,优化热管式蓄冷板结构参数。[方法]针对热管式蓄冷板,建立数学物理模型,模拟研究载冷剂不同入口流速和热管管径工况下蓄冷板的充冷过程,并与试验结果进行对比。[结果]模拟研究结果与试验结果吻合较好,充冷过程中,蓄冷剂的平均温度误差为0.28℃。当载冷剂入口流速为1 m/s、热管管径为10 mm时,蓄冷板的充冷性能最优,此时蓄冷板完全冻结时间为74 min,阻力损失为1567.4 Pa,充冷效率为1.2×10^(5)mm^(3)/min。[结论]试验优化的热管式蓄冷板结构能有效提高蓄冷板的充冷效率,缩短充冷时间,降低充冷能耗。 展开更多
关键词 冷藏车 热管式蓄冷板 数值模拟 完全冻结时间 阻力损失 充冷效率
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绿色木霉LTR-2菌株的紫外线诱变改良 被引量：36
18
作者 杨合同 唐文华 +2 位作者 李纪顺 王加宁 肖斌 《中国生物防治》 CSCD 北大核心 2004年第3期182-186,共5页
通过紫外线诱变处理 ,获得了可以在低温下 (1 0℃ )生长的绿色木霉LTR 2的快速生长型突变株LR ,以及对多菌灵具有抗性的突变株LRR。突变株对棉枯萎病菌、棉黄萎病菌、棉立枯病菌的平板拮抗能力一般低于野生型菌株。LR比LTR 2更能适合非... 通过紫外线诱变处理 ,获得了可以在低温下 (1 0℃ )生长的绿色木霉LTR 2的快速生长型突变株LR ,以及对多菌灵具有抗性的突变株LRR。突变株对棉枯萎病菌、棉黄萎病菌、棉立枯病菌的平板拮抗能力一般低于野生型菌株。LR比LTR 2更能适合非根际土壤环境 ,而LRR在健康棉花根际的定殖能力上 ,比LTR 2有明显下降。LR对棉花立枯病基本没有防治效果 ,但对棉花黄萎病和枯萎病的防治效果则高于原始菌株 ;LRR对棉花上述 展开更多
关键词 绿色木霉 诱变 紫外线 棉花病害
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椒样薄荷对NaCl胁迫的生理响应 被引量：13
19
作者 张侠 宋莉璐 +4 位作者 任艳 朱娇 李红梅 李纪顺 杨合同 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第13期5967-5969,共3页
[目的]探讨椒样薄荷耐盐生理特性,为其在盐渍地的开发利用提供理论基础。[方法]分别用0、0.3%、0.5%、0.8%、1.0%、1.2%NaCl溶液处理椒样薄荷植株,研究薄荷对NaCl胁迫的生理生化响应。[结果]随着NaCl浓度的升高,薄荷叶片含水量、CAT酶... [目的]探讨椒样薄荷耐盐生理特性,为其在盐渍地的开发利用提供理论基础。[方法]分别用0、0.3%、0.5%、0.8%、1.0%、1.2%NaCl溶液处理椒样薄荷植株,研究薄荷对NaCl胁迫的生理生化响应。[结果]随着NaCl浓度的升高,薄荷叶片含水量、CAT酶活性呈现先升高后降低的变化,而渗透势、电导率、MDA含量、Na+含量呈现持续升高的趋势。[结论]椒样薄荷能耐受0.8%NaCl胁迫,在该浓度下,薄荷植株能正常生长,并维持较高的含水量、较低的渗透势、较低的电导率和MDA含量以及较高的CAT酶活性,而在遭受更高的Na-Cl胁迫时会受到一定程度的伤害。 展开更多
关键词 椒样薄荷 NACL胁迫 耐盐性 耐盐生理特性
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一株虫生真菌杀线虫活性代谢产物的分离与结构鉴定 被引量：8
20
作者 张永刚 袁文鹏 +5 位作者 夏雪奎 刘新 孟秀梅 王小军 张绵松 刘昌衡 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期225-228,共4页
以生物活性为导向,利用硅胶、凝胶柱层析法以及高效液相色谱等技术对一株虫生真菌拟青霉菌Paecilomycessp.的活性次生代谢产物进行了研究。从其活性组份中共分离得到2个杀线虫活性次生代谢产物,经质谱和核磁共振等波谱分析方法鉴定其结... 以生物活性为导向,利用硅胶、凝胶柱层析法以及高效液相色谱等技术对一株虫生真菌拟青霉菌Paecilomycessp.的活性次生代谢产物进行了研究。从其活性组份中共分离得到2个杀线虫活性次生代谢产物,经质谱和核磁共振等波谱分析方法鉴定其结构分别为脑苷酯类化合物Cerebroside A(1)和Cerebroside B(2)。活性测定结果显示,这2个化合物均具有杀松材线虫Bursaphelenchus xylophilus活性,其中化合物1在质量浓度分别为1000,100和10μg/mL下对松材线虫的致死率分别为100%,100%和11.1%。 展开更多
关键词 虫生真菌 拟青霉菌 杀线虫活性 结构鉴定
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