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长岛附近海域夏秋季贝类毒素污染特征及潜在来源解析
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作者 邓宇翔 程玲 +3 位作者 吴海燕 袁承旭 谭志军 郑关超 《渔业科学进展》 北大核心 2025年第2期122-132,共11页
黄渤海海域的有害赤潮是研究者与监管部门持续关注的环境问题,长岛县地处黄渤海交汇海域,有潜在的海洋毒素污染风险。本研究以6―10月长岛附近海域贝类、浮游植物、沉积物为研究对象,通过分析不同样品中麻痹性贝类毒素(paralytic shellf... 黄渤海海域的有害赤潮是研究者与监管部门持续关注的环境问题,长岛县地处黄渤海交汇海域,有潜在的海洋毒素污染风险。本研究以6―10月长岛附近海域贝类、浮游植物、沉积物为研究对象,通过分析不同样品中麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish toxins,PSTs)、脂溶性贝类毒素(lipophilic shellfish toxins,LSTs)、软骨藻酸贝类毒素(domoic acid,DA)的残留及污染特征,探究长岛附近海域贝类毒素污染情况及潜在风险来源。结果显示,LSTs和DA的检出率、含量均较低。PSTs在不同月份、样品中均有检出,其中,9月贝类与浮游植物PSTs含量最高,但所有样品均未超出安全限量。在浮游植物高通量测序结果中发现,6―10月均有亚历山大属藻类(Alexandrium spp.)检出,9月丰度最高,且在沉积物中也发现亚历山大属藻孢囊,推测本研究中PSTs产毒藻可能为亚历山大属藻类。虽然长岛附近海域PSTs含量较黄渤海其他海域低,但仍存在PSTs污染潜在风险,应加强对贝类毒素污染监测。本研究结果可为长岛附近海域水产养殖区毒素污染的早期预警提供基础数据。 展开更多
关键词 贝类毒素 长岛 污染特征 潜在来源
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海水鱼类微量元素需求研究进展 被引量:8
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作者 刘云 王际英 +1 位作者 李宝山 乔洪金 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2015年第4期378-385,共8页
微量元素作为海水鱼类生长发育和繁殖重要的营养物质,近年来受到越来越多水生动物营养与饲料方向科研工作者的关注。在这个背景下,本文简述了部分微量元素的生理功能、吸收机理,综述了牙鲆(Paralichthys olivaceus)、大菱鲆(Scophthalmu... 微量元素作为海水鱼类生长发育和繁殖重要的营养物质,近年来受到越来越多水生动物营养与饲料方向科研工作者的关注。在这个背景下,本文简述了部分微量元素的生理功能、吸收机理,综述了牙鲆(Paralichthys olivaceus)、大菱鲆(Scophthalmus maximus)、大黄鱼(Larimichthys croceus)、石斑鱼属鱼类(Epinephelus)等海水鱼类对不同微量元素的需求量与缺乏或过量症,并列举了微量元素之间交互作用的研究进展。在此基础上,对海水鱼类微量元素需求研究进行了展望,提出了今后微量元素在海水鱼类营养需求上的研究方向。 展开更多
关键词 海水鱼类 微量元素 需求量
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基于微卫星标记9个缢蛏群体的遗传多样性分析
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作者 吴贵清 李瑞华 +5 位作者 肖意豪 陈彦林 罗璇 刘相全 朱佳杰 吴雪萍 《热带海洋学报》 北大核心 2025年第2期124-136,共13页
利用基于简化基因组测序(restriction site associated DNA sequencing,RAD-seq)技术开发了10对新的多态性微卫星引物,对辽宁丹东(DD)、河北秦皇岛(QHD)、辽宁庄河(ZH)、山东青岛(QD)、江苏连云港(LYG)、浙江宁波(NB)、福建厦门(XM)、... 利用基于简化基因组测序(restriction site associated DNA sequencing,RAD-seq)技术开发了10对新的多态性微卫星引物,对辽宁丹东(DD)、河北秦皇岛(QHD)、辽宁庄河(ZH)、山东青岛(QD)、江苏连云港(LYG)、浙江宁波(NB)、福建厦门(XM)、广东惠州(HZ)和广西北海(BH)共9个缢蛏群体进行了遗传多样性分析,在270个缢蛏个体中共检测到了352个等位基因。