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题名多管藻中新溴代酚的鉴定及其自由基清除活性
被引量：6
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作者
柳全文
徐慧
李桂华
柳成荫
张婷
邹宁
张鑫
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机构
鲁东大学化学与材料科学学院
山东省栖霞市第一中学生物组
鲁东大学生命科学学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第17期127-129,共3页
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基金
山东省自然科学基金项目(Y2006C107)
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文摘
应用正相硅胶、凝胶Sephadex LH-20柱色谱和反相HPLC方法,从多管藻(Polysiphonia urceolata)中分离得到一个新化合物A,通过IR、MS、1D和2DNMR波谱技术鉴定为3-溴-4-[3-溴-4,5-二羟基苄基]-5-(乙氧甲基)-1,2-苯二酚。对化合物A进行的生物活性测试显示:其有明显的清除DPPH自由基活性,显示出较好的抗氧化能力。
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关键词
多管藻
溴代苯酚
结构鉴定
2
2-二苯基-1-苦肼基自由基
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Keywords
Polysiphonia urceolata
bromophenol
structure identification
DPPH
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分类号
O657.61
[理学—分析化学]
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题名光谱法研究雷公藤红素与牛血清白蛋白的结合反应
被引量：4
- 2
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作者
张婷
徐慧
李桂华
柳成荫
邹宁
张鑫
柳全文
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机构
鲁东大学生命科学学院
鲁东大学化学与材料科学学院
山东省栖霞市第一中学生物组
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第17期130-133,共4页
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基金
山东省自然科学基金项目(Y2006C107)
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文摘
采用光谱法研究雷公藤红素(CSL)与牛血清白蛋白(BSA)的结合反应。实验表明:雷公藤红素对BSA的荧光猝灭为静态猝灭。二者之间的作用力为疏水作用力。在溶液中二者以摩尔比1:1结合,并求出二者的结合反应平衡常数。以华法林(Warfarin)和布洛芬(Ibuprofen)为标记物,采用竞争结合实验,利用紫外可见光谱法确定了雷公藤红素在BSA的结合位置为SiteI。根据Forster非辐射能量转移理论,求出了给体(BSA)与受体(CSL)间距离(r0)为2.31nm。另外,利用同步荧光法考察了雷公藤红素对牛血清白蛋白构象的影响。..
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关键词
雷公藤红素
牛血清白蛋白
结合反应
竞争结合实验
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Keywords
celastrol
bovine serum albumin
interaction
competitive binding experiment
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分类号
O657.3
[理学—分析化学]
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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