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软化菊苣无公害高效栽培
1
作者
李芳霞
刘海军
巩绍岩
《特种经济动植物》
2007年第9期42-43,共2页
菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物，以嫩叶、叶球、叶芽为蔬。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊...
菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物，以嫩叶、叶球、叶芽为蔬。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。目前在我国，菊苣仍是一种新兴的特菜。在我国，华中、华北等地的气候条件较适宜菊苣的栽培，能获得优质的产品，颇受消费者的欢迎，市场潜力很大。
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关键词
软化菊苣
高效栽培
无公害
多年生草本植物
山莴苣
苦味物质
气候条件
市场潜力
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职称材料
题名
软化菊苣无公害高效栽培
1
作者
李芳霞
刘海军
巩绍岩
机构
山东省济南卫校园艺教研室
山东省
济南
市农业局
出处
《特种经济动植物》
2007年第9期42-43,共2页
文摘
菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物，以嫩叶、叶球、叶芽为蔬。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。目前在我国，菊苣仍是一种新兴的特菜。在我国，华中、华北等地的气候条件较适宜菊苣的栽培，能获得优质的产品，颇受消费者的欢迎，市场潜力很大。
关键词
软化菊苣
高效栽培
无公害
多年生草本植物
山莴苣
苦味物质
气候条件
市场潜力
分类号
S636.9 [农业科学—蔬菜学]
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作者
出处
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1
软化菊苣无公害高效栽培
李芳霞
刘海军
巩绍岩
《特种经济动植物》
2007
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