平均等位基因数(N_(a),number of alleles)在3.2000~4.3000之间、平均有效等位基因数(N_(e),effective number of alleles)在1.8789~2.5433之间;观测杂合度(H_o,observed heterozygosity)范围为0.0000~0.9667、平均观测杂合度在0.3088~0.5533之间;期望杂合度(H_(e),expected heterozygosity)范围为0.0000~0.7945、平均期望杂合度在0.3456~0.5715之间;平均多态信息含量(PIC,polymorphic information content)在0.3373~0.5989之间。遗传多样性评估显示,9个缢蛏群体的遗传多样性水平属于中等。群体间的遗传分化系数(F_(st),genetic differentiation coefficient)在0.0547~0.3511之间,其中QHD和ZH群体之间的F_(st)值最低为0.0547,而LYG和BH群体之间的F_(st)值最高为0.3511。基因流(N_(m),gene flow)在0.4620至4.3204之间,其中QHD和ZH群体之间的N_(m)值最高为4.3204,而LYG和BH群体之间的N_(m)值最低为0.4620。分子方差分析(analysis of molecular variance,AMOVA)分析结果显示,群体间的遗传变异占总变异的33.04%(p<0.01),而群体内的遗传变异占总变异的66.96%(p<0.01),表明遗传变异不仅存在于个体间,也存在于群体间,但个体间的遗传变异大于群体间的遗传变异。非加权组平均法(unweighted pair-group method with arithmetic means,UPGMA)、Structure软件的聚类结果以及主坐标分析(principal coordinate analysis,PCoA)结果一致。研究结果显示,9个缢蛏群体可分为3大支:第一支由QHD、ZH、QD、DD 4个群体组成;第二支由LYG、NB、XM、HZ 4个群体组成;第三支由BH群体独立成支。 展开更多
关键词 缢蛏 微卫星 遗传多样性 遗传分化
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崂山湾网采浮游植物时空分布特征及其与环境因子关系 被引量:6
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作者 宋秀凯 汤宪春 +4 位作者 程玲 孙伟 张焕君 姜会超 刘元进 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期1205-1213,共9页
为了解崂山湾浮游植物群落年际变化特征,在该海域设置了14个监测站位,于2012年-2014年每年3,5,8,11月采用浅水Ⅲ型浮游生物网进行了12个航次调查,并同步监测其它环境因子。共鉴定浮游植物127种,隶属于硅藻、甲藻、金藻、蓝藻、绿藻5大门... 为了解崂山湾浮游植物群落年际变化特征,在该海域设置了14个监测站位,于2012年-2014年每年3,5,8,11月采用浅水Ⅲ型浮游生物网进行了12个航次调查,并同步监测其它环境因子。共鉴定浮游植物127种,隶属于硅藻、甲藻、金藻、蓝藻、绿藻5大门类25科47属,其中硅藻16科36属105种,占种类数的82.7%;甲藻6科8属19种,占种类数的15.0%;金藻、蓝藻、绿藻各1科1属1种。优势种季节更替明显,3月份主要优势种为冰河拟星杆藻、中肋骨条藻和加拉星杆藻等,5月优势种为夜光藻、尖刺拟菱形藻和密联角毛藻等,8月优势种为三角角藻、尖刺拟菱形藻和派格棍形藻等,11月份优势种为虹彩圆筛藻、派格棍形藻和冰河拟星杆藻,浮游植物群落年际相似性在42%水平聚类分为春夏秋冬四大类群。浮游植物丰度季节更替明显,上下半年均有一个高峰期,上半年高峰期出现在3月,平均丰度169.2×104cell/m3,下半年高峰期在8月,平均丰度51.8×104cell/m3。绝大部分时间浮游植物丰度由近岸向远海呈递减趋势,高值区出现在田横岛西侧和鳌山卫东北面的内湾处,低值区位于远离崂山湾的外侧海域。群落Shannon-Wiener多样性指数平均2.305(1.829—2.745),Margalef丰富度指数平均0.987(0.634—1.507),Pielou均匀度指数平均0.675(0.466—0.815)。浮游植物丰度很大程度上取决于硅藻丰度,二者均与盐度、铵盐、叶绿素a、N/P呈极显著正相关(P<0.01),与p H和无机氮显著正相关(P<0.05),而与水温呈显著负相关(P<0.05)。甲藻丰度与无机氮和铵盐含量呈显著负相关(P<0.05)。物种多样性指数与化学需氧量显著正相关(P<0.05),与无机氮、总磷和活性磷酸盐显著负相关(P<0.05)。 展开更多
关键词 崂山湾 浮游植物 环境因子 时空分布 相关性分析
