检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

香菇柄休闲食品的制作被引量：1: 1; 作者张志焱《农技服务》 1999年第1期38-38,共1页; 香菇在加工过程常常剩余一些香菇柄,这些菇柄与香菇具有同等的营养价值,弃之可惜。只需适当加工,既可充分利用香菇柄资源,又很受市场欢迎。; 关键词番茄加工香菇柄椒盐香菇干肉松密饯; 在线阅读下载PDF 职称材料

泰山的山野菜资源及开发利用前景: 2; 作者张志焱王怀宽 +6 位作者孙发仁张世凤张冬梅李新诚高俊杰姚红霞候存金《中国林副特产》 1997年第1期58-60,共3页; 关键词山野菜资源开发利用泰山; 在线阅读下载PDF 职称材料

花椰菜栽培中的常见问题及防止措施: 3; 作者张志焱王磊《蔬菜》 1997年第3期35-35,共1页; 花椰菜栽培中的常见问题及防止措施２７１０００山东省泰安市菜蓝子科技园张志焱２７１０００山东农业大学王磊目前，花椰菜在我国北方地区栽培面积较大，经济效益较好，但生产中往往由于栽培管理不善而出现一些问题，影响其产量和品质... 展开更多; 关键词花椰菜栽培不结花球小花球青花毛花紫花; 在线阅读下载PDF 职称材料

开发利用野生青绿饲料: 4; 作者张世凤张清林《当代畜禽养殖业》 1997年第9期21-22,共2页; 关键词野生青绿饲料开发利用艾蒿蒲公英马齿苋; 在线阅读下载PDF 职称材料

蜂胶产品的开发: 5; 作者张世凤《农牧产品开发》 1997年第2期43-43,共1页; 关键词蜂胶产品开发; 在线阅读下载PDF 职称材料

大蒜系列食品的加工: 6; 作者李晖《农技服务》 1999年第7期37-38,共2页; (一)腌糖蒜原料:嫩大蒜头50公斤、白糖10公斤、食盐5公斤、醋12.5公斤。制法:将嫩大蒜摘净。将白糖、盐和醋一起溶化入缸,放入大蒜,每天轻轻搅动1～2次,连续2～5天,40天后即可食用。大蒜呈乳白色,味道酸甜不辣。 (二)腌大蒜头原料:大... 展开更多; 关键词大蒜食品加工腌糖蒜腌大蒜头咸蒜头; 在线阅读下载PDF 职称材料

绞股兰及其栽培: 7; 作者李晖《特种经济动植物》 1998年第6期29-29,共1页; 绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum Mak)又名七叶胆、锥形果、福音草、小苦药、公罗锅底等,为葫芦科多年生草质藤本植物。全国均有分布,多生于山间阴湿处。以其嫩茎叶供食,可凉拌、炒食或做汤,还可加工成系列保健饮料。因其具有很高的营... 展开更多; 关键词绞股蓝植物学特征药用价值栽培技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

