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省生猪定点屠宰工作办公室1996年工作总结及1997年工作意见: 1; 作者李琳《山东肉类科技》 CAS 1997年第1期16-17,共2页; 一、基本情况 1996年,省定点办在省生猪定点屠宰领导小组的领导下,在省直各有关部门高度重视和大力支持下,参加办公室工作的省财办、工商、畜牧、卫生、食品等部门的同志把思想认识统一到党中央、国务院和省政府有关指示精神上,在工作... 展开更多; 关键词生猪定点屠宰工作总结 1996年办公室工作工作简报工作情况生猪屠宰管理肉品卫生检验工作经验屠宰点; 在线阅读下载PDF 职称材料

中、小型定点屠宰厂(场)的规范设计被引量：2: 2; 作者朱德修《山东食品科技》 2000年第5期9-11,共3页; 生猪屠宰加工厂(场)主要是屠宰与分割车间的设计和建设,是否符合国家设计规范、卫生标准,布局是否合理,对生猪产品质量义和环境保护,具有重大的影响。国家颁布的《食品卫生法》、《环境保护法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规,对屠... 展开更多; 关键词生猪屠宰加工厂车间厂房设计选址布局; 在线阅读下载PDF 职称材料

学习贯彻《生猪屠宰管理条例》做好牲畜屠宰监督管理工作: 3; 作者李琳《山东肉类科技》 CAS 1998年第1期17-20,共4页; 国务院发布的《生猪屠宰管理条例》已于一九九八年一月一日起开始施行。这是我国牲畜屠宰管理的第一部行政法规,它结束了我国屠宰业长期无法可依的历史,标志着我国牲畜屠宰管理进入法制化轨道,也是关系人民群众身体健康乃至安危的一件... 展开更多; 关键词《生猪屠宰管理条例》牲畜屠宰学习贯彻执法监督监督管理工作生猪定点屠宰行政主管部门法律意识人民群众商品流; 在线阅读下载PDF 职称材料

生猪屠宰过程的检验: 4; 作者李琳马呈珠《山东食品科技》 2000年第4期9-10,17,共3页; 生猪屠宰过程的检验按程序分为宰前检验和宰后检验;依据《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》规定,又涉及到屠宰检验、卫生检验和品质检验。 1 正确理解屠宰检验的含义 1.1 屠宰检验(即;肉品检验)是指生猪进入屠宰厂、场后所进行宰前... 展开更多; 关键词生猪屠宰检验宰前检验宰后检验; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名省生猪定点屠宰工作办公室1996年工作总结及1997年工作意见: 1; 作者李琳; 机构山东省生猪定点屠宰工作办公室; 出处《山东肉类科技》 CAS 1997年第1期16-17,共2页; 文摘一、基本情况 1996年,省定点办在省生猪定点屠宰领导小组的领导下,在省直各有关部门高度重视和大力支持下,参加办公室工作的省财办、工商、畜牧、卫生、食品等部门的同志把思想认识统一到党中央、国务院和省政府有关指示精神上,在工作中密切配合,动作协调,团结一致,积极努力,共同为我省推行生猪定点屠宰工作做出了成绩和贡献。到1996年底,全省共有120个县(市、区)2180个乡镇开展了生猪定点屠宰、共设屠宰点3016个。; 关键词生猪定点屠宰工作总结 1996年办公室工作工作简报工作情况生猪屠宰管理肉品卫生检验工作经验屠宰点; 分类号 F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中、小型定点屠宰厂(场)的规范设计被引量：2: 2; 作者朱德修; 机构山东省生猪定点屠宰办公室; 出处《山东食品科技》 2000年第5期9-11,共3页; 文摘生猪屠宰加工厂(场)主要是屠宰与分割车间的设计和建设,是否符合国家设计规范、卫生标准,布局是否合理,对生猪产品质量义和环境保护,具有重大的影响。国家颁布的《食品卫生法》、《环境保护法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规,对屠宰加工厂的设计和建设,都提出了原则要求,并制定了《肉类加工厂卫生规范》国家标准,原商业部颁发了《猪屠宰与分割车间设计规范》,作为屠宰加工厂设计建设的标准。但是,当前我国我省生猪屠宰加工厂特别是一些小型厂(场),设计不规范,建设不标准,工艺不合理,污水不处理,不仅不能保证生猪产品质量,而且对环境造成污染。为规范中、小型生猪屠宰厂(场)主要是屠宰与分割车间的设计与建设。现依据国标3GB12694—90《肉类加工厂卫生规范》; 关键词生猪屠宰加工厂车间厂房设计选址布局; 分类号 TS251.8 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TU277.1 [建筑科学—建筑设计及理论]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名学习贯彻《生猪屠宰管理条例》做好牲畜屠宰监督管理工作: 3; 作者李琳; 机构山东省生猪定点屠宰工作办公室; 出处《山东肉类科技》 CAS 1998年第1期17-20,共4页; 文摘国务院发布的《生猪屠宰管理条例》已于一九九八年一月一日起开始施行。这是我国牲畜屠宰管理的第一部行政法规,它结束了我国屠宰业长期无法可依的历史,标志着我国牲畜屠宰管理进入法制化轨道,也是关系人民群众身体健康乃至安危的一件大事。一、《条例》发布的重要意义《条例》是在总结我国推行生猪定点屠宰工作的经验和各地屠宰法规的基础上,并借鉴国际上对牲畜屠宰管理的经验而制定。; 关键词《生猪屠宰管理条例》牲畜屠宰学习贯彻执法监督监督管理工作生猪定点屠宰行政主管部门法律意识人民群众商品流; 分类号 F426.8 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生猪屠宰过程的检验: 4; 作者李琳马呈珠; 机构山东省生猪定点屠宰办公室山东省食品卫生监督检验所; 出处《山东食品科技》 2000年第4期9-10,17,共3页; 文摘生猪屠宰过程的检验按程序分为宰前检验和宰后检验;依据《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》规定,又涉及到屠宰检验、卫生检验和品质检验。 1 正确理解屠宰检验的含义 1.1 屠宰检验(即;肉品检验)是指生猪进入屠宰厂、场后所进行宰前、宰后检验。它包括传染病、寄生虫病的检疫、卫生检验和品质检验。 1.2 屠宰检疫依据《动物防疫法》和《肉品卫生检验试行规程》规定,屠宰检疫是指活猪入厂、场后,对宰前活猪和宰后胴体所进行的传染病和寄生虫病检查。; 关键词生猪屠宰检验宰前检验宰后检验; 分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料