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山东省生物传感器重点实验室: 1; 作者毕春元史建国《生物产业技术》 2011年第4期80-82,共3页; 一概况山东省生物传感器重点实验室的前身为山东省科学院生物研究所生化研究室，是专门研发固定化酶生物传感分析仪的研发机构，自1983年建所以来一直从事生物传感器的研究工作。1986年研制成功基于溶氧电极的葡萄糖测定仪。1989年... 展开更多; 关键词山东省科学院生物传感器重点实验室研发机构生物研究所固定化酶测定仪研究室; 在线阅读下载PDF 职称材料

葡萄糖的测定方法与应用研究进展被引量：5: 2; 作者冯东李秋顺 +3 位作者刘凤李恒杰李大海史建国《传感器与微系统》 CSCD 2015年第12期5-8,共4页; 葡萄糖是维持生物体生命、促进生物体生长必须的一种营养成分,葡萄糖的含量测定在发酵、制药、临床诊断等领域具有重要的作用。简要介绍了葡萄糖在生物体中的作用,并详细综述了近年来测定葡萄糖的方法及其在实际应用中的研究进展。最后... 展开更多; 关键词葡萄糖测定方法生物传感器研究进展; 在线阅读下载PDF 职称材料

发酵对粗粮营养价值、抗氧化性以及理化性质的改良研究现状被引量：13: 3; 作者刘庆艾史建国 +3 位作者马耀宏杨俊慧孟庆军杨艳《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期363-367,共5页; 随着人们生活水平的提高、健康理念的逐渐深入,粗粮逐渐受到现代人的青睐。但是粗粮食品口感粗糙,加工性能较差,而发酵后的粗粮在营养价值、抗氧化性以及理化性质上都更为优良。本文就国内外对粗粮发酵的研究现状,包括发酵菌种、营养价... 展开更多; 关键词粗粮发酵发酵菌种营养价值抗氧化性理化性质; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	山东省生物传感器重点实验室	毕春元史建国	《生物产业技术》	2011	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	葡萄糖的测定方法与应用研究进展	冯东李秋顺刘凤李恒杰李大海史建国	《传感器与微系统》 CSCD	2015	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	发酵对粗粮营养价值、抗氧化性以及理化性质的改良研究现状	刘庆艾史建国马耀宏杨俊慧孟庆军杨艳	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2016	13	在线阅读下载PDF 职称材料