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不同加工工艺的饲料对大菱鲆幼鱼生长及养殖水环境的影响 被引量:6
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作者 王际英 李宝山 +3 位作者 王世信 孙永智 黄炳山 张利民 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2014年第3期60-67,共8页
比较了两种加工工艺对饲料(D1、D2)颗粒物理性状的影响,并用其投喂初始体重为16 g的大菱鲆幼鱼64 d,比较其对大菱鲆幼鱼生长、饲料利用和养殖水环境的影响。结果显示,D2组饲料平均颗粒直径、平均百粒重和水中稳定性显著高于D1组(P<0.... 比较了两种加工工艺对饲料(D1、D2)颗粒物理性状的影响,并用其投喂初始体重为16 g的大菱鲆幼鱼64 d,比较其对大菱鲆幼鱼生长、饲料利用和养殖水环境的影响。结果显示,D2组饲料平均颗粒直径、平均百粒重和水中稳定性显著高于D1组(P<0.05),但其吸水性、堆积密度和沉降速度显著低于D1组(P<0.05)。D2组大菱鲆幼鱼的增重率、特异生长率、摄食率及蛋白质效率显著高于D1组(P<0.05)。大菱鲆对D2组饲料中干物质和粗蛋白的表观消化率显著高于D1组(P<0.05),但对粗脂肪和总磷的表观消化率无显著影响(P>0.05)。投喂18 h后,养殖水体中N、P含量均有了显著升高,D2组每升水中每千克鱼产生的亚硝酸氮含量显著高于D1组(P<0.05),但硝酸氮和总氮增加量显著低于D1组(P<0.05);D2组活性磷酸盐及总磷酸盐增加量显著低于D1组(P<0.05)。研究结果表明,不同的加工工艺显著影响了颗粒饲料的物理性状和饲料利用,并对养殖水环境造成了影响。 展开更多
关键词 大菱鲆 加工工艺 物理性状 生长性能 养殖水环境
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体外模拟消化在水产品营养活性物质研究中的应用进展 被引量:4
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作者 矫春娜 张健 +5 位作者 刘芳 王共明 陈建强 井月欣 刘昕 赵云苹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第8期421-428,共8页
食物营养素对人体健康的影响主要取决于胃肠道内的消化过程。体外模拟消化可以综合模拟人体消化过程,具有重现性好、简单灵活、应用广泛等优点,不仅可以预测食物成分、结构和消化特性之间的关系,还可以评估食物成分的生物利用度和消化... 食物营养素对人体健康的影响主要取决于胃肠道内的消化过程。体外模拟消化可以综合模拟人体消化过程,具有重现性好、简单灵活、应用广泛等优点,不仅可以预测食物成分、结构和消化特性之间的关系,还可以评估食物成分的生物利用度和消化代谢物对人体健康的影响,是研究食品中营养物质的有效工具。体外模拟消化已经广泛用于水产品营养活性成分的研究,本文综述了体外模拟消化模型的现状,对静态模型和动态模型的优缺点及其应用进行了详细描述,并系统总结了体外模拟消化在研究水产品蛋白质消化率、生物活性肽消化稳定性、多糖消化酵解特性及脂质氧化稳定性等方面的应用。此外,还对体外模拟消化模型的局限和优化提出了建议,以期对其在海洋生物医药、海洋功能食品等领域的应用有所助益。 展开更多
关键词 体外模拟消化 水产品 营养活性物质 蛋白质 活性肽 多糖 脂质
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河北省近岸贝类中麻痹性贝毒污染特征及风险评估 被引量:1
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作者 李晓康 吴海燕 +5 位作者 程玲 车瀚钰 刘丽娟 牟海津 谭志军 郑关超 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2024年第4期195-204,共10页
自2016年河北省发生贻贝中麻痹性贝毒(paralytic shellfish toxins,PSTs)超标且中毒事件以来,该区域主产贝类中PSTs安全风险受到研究者和管理部门的密切关注。以2022年3—6月在河北省近岸采集的6种主产贝类为研究对象,采用液相色谱质谱... 自2016年河北省发生贻贝中麻痹性贝毒(paralytic shellfish toxins,PSTs)超标且中毒事件以来,该区域主产贝类中PSTs安全风险受到研究者和管理部门的密切关注。以2022年3—6月在河北省近岸采集的6种主产贝类为研究对象,采用液相色谱质谱联用法(LC-MS/MS法)分析了PSTs的残留状况并进行急性暴露评估,以了解河北省近岸贝类中PSTs污染的变化情况及消费风险。整体来看,不同贝类样品中均有PSTs检出,且4月份贝类样品风险最高,但所有样品均未超过安全限量标准;该区域贝类中PSTs主要组分为GTX1&4和GTX2&3,且紫贻贝(Mytilus galloprovincialis)中含量最高,其次为毛蚶(Scapharca subcrenata);采用最高含量进行急性暴露评估发现,所有贝类样品均处于安全可接受状态。虽然河北近岸贝类中PSTs最高含量呈降低趋势,但仍存在一定残留及安全风险,后续需持续围绕该海域进行长期性调查研究,为我国贝类毒素监管和食用安全提供基础参考数据。 展开更多
