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题名养殖密度对青脚麻鸡生产、屠宰性能及肉品品质的影响
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作者
蒋辉
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机构
山东省滕州市动物疫病预防控制中心
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2025年第2期54-57,共4页
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文摘
饲养密度是禽类养殖的重要参数。较高的饲养密度会对肉鸡的生长性能造成负面影响,屠宰性能和肉品品质也会受到一定的损失。本文通过青脚麻鸡生长周期特点,按生长日龄将试验鸡分为高、中、底三种不同的饲养密度,探究养殖密度对出栏后青脚麻鸡生长性能、屠宰性能和肉品品质的影响,形成青脚麻鸡饲养密度控制参数,为青脚麻鸡集约化饲养提供参考。
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关键词
青脚麻鸡
饲养密度
生产性能
屠宰性能
肉品品质
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分类号
S831.4
[农业科学—畜牧学]
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题名新时代视域下“新动物防疫法”贯彻执行现状调查研究
被引量：1
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作者
朱维
岳庆磊
刘兵
张敬国
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机构
山东省滕州市动物疫病预防控制中心
山东省台儿庄区畜牧水产服务中心
枣庄市畜牧渔业事业发展中心
山东省台儿庄区农业技术推广中心
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出处
《家禽科学》
2022年第1期56-58,共3页
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文摘
2021年1月22日,在第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十五次会议上对《中华人民共和国动物防疫法》进行了第二次修订,自2021年5月1日起实施。这次修订是在新时代背景下进行的,具有重要意义。但"新动物防疫法"的贯彻执行是一个长期的动态工程,特别是在新时代视域下。本课题对"新动物防疫法"的贯彻执行现状进行调查研究,以期对新时代视域下"新动物防疫法"贯彻执行有参考价值,保障畜牧业生产安全,提升公共卫生安全水平,助力乡村振兴。
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关键词
新时代
动物防疫法
贯彻执行
调查研究
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分类号
S816.7
[农业科学—饲料科学]
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题名一株麻鸡传染性法氏囊病毒新型变异株的分离鉴定
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作者
王艳
孙文渊
朱维
王峰升
孟德坤
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机构
山东省枣庄市农业综合执法支队
山东省枣庄市畜牧渔业事业发展中心
山东省滕州市动物疫病预防控制中心
山东省动物卫生技术中心
山东省平度市农业农村局
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出处
《中国动物传染病学报》
CAS
北大核心
2024年第2期83-88,共6页
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文摘
近几年,鸡传染性法氏囊病毒新型变异株在我国广泛流行,主要发生于肉鸡,其致病力弱、隐蔽性强但能造成法氏囊严重萎缩。本研究从山东济宁地区临床出现法氏囊萎缩的发病麻鸡中采集法氏囊病料,接种SPF鸡胚进行病毒分离,通过RT-PCR方法进行病毒鉴定,将分离毒株回归SPF鸡进行致病性试验,同时对其主要抗原基因VP2进行进化分析。结果发现,该毒株能致死鸡胚;对其VP2基因进行测序比对和进化树分析发现,其与近几年的新型变异株基因序列的进化关系较近,同源性为96.1%~99.2%;人工感染SPF鸡第7 d法氏囊即出现较为明显的萎缩,第14 d萎缩更为明显,囊体比显著小于对照组(P<0.01)。本研究分离到的麻鸡源传染性法氏囊病毒JN22株属于新型变异株,能导致SPF鸡法氏囊显著萎缩。
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关键词
鸡传染性法氏囊病毒
新型变异株
麻鸡
法氏囊萎缩
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Keywords
Infectious bursal disease virus in chickens
novel variant strain
spotted chicken
atrophy of the bursa of Fabricius
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分类号
S852.65
[农业科学—基础兽医学]
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题名构树营养价值分析及饲料技术研究进展
被引量：6
- 4
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作者
蒋辉
王华
曹兵
朱绍伟
卓德元
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机构
山东省滕州市动物疫病预防控制中心
山东省滕州市畜牧渔业事业发展中心
山东省滕州市西岗镇畜牧兽医站
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出处
《中国畜牧业》
2023年第3期46-47,共2页
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文摘
构树(BroussonetiaPapyrifera(L)Vent,BP)原名褚树,为灌木类桑科构属植物,雌雄异株,是一种广为人知的落叶乔木,能适应各种严酷的自然生长环境,根系发达,在各种类型的土壤中几乎都能生长,极少病虫害。它不仅是保护生态环境的一种优良树种,而且是一种高蛋白的植物,叶片蛋白质含量最高,可达20%~29%。近年来,由于我国生猪产业的迅猛发展,饲料原料的进口依赖性越来越强。
