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菜用枸杞无公害栽培
被引量：
1
1
作者
李芳霞
刘海军
《特种经济动植物》
2008年第2期41-41,共1页
随着人们营养保健意识的增强，对蔬菜的要求也越来越高，营养、保健、新奇的特菜受到人们的普遍欢迎。枸杞质地柔嫩，菜性味甘苦，别具风味，有清热解毒、明目清肝、抗衰老之功效，其含有的甜菜碱是一种强壮剂。据测定，每100g嫩叶芽中...
随着人们营养保健意识的增强，对蔬菜的要求也越来越高，营养、保健、新奇的特菜受到人们的普遍欢迎。枸杞质地柔嫩，菜性味甘苦，别具风味，有清热解毒、明目清肝、抗衰老之功效，其含有的甜菜碱是一种强壮剂。据测定，每100g嫩叶芽中，含水分83．5-87g、蛋白质3-5．8g、碳水化合物5．3～8g，还含有多种维生素、氨基酸等。所以，枸杞是一种很好的保健特菜。
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关键词
菜用枸杞
无公害栽培
保健意识
碳水化合物
清热解毒
抗衰老
甜菜碱
蛋白质
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职称材料
奶白菜的高产优质栽培
2
作者
李芳霞
李海军
《特种经济动植物》
2008年第3期40-40,共1页
奶白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，1～2年生草本植物，原产于中国南方，以广东栽培较多。奶白菜的成株菜大多用做汤菜，也可炒、熬豆腐，做冬菇奶白菜、虾米奶白菜等。餐饮业盛行以小株奶白菜烹饪，作“菜胆”、肉类的...
奶白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，1～2年生草本植物，原产于中国南方，以广东栽培较多。奶白菜的成株菜大多用做汤菜，也可炒、熬豆腐，做冬菇奶白菜、虾米奶白菜等。餐饮业盛行以小株奶白菜烹饪，作“菜胆”、肉类的垫盘和火锅菜等。其性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用，别具特色，很受消费者欢迎。
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关键词
高产优质栽培
奶白菜
十字花科
草本植物
中国南方
清热解毒
芸薹属
餐饮业
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职称材料
题名
菜用枸杞无公害栽培
被引量：
1
1
作者
李芳霞
刘海军
机构
山东省
济南
卫生学校园艺教研室
山东省济南市农业质量监督检测中心
出处
《特种经济动植物》
2008年第2期41-41,共1页
文摘
随着人们营养保健意识的增强，对蔬菜的要求也越来越高，营养、保健、新奇的特菜受到人们的普遍欢迎。枸杞质地柔嫩，菜性味甘苦，别具风味，有清热解毒、明目清肝、抗衰老之功效，其含有的甜菜碱是一种强壮剂。据测定，每100g嫩叶芽中，含水分83．5-87g、蛋白质3-5．8g、碳水化合物5．3～8g，还含有多种维生素、氨基酸等。所以，枸杞是一种很好的保健特菜。
关键词
菜用枸杞
无公害栽培
保健意识
碳水化合物
清热解毒
抗衰老
甜菜碱
蛋白质
分类号
S649 [农业科学—蔬菜学]
S63 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
奶白菜的高产优质栽培
2
作者
李芳霞
李海军
机构
山东省
济南市
卫生学校园艺教研室
山东省济南市农业质量监督检测中心
出处
《特种经济动植物》
2008年第3期40-40,共1页
文摘
奶白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，1～2年生草本植物，原产于中国南方，以广东栽培较多。奶白菜的成株菜大多用做汤菜，也可炒、熬豆腐，做冬菇奶白菜、虾米奶白菜等。餐饮业盛行以小株奶白菜烹饪，作“菜胆”、肉类的垫盘和火锅菜等。其性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用，别具特色，很受消费者欢迎。
关键词
高产优质栽培
奶白菜
十字花科
草本植物
中国南方
清热解毒
芸薹属
餐饮业
分类号
S651 [农业科学—果树学]
TS972.12 [轻工技术与工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
菜用枸杞无公害栽培
李芳霞
刘海军
《特种经济动植物》
2008
1
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职称材料
2
奶白菜的高产优质栽培
李芳霞
李海军
《特种经济动植物》
2008
0
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职称材料
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