关键词 麻痹性贝毒 河北 贝类 污染特征 安全评估
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VE和L-肌肽对大菱鲆幼鱼生长、抗氧化、非特异性免疫及血清生化指标的影响 被引量:20
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作者 王晓艳 王际英 +5 位作者 马晶晶 刘云 李宝山 孙永智 王世信 张利民 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期86-94,共9页
实验以大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼[(14.00±0.02)g]为研究对象,采用2×4双因素设计,设2个VE水平(0和75 mg/kg)和4个L-肌肽水平(0、50、100和200 mg/kg),研究VE和L-肌肽对其生长、抗氧化、非特异性免疫及血清生化指标的... 实验以大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼[(14.00±0.02)g]为研究对象,采用2×4双因素设计,设2个VE水平(0和75 mg/kg)和4个L-肌肽水平(0、50、100和200 mg/kg),研究VE和L-肌肽对其生长、抗氧化、非特异性免疫及血清生化指标的影响。实验共分8组,每组3个重复,每个重复46尾鱼,实验周期为8周。结果显示:(1)在饲料中添加75 mg/kg VE显著提高了大菱鲆幼鱼增重率(WGR)和特定生长率(SGR)(P<0.05),L-肌肽添加量≤100 mg/kg对实验鱼生长性能无显著影响(P>0.05),添加量为200 mg/kg时鱼体WGR、SGR和蛋白质效率(PER)显著降低,饲料系数(FCR)显著升高(P<0.05);(2)VE和L-肌肽对血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量及肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和MDA含量均具有显著的交互作用(P<0.05),在VE 75 mg/kg水平下,L-肌肽添加量为50和100 mg/kg时血清GSH-PX活性最高,L-肌肽添加量为100和200 mg/kg时血清CAT活性最高且与添加量为50 mg/kg差异不显著(P>0.05),添加100 mg/kg肝脏T-AOC和SOD活性达到最高且50 mg/kg组的SOD与100 mg/kg组差异不显著(P>0.05),主效应结果显示,VE显著提高了血清T-AOC、SOD及肝脏CAT活性(P<0.05),L-肌肽显著提高了血清T-AOC(P<0.05);(3)VE和L-肌肽对血清补体C3和LZM活性交互作用显著,在75 mg/kg VE水平下,L-肌肽添加量为50 mg/kg时,补体C3水平最高(P<0.05),主效应显示,VE和L-肌肽对血清总蛋白(TP)影响均不显著(P>0.05);(4)添加VE显著降低了血清总胆固醇(TCHO)和甘油三酯(TG)含量(P<0.05),添加L-肌肽显著降低了血清TG含量,且在L-肌肽50 mg/kg时达到最低。综合考虑大菱鲆幼鱼[(14.00—39.43)g]的生长性能、抗氧化性能、非特异性免疫及血清生化指标得出,在实验配方条件下(鱼油70 g/kg,大豆卵磷脂10 g/kg),添加VE 75 mg/kg时,L-肌肽的适宜添加量为50 mg/kg。 展开更多
关键词 大菱鲆 L-肌肽 VE 抗氧化性能 非特异性免疫性能
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混合暴露条件下菲律宾蛤仔不同组织对几种重金属的富集与释放特征 被引量:4
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作者 姜会超 刘爱英 +2 位作者 宋秀凯 孙国华 刘丽娟 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2014年第3期82-90,共9页