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关键词
生猪产业
技术研究进展
构树
优良树种
进口依赖性
雌雄异株
叶片蛋白质
灌木类
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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题名宰后预冷减菌技术对生鲜鸡肉品质的影响
被引量：4
- 5
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作者
曹兵
王华
张祥礼
蒋辉
赵崇伦
王延红
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机构
山东省滕州市畜牧渔业事业发展中心
山东省滕州市动物疫病预防控制中心
山东鲁南牧工商有限公司
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出处
《中国畜牧业》
2023年第1期37-38,共2页
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文摘
我国城市居民的鸡肉消费形式主要有冻鸡肉和生鲜鸡肉。冰鲜鸡产品的加工是指肉鸡经屠宰掏脏后,对胴体和加工处理后的副产品进行初级预冷,使其中心温度控制在4℃以内,按产品工艺进行处理包装后,进行快速冷却使产品中心温度降至0℃以下,冰点以内的产品;生鲜鸡肉能够保持原有的色泽和香味,营养成分流失较少,口感、风味与新鲜度等都优于冷冻鸡肉,且食用方便,避免了冻品食用前的解冻过程,深受消费者欢迎,发达国家消费的家禽生鲜产品90%以上都是分割的冷鲜包装产品。
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关键词
产品工艺
生鲜鸡肉
新鲜度
预冷
解冻过程
生鲜产品
温度控制
城市居民
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名构树叶的液态全价发酵饲料对育肥猪的影响
被引量：3
- 6
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作者
许西奎
朱绍伟
王华
赵月省
夏尚远
李冰
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机构
山东省滕州市畜牧渔业事业发展中心
山东省枣庄市农业综合执法支队
山东省滕州市动物疫病预防控制中心
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出处
《中国畜牧业》
2023年第16期41-42,共2页
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文摘
近年来,我国畜牧养殖业快速发展,饲料原料价格持续增长、居高不下,增加了畜禽养殖成本,严重限制了现代畜牧业快速发展。为有效解决饲料短缺问题,进一步提升畜禽产品质量,开发非常规饲料原料成为饲料工业的研究热点。构树资源丰富,构树叶营养价值高、适口性好,成为当前研究较多的非常规饲料资源之一。本试验将添加15%构树叶的育肥猪低蛋白质饲粮进行液态发酵,研究其对生长性能、胴体性状和肉品质的影响,为构树叶作为非常规饲料的研究和液态发酵饲料在生猪养殖中的应用提供参考。
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关键词
饲料原料价格
畜牧养殖业
非常规饲料
饲料工业
持续增长
发酵饲料
现代畜牧业
畜禽产品质量
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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题名我国生猪养殖成本分析及对策建议
被引量：1
- 7
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作者
蒋辉
王华
曹兵
卓德元
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机构
山东省滕州市动物疫病预防控制中心
山东省滕州市畜牧渔业事业发展中心
山东省滕州市西岗镇畜牧兽医站
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出处
《中国畜牧业》
2023年第4期30-31,共2页
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文摘
在我国传统农业中,生猪养殖业长期占有着基础性的地位。随着我国经济社会的不断发展和人们消费需求的提高,农户开展生猪养殖也由原来自给自足的养殖模式,逐步向换取生活物资的养殖模式和从中获取利润的产业发展。目前,中国生猪产业已经形成了连接上游饲料、投入品行业和下游屠宰、加工、物流行业的大型产业链条。
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关键词
物流行业
消费需求
养殖模式
生猪养殖业
生猪产业
投入品
我国经济社会
生猪养殖成本
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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题名城市活禽交易市场现状及监管工作的研究
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作者
曹兵
王华
张祥礼
蒋辉
王延红
赵崇伦
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机构
山东省滕州市畜牧渔业事业发展中心
山东省滕州市动物疫病预防控制中心
山东鲁南牧工商有限公司
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出处
《中国畜牧业》
2023年第2期36-37,共2页
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文摘
在国外,如美国、英国等国家销售活禽等于违反法律。美国拥有一条从饲养、加工、宰杀直到销售的成熟产业链,生产的所有鸡肉必须经美国农业部检查和审批,而鸡类制品经适当宰杀、加工、检验合格后才能用于销售和食用。如今,美国农业部将宰杀、加工后的鸡肉分为肉鸡、阉鸡、嫩雏鸡、公鸡等七大类,而这些鸡在销售时全部都是已去毛、去骨之后的肉食加工原料。在美国肉类产品都是经过宰杀处理过后包装的成品,没有农贸市场及活禽交易,并且禁止直接向顾客销售活禽,包括经营者在农场或是经营场所内为顾客提供宰杀服务都是禁止的。
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关键词
美国农业部
肉食加工
肉类产品
违反法律
经营场所
农贸市场
活禽
产业链
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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