-
题名生物刺激剂对库尔勒香梨果实品质和香气的影响
- 1
-
-
作者
孙明明
覃伟铭
廖俊彦
常大勇
-
机构
山东省烟台凯多海洋生物研究院有限公司
新疆库尔勒香梨产业发展有限公司
-
出处
《西藏农业科技》
2025年第4期29-36,共8页
-
基金
山东省自然科学基金重大基础研究项目(ZR2020ZD43)
烟台市科技计划项目(2021NYNC023)。
-
文摘
以提高库尔勒香梨果实品质和香气含量为目的,通过测定生物刺激剂施用后库尔勒香梨果肉中可溶性固形物含量、单果重、可溶性糖含量、矿质元素含量、石细胞含量、香气物质总量、主要特征香气含量,探究生物刺激剂对库尔勒香梨果实品质和香气的影响效果。结果显示:5种生物刺激剂中,鱼蛋白液对单果质量提升率最大(11.44%),矿源黄腐酸钾对可溶性固形物的提升率最大(15.75%),海藻精华液对可溶性糖的提升率最大(16.98%),复酶糖苷对矿质元素总含量的提升率最大(7.61%),复酶糖苷对石细胞含量的降低率最大(9.20%),复酶糖苷对香气总量的提升率最大(29.15%)。综合多个指标来看,复酶糖苷在提升库尔勒香梨果实品质和香气方面表现最佳,建议使用剂量为复酶糖苷1g/L的稀释液,在此浓度下复酶糖苷能全面有效地提升库尔勒香梨的果实品质和香气。
-
关键词
生物刺激剂
库尔勒香梨
果实品质
香气提升
复酶糖苷
-
Keywords
biostimulants
"Korla"fragrant pear
fruit quality
aroma enhancement
compound enzyme glycoside
-
分类号
S661.2
[农业科学—果树学]
-