应用双箱动力学模型模拟了菲律宾蛤仔在Pb、Zn、Cu、Cd、Cr、Hg和As 7种重金属混合暴露条件下,内脏团、鳃、斧足及基部和外套膜组织对重金属的生物富集与释放实验,并通过非线性拟合得到菲律宾蛤仔各组织对7种重金属的富集速率常数k1、... 应用双箱动力学模型模拟了菲律宾蛤仔在Pb、Zn、Cu、Cd、Cr、Hg和As 7种重金属混合暴露条件下,内脏团、鳃、斧足及基部和外套膜组织对重金属的生物富集与释放实验,并通过非线性拟合得到菲律宾蛤仔各组织对7种重金属的富集速率常数k1、排出速率常数k2、生物富集系数BCF、生物半衰期B1/2、富集平衡时生物体内重金属含量CAmax等动力学参数。结果表明,1)重金属在菲律宾蛤仔不同组织器官中的富集具有选择性,理论平衡状态下,Cu、Cd、As、Pd在各组织的含量分布(CAmax):内脏团>斧足及基部>鳃>外套膜;Cr分布规律(CAmax):内脏团>鳃>斧足及基部>外套膜;Hg分布规律(CAmax):斧足及基部>外套膜>鳃>内脏团;Zn分布规律(CAmax):斧足及基部>鳃>外套膜>内脏团。2)菲律宾蛤仔对不同重金属的富集系数存在显著差异(P<0.05),对Cu富集程度最高,其富集系数范围为1514.0-4818.0;其次是Cd和Hg,富集系数范围分别为104.5-975.4,255.9-447.4;As、Cr、Pb、Zn离子在菲律宾蛤仔体内富集程度较低,其富集系数均在300以内。3)菲律宾蛤仔对重金属的释放能力较差,双箱动力学模型可较好地反映混合暴露条件下菲律宾蛤仔对重金属的富集特征,但不适合对其释放特征进行描述。 展开更多
关键词 菲律宾蛤仔 富集 释放 重金属 双箱动力学模型
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武明欣1,2王际英2李宝山2张德瑞3蔡胜昌1,2王世信2孙永智2张利民2? 被引量:4
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作者 武明欣 王际英 +5 位作者 李宝山 张德瑞 蔡胜昌 王世信 孙永智 张利民 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期1293-1301,共9页
本试验旨在研究酶制剂对刺参生长、体成分、免疫能力及氨氮胁迫下免疫酶活力和热休克蛋白70含量的影响。试验共配制粗蛋白质含量为20%的试验饲料5种,首先配制不含酶制剂的基础饲料作为对照,然后分别以0.04%木聚糖酶、0.10%纤维... 本试验旨在研究酶制剂对刺参生长、体成分、免疫能力及氨氮胁迫下免疫酶活力和热休克蛋白70含量的影响。试验共配制粗蛋白质含量为20%的试验饲料5种,首先配制不含酶制剂的基础饲料作为对照,然后分别以0.04%木聚糖酶、0.10%纤维素酶、0.01%淀粉酶和0.15%复合酶(由0.04%木聚糖酶、0.10%纤维素酶和0.01%淀粉酶组成)等量替代基础饲料配方中的α-淀粉。每种饲料设3个重复,每个重复放养体重(4.02&#±0.04) g 的幼参40头。试验期为56 d。结果表明:1)木聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶、复合酶组的增重率分别比对照组提高了17.38%(P<0.05)、7.63%(P<0.05)、1.88%(P>0.05)和20.75%(P<0.05),特定生长率分别比对照组提高了0.25%/d(P<0.05)、0.03%/d(P<0.05)、0.01%/d(P>0.05)、0.30%/d(P<0.05)。2)饲料中添加木聚糖酶显著提高了刺参体壁粗蛋白质的含量( P<0.05),添加纤维素酶、淀粉酶和复合酶显著提高了刺参体壁粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分的含量( P<0.05)。3)饲料中添加木聚糖酶、纤维素酶和复合酶显著提高了体腔液中过氧化氢酶的活力( P<0.05);添加淀粉酶显著提高了体腔液中溶菌酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活力( P<0.05)。4)在120 h氨氮胁迫过程中,各组体腔液中溶菌酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活力及热休克蛋白70含量基本呈先上升后下降趋势。除纤维素酶组外,其余加酶组体腔液中热休克蛋白70含量的最大值均高于对照组。综上,饲料中适量添加木聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶或其复合酶均能显著促进刺参生长,改善体成分,提高免疫能力,木聚糖酶的促生长作用更明显,而淀粉酶的促免疫作用更明显。氨氮胁迫下,饲料中适量添加木聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶或其复合酶均能使刺参更迅速和强烈地表现出免疫抵抗反应。 展开更多
