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山东滕州市动物诊疗机构现状及常态化监管措施的探讨
被引量：
3
1
作者
曹兵
《中国动物保健》
2020年第11期77-77,82,共2页
随着经济社会的持续发展及公众养宠意愿的不断高涨,伴侣动物饲养方兴未艾,同时对动物医疗机构的执业技能、规模设施、专业化服务的要求更高。本文结合滕州市动物诊疗机构发展现状,指出当前存在未获行政许可从业,从业人员资质及从业行为...
随着经济社会的持续发展及公众养宠意愿的不断高涨,伴侣动物饲养方兴未艾,同时对动物医疗机构的执业技能、规模设施、专业化服务的要求更高。本文结合滕州市动物诊疗机构发展现状,指出当前存在未获行政许可从业,从业人员资质及从业行为有待规范,兼营物品及寄养现象等行业监管难点,由此提出严格准入管理,加强人员资质审查,发挥协会引领作用,强化执法监督水平,以期为优化基层动物诊疗机构监管提供参考。
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关键词
动物
诊疗机构
监管管理
从业资质
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职称材料
日粮添加复合菊芋多糖和苜蓿多糖对鸭肉食用品质的影响
被引量：
2
2
作者
孙海磊
赵娟
+5 位作者
王明晖
李一凡
李久庆
孙京新
张泽民
王胜
《肉类研究》
2023年第7期1-7,共7页
研究日粮添加复合菊芋多糖和苜蓿多糖(质量比1∶1)对鸭肉食用品质的影响。结果表明:日粮添加500 mg/kg复合植物多糖显著提高了鸭胸肉宰后24 h的pH值(P<0.05);复合植物多糖组的红度值(a*)有所上升,亮度值(L*)和黄度值(b*)有所下降,改...
研究日粮添加复合菊芋多糖和苜蓿多糖(质量比1∶1)对鸭肉食用品质的影响。结果表明:日粮添加500 mg/kg复合植物多糖显著提高了鸭胸肉宰后24 h的pH值(P<0.05);复合植物多糖组的红度值(a*)有所上升,亮度值(L*)和黄度值(b*)有所下降,改善了肉色;复合植物多糖使鸭肉的剪切力下降30.23%,极大提高了鸭肉嫩度,显著降低了脂肪氧化程度(P<0.05);此外,低场核磁共振结果显示,日粮添加复合植物多糖可以减少水的自由度,降低鸭肉的水分损失;拉曼图谱结果表明,复合植物多糖可以增加鸭肉肌原纤维蛋白α-螺旋含量,增加了蛋白二级结构稳定性;挥发性风味物质结果分析显示,复合植物多糖可以显著降低戊醛、己醛等腥味物质的含量,起到改善鸭肉腥味的效果。
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关键词
鸭肉
复合植物多糖
食用品质
腥味
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职称材料
探究植酸酶对降低肉鸭场磷排放的影响
3
作者
杨树科
赵月省
《中国畜禽种业》
2020年第3期182-183,共2页
在肉鸭饲料中添加不同水平植酸酶,观察分析肉鸭的生长性能及粪便中磷的排放量,从而确定在饲料中植酸酶最适添加量,促进肉鸭产业绿色循环发展.
关键词
肉鸭
植酸酶
磷
排放
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职称材料
题名
山东滕州市动物诊疗机构现状及常态化监管措施的探讨
被引量：
3
1
作者
曹兵
机构
山东省滕州市畜牧水产服务中心
出处
《中国动物保健》
2020年第11期77-77,82,共2页
文摘
随着经济社会的持续发展及公众养宠意愿的不断高涨,伴侣动物饲养方兴未艾,同时对动物医疗机构的执业技能、规模设施、专业化服务的要求更高。本文结合滕州市动物诊疗机构发展现状,指出当前存在未获行政许可从业,从业人员资质及从业行为有待规范,兼营物品及寄养现象等行业监管难点,由此提出严格准入管理,加强人员资质审查,发挥协会引领作用,强化执法监督水平,以期为优化基层动物诊疗机构监管提供参考。
关键词
动物
诊疗机构
监管管理
从业资质
分类号
S851.6 [农业科学—预防兽医学]
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职称材料
题名
日粮添加复合菊芋多糖和苜蓿多糖对鸭肉食用品质的影响
被引量：
2
2
作者
孙海磊
赵娟
王明晖
李一凡
李久庆
孙京新
张泽民
王胜
机构
青岛农业大学食品科学与工程学院
山东
晟耀生物科技有限公司
新希望六和集团有限公司
山东省滕州市畜牧水产服务中心
山东
惠生食品有限公司
山东
和康源生物育种股份有限公司
出处
《肉类研究》
2023年第7期1-7,共7页
基金
山东省现代农业产业技术体系家禽产业创新团队项目(SDAIT-11-11)。
文摘
研究日粮添加复合菊芋多糖和苜蓿多糖(质量比1∶1)对鸭肉食用品质的影响。结果表明:日粮添加500 mg/kg复合植物多糖显著提高了鸭胸肉宰后24 h的pH值(P<0.05);复合植物多糖组的红度值(a*)有所上升,亮度值(L*)和黄度值(b*)有所下降,改善了肉色;复合植物多糖使鸭肉的剪切力下降30.23%,极大提高了鸭肉嫩度,显著降低了脂肪氧化程度(P<0.05);此外,低场核磁共振结果显示,日粮添加复合植物多糖可以减少水的自由度,降低鸭肉的水分损失;拉曼图谱结果表明,复合植物多糖可以增加鸭肉肌原纤维蛋白α-螺旋含量,增加了蛋白二级结构稳定性;挥发性风味物质结果分析显示,复合植物多糖可以显著降低戊醛、己醛等腥味物质的含量,起到改善鸭肉腥味的效果。
关键词
鸭肉
复合植物多糖
食用品质
腥味
Keywords
duck meat
combined supplementation of plant-derived polysaccharides
eating quality
off-flavor
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
探究植酸酶对降低肉鸭场磷排放的影响
3
作者
杨树科
赵月省
机构
山东省
济宁市兖州区农业综合执法大队
山东省滕州市畜牧水产服务中心
出处
《中国畜禽种业》
2020年第3期182-183,共2页
文摘
在肉鸭饲料中添加不同水平植酸酶,观察分析肉鸭的生长性能及粪便中磷的排放量,从而确定在饲料中植酸酶最适添加量,促进肉鸭产业绿色循环发展.
关键词
肉鸭
植酸酶
磷
排放
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
山东滕州市动物诊疗机构现状及常态化监管措施的探讨
曹兵
《中国动物保健》
2020
3
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职称材料
2
日粮添加复合菊芋多糖和苜蓿多糖对鸭肉食用品质的影响
孙海磊
赵娟
王明晖
李一凡
李久庆
孙京新
张泽民
王胜
《肉类研究》
2023
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
探究植酸酶对降低肉鸭场磷排放的影响
杨树科
赵月省
《中国畜禽种业》
2020
0
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职称材料
已选择
0
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参考文献
引证文献
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