富锌高蛋白油菜栽培试验初报: 8; 作者高俊杰《农牧产品开发》 1997年第3期15-16,共2页; 增施无机锌肥，可明显提高油菜的锌含量，最高16．4倍，油菜中蛋白质和氨基酸的含量分别提高30％和20．4％。生产富锌高蛋白蔬菜将有利于人体补充锌水平含量，提高人体健康水平。; 关键词锌肥油菜氨基酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香菇柄休闲食品的制作被引量：1: 1; 作者张志焱; 机构山东省泰安市菜蓝子科技园; 出处《农技服务》 1999年第1期38-38,共1页; 文摘香菇在加工过程常常剩余一些香菇柄,这些菇柄与香菇具有同等的营养价值,弃之可惜。只需适当加工,既可充分利用香菇柄资源,又很受市场欢迎。; 关键词番茄加工香菇柄椒盐香菇干肉松密饯; 分类号 TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名泰山的山野菜资源及开发利用前景: 2; 作者张志焱王怀宽孙发仁张世凤张冬梅李新诚高俊杰姚红霞候存金; 机构山东省泰安市菜蓝子科技园; 出处《中国林副特产》 1997年第1期58-60,共3页; 关键词山野菜资源开发利用泰山; 分类号 S759.89 [农业科学—森林经理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名花椰菜栽培中的常见问题及防止措施: 3; 作者张志焱王磊; 机构山东省泰安市菜蓝子科技园山东农业大学; 出处《蔬菜》 1997年第3期35-35,共1页; 文摘花椰菜栽培中的常见问题及防止措施２７１０００山东省泰安市菜蓝子科技园张志焱２７１０００山东农业大学王磊目前，花椰菜在我国北方地区栽培面积较大，经济效益较好，但生产中往往由于栽培管理不善而出现一些问题，影响其产量和品质。现将在花椰菜栽培中的常见问题及防...; 关键词花椰菜栽培不结花球小花球青花毛花紫花; 分类号 S635.304 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名开发利用野生青绿饲料: 4; 作者张世凤张清林; 机构山东省泰安市菜蓝子科技园山东省泰安农业学校; 出处《当代畜禽养殖业》 1997年第9期21-22,共2页; 关键词野生青绿饲料开发利用艾蒿蒲公英马齿苋; 分类号 S548.024 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蜂胶产品的开发: 5; 作者张世凤; 机构山东省泰安市菜蓝子科技园; 出处《农牧产品开发》 1997年第2期43-43,共1页; 关键词蜂胶产品开发; 分类号 S896.6 [农业科学—特种经济动物饲养]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大蒜系列食品的加工: 6; 作者李晖; 机构山东省泰安市菜蓝子科技园; 出处《农技服务》 1999年第7期37-38,共2页; 文摘 (一)腌糖蒜原料:嫩大蒜头50公斤、白糖10公斤、食盐5公斤、醋12.5公斤。制法:将嫩大蒜摘净。将白糖、盐和醋一起溶化入缸,放入大蒜,每天轻轻搅动1～2次,连续2～5天,40天后即可食用。大蒜呈乳白色,味道酸甜不辣。 (二)腌大蒜头原料:大蒜10公斤、食盐1.5公斤、水2.5公斤。制法:将鲜蒜头剪茎削根。; 关键词大蒜食品加工腌糖蒜腌大蒜头咸蒜头; 分类号 TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名绞股兰及其栽培: 7; 作者李晖; 机构山东省泰安市菜蓝子科技园; 出处《特种经济动植物》 1998年第6期29-29,共1页; 文摘绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum Mak)又名七叶胆、锥形果、福音草、小苦药、公罗锅底等,为葫芦科多年生草质藤本植物。全国均有分布,多生于山间阴湿处。以其嫩茎叶供食,可凉拌、炒食或做汤,还可加工成系列保健饮料。因其具有很高的营养保健作用,仅靠野生已不能满足人们的需求。自1995年我们进行了栽培试验,现已获得成功。1 植物学特征绞股蓝根状茎细长横走,分枝或不分枝,节上生须根。地上茎细长,节部具疏生细毛,叶互生,通常由5小叶组成鸟趾状复叶,两侧小叶成对,着生于同一小柄上,较小。夏季开黄绿色花,圆锥花序腋生;花单性,雌雄异株;花冠裂片披针形,先端尾状长尖。浆果圆形,绿黑色,有1～3粒种子;种子长椭圆形,两面有小疣状突起。花期7～8月,果期9～10月。; 关键词绞股蓝植物学特征药用价值栽培技术; 分类号 S567.239 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名富锌高蛋白油菜栽培试验初报: 8; 作者高俊杰; 机构山东省泰安市菜蓝子科技园; 出处《农牧产品开发》 1997年第3期15-16,共2页; 文摘增施无机锌肥，可明显提高油菜的锌含量，最高16．4倍，油菜中蛋白质和氨基酸的含量分别提高30％和20．4％。生产富锌高蛋白蔬菜将有利于人体补充锌水平含量，提高人体健康水平。; 关键词锌肥油菜氨基酸; 分类号 S565.401 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	香菇柄休闲食品的制作	张志焱	《农技服务》	1999	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	泰山的山野菜资源及开发利用前景	张志焱王怀宽孙发仁张世凤张冬梅李新诚高俊杰姚红霞候存金	《中国林副特产》	1997	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	花椰菜栽培中的常见问题及防止措施	张志焱王磊	《蔬菜》	1997	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	开发利用野生青绿饲料	张世凤张清林	《当代畜禽养殖业》	1997	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	蜂胶产品的开发	张世凤	《农牧产品开发》	1997	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	大蒜系列食品的加工	李晖	《农技服务》	1999	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	绞股兰及其栽培	李晖	《特种经济动植物》	1998	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	富锌高蛋白油菜栽培试验初报	高俊杰	《农牧产品开发》	1997	0	在线阅读下载PDF 职称材料