关键词 刺参 酶制剂 生长 免疫 氨氮胁迫 热休克蛋白70
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威海海域微型浮游植物多样性指数与营养盐结构的关系 被引量:2
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作者 王育红 吕振波 +5 位作者 房燕 杨艳艳 张焕君 马元庆 李凡 徐炳庆 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2014年第2期1-7,共7页
微型浮游植物(粒径2-20μm,这里把范围扩至2-50μm)多样性在很大程度上决定着海洋环境的稳定性。其多样性指数(H')的变化受多种因素影响。利用计算相关性指数的方法研究了H'与多种环境因子之间的关系,结果表明,在5-27℃温度范围... 微型浮游植物(粒径2-20μm,这里把范围扩至2-50μm)多样性在很大程度上决定着海洋环境的稳定性。其多样性指数(H')的变化受多种因素影响。利用计算相关性指数的方法研究了H'与多种环境因子之间的关系,结果表明,在5-27℃温度范围内,H'与水中营养盐结构尤其是NO-3-N/NH+4-N比值相关性显著。2006-2007年对威海沿岸6个海湾进行了4次调查,调查中发现,当水温>16℃(16-27℃)时,H'与NO-3-N/NH+4-N值呈显著负相关:2006年7月相关性指数R=-0.526(n=14);2007年10月相关性指数R=-0.575(n=19)。当水温<12℃(5-12℃)时,H'与NO-3-N/NH+4-N值呈高度正相关:2006年12月相关性指数R=0.665(n=15);2007年4月相关性指数R=0.415(n=25)。这种规律显示出微型浮游植物在不同的温度条件下对海域中氮源的种类要求可能是有选择的。当水温<12℃时(冬季、春季),多数浮游植物优先吸收NO-3-N;而当水温>16℃时(夏季、秋季),多数浮游植物优先吸收NH+4-N。 展开更多
关键词 氮源选择 NO-3-N NH+4-N比值 季节转换
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发酵豆粕替代藻粉对刺参(Apostichopus japonicus)生长及体组成的影响 被引量:1
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作者 李宝山 张利民 +3 位作者 张德瑞 孙永智 王世信 王际英 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2017年第5期130-139,共10页
为研究发酵豆粕替代藻粉对刺参(Apostichopus japonicus)生长及体组成的影响,以发酵豆粕分别替代基础饲料中的藻粉及鱼粉藻粉混合物(2∶15),配制9组等氮实验饲料,饲喂初始体重为17.7 g左右的刺参幼参70 d。结果显示,随替代藻粉比例的升... 为研究发酵豆粕替代藻粉对刺参(Apostichopus japonicus)生长及体组成的影响,以发酵豆粕分别替代基础饲料中的藻粉及鱼粉藻粉混合物(2∶15),配制9组等氮实验饲料,饲喂初始体重为17.7 g左右的刺参幼参70 d。结果显示,随替代藻粉比例的升高,实验刺参的增重率及特定生长率先升后降(P<0.05);随替代混合物比例的升高,D8、D9组增重率及特定生长率显著低于前3组(P<0.05),但前3组之间无显著差异(P>0.05);替代藻粉降低了体壁粗脂肪含量(P<0.05);替代混合物降低了粗灰分含量(P<0.05);替代藻粉降低了体壁甘氨酸、蛋氨酸及半胱氨酸含量(P<0.05),提高了苯丙氨酸和组氨酸含量(P<0.05);替代混合物降低了丝氨酸、苏氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、赖氨酸及组氨酸含量(P<0.05),提高了精氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸及半胱氨酸含量(P<0.05);替代藻粉降低了体壁Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Cr、Mn及Pb含量(P<0.05);替代混合物降低了Ca、Mg、Zn、Cu、Cr及Pb含量(P<0.05),提高了Fe及Mn含量(P<0.05)。以增重率为评价指标,经SAS REG曲线拟合,发酵豆粕替代藻粉的最佳比例为29.75%;经SAS NLIN曲线拟合,替代46.46%的鱼粉藻粉混合物对刺参生长无显著影响。 展开更多
关键词 刺参 发酵豆粕 生长 体组成 氨基酸 矿物元素
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