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山东地方鸭与北京鸭的产肉性能及肉质特性研究 被引量：49
1
作者 李同树 井文倩 +3 位作者 唐辉 刘华琳 张守兰 孙晓燕 《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2001年第1期23-28,共6页
将山东地方品种微山麻鸭 (Ⅰ组 )、文登黑鸭 (Ⅱ组 )以及北京鸭 (Ⅲ组 )分别饲养 12 0d屠宰 ,测定各组胴体的产肉率和肉品品质。结果表明 :鸭种是影响产肉力的主要因素 ,而胸肉、腿肉的物理特性、化学成分和肌纤维结构决定鸭肉的食用价... 将山东地方品种微山麻鸭 (Ⅰ组 )、文登黑鸭 (Ⅱ组 )以及北京鸭 (Ⅲ组 )分别饲养 12 0d屠宰 ,测定各组胴体的产肉率和肉品品质。结果表明 :鸭种是影响产肉力的主要因素 ,而胸肉、腿肉的物理特性、化学成分和肌纤维结构决定鸭肉的食用价值 ;Ⅰ、Ⅱ组与Ⅲ组肉鸭相比 ,胴体重较轻 ,胸腿肉比例低 ,肉嫩度较差 ,但胴体脂肪较少 ,肉色略深 ,系水力高 ,蛋白质和肌间脂肪丰富 ;胸肉与腿肉相比 ,胸肉较重 ,且二者在pH值、嫩度、组织结构等方面存在明显差异。研究结果分析表明 :山东地方鸭种与肉用型北京鸭相比 ,其产肉性能较低 ,但肉质却较好 ,因此 ,地方鸭种用北京鸭进行杂交改良 ,将会优势互补 ,有助于肉用性能的综合利用。 展开更多
关键词 山东地方鸭 北京鸭 产肉性能 肉品品质 杂交改良 利用
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微山麻鸭的生产现状与开发前景 被引量：3
2
作者 裴忠绳 邓元文 +1 位作者 孙东义 韩兴荣 《畜牧兽医科技信息》 2008年第2期73-74,共2页
微山麻鸭是我县优良地方水禽品种，是经当地渔湖民历经300余年培育而成的蛋肉兼用型良种。微山麻鸭因微山湖而得名，具有遗传性能稳定、疫病少、善潜水、觅食力强、蛋大质优、肉质细嫩的特点，最适于牧养，也可以圈养。久负盛名的“龙... 微山麻鸭是我县优良地方水禽品种，是经当地渔湖民历经300余年培育而成的蛋肉兼用型良种。微山麻鸭因微山湖而得名，具有遗传性能稳定、疫病少、善潜水、觅食力强、蛋大质优、肉质细嫩的特点，最适于牧养，也可以圈养。久负盛名的“龙缸松花蛋”（出口称青岛皮蛋）就是由微山麻鸭蛋加工制成，是传统的出口创汇商品，远销日、韩、美、加拿大、东南亚、澳大利亚、港澳台等国家和地区。该品种被列入《山东省畜禽品种志》，2002年12月，山东省质监局发布了《微山麻鸭山东省地方标准》。 展开更多
关键词 微山麻鸭 生产现状 开发 畜禽品种 出口创汇 山东省 性能稳定 澳大利亚
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水禽良种微山麻鸭
3
作者 裴忠绳 《中国家禽》 北大核心 2001年第13期42-42,共1页
关键词 微山麻鸭 产地 品种形成 体型外貌 生产性能 饲养管理 开发利用
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微山麻鸭亟需选种育种
4
作者 裴忠绳 《中国家禽》 北大核心 2002年第5期41-41,42,共2页
关键词 微山麻鸭 选种 育种 生产现状 保种
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微山麻鸭的放牧饲养技术
5
作者 房宝志 孙晓燕 +1 位作者 孙明 张善昶 《中国家禽》 北大核心 2002年第23期16-18,共3页
关键词 雏鸭 育成期 产蛋期 微山麻鸭 放牧饲养技术
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微山麻鸭
6
作者 徐宜传 《中国家禽》 北大核心 2005年第20期42-43,共2页
关键词 微山麻鸭 外貌特征 生产性能 饲养管理
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微山麻鸭的高效牧养技术
7
作者 房宝志 孙晓燕 +1 位作者 孙明 张善昶 《山东家禽》 2002年第9期25-26,共2页
关键词 雏鸭 育成期 产蛋期 微山麻鸭 高效牧养技术
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微山麻鸭品种资源保护和利用调研报告
8
作者 李玉刚 李玉梅 《中国畜禽种业》 2010年第10期121-122,共2页
微山麻鸭是山东省微山县的特色产品,该品种是在微山湖特定的自然环境条件下,经当地群众四、五百年不断自然选育而成。为充分发挥微山麻鸭品种资源在微山县农业增效、群众增收中的作用．从2009年8月至2010年5月，我们对微山县微山麻鸭品... 微山麻鸭是山东省微山县的特色产品,该品种是在微山湖特定的自然环境条件下,经当地群众四、五百年不断自然选育而成。为充分发挥微山麻鸭品种资源在微山县农业增效、群众增收中的作用．从2009年8月至2010年5月，我们对微山县微山麻鸭品种资源进行了全面调研。本文在此次调研的基础上．对微山县微山麻鸭品种资源保护利用工作现状、存在的问题进行分析，并对今后的工作提出了建议，以供参阅。 展开更多
关键词 品种资源保护 资源保护利用 微山麻鸭 调研 自然环境条件 微山县 特色产品 自然选育
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微山麻鸭的饲养技术
9
作者 孙晓燕 赵庆华 王娜 《中国畜禽种业》 2009年第1期83-84,共2页
微山麻鸭的主要特点是体型中等、产蛋量高、抗病力强、耐粗饲、适应范围广、潜水深，适于水面放牧饲养。其饲养管理要点简述如下：
关键词 饲养技术 微山麻鸭 放牧饲养 管理要点 产蛋量 抗病力 粗饲
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鸽源新城疫病毒全基因组序列分析及致病性研究 被引量：5
10
作者 胡北侠 杨少华 +7 位作者 张会娟 伊惠 张伟 王莉莉 许传田 张琳 黄庆华 张秀美 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期255-261,共7页
为了科学理解新城疫病毒(NDV)的遗传进化规律,对鸽源NDV基因组和致病特征进行了鉴定分析。从发病鸽群中分离鉴定1株NDV,命名为Pigeon/China/SDLC/2011,并对其进行全基因组测序分析和致病性评价。测序结果显示Pigeon/China/SDLC/2011基... 为了科学理解新城疫病毒(NDV)的遗传进化规律,对鸽源NDV基因组和致病特征进行了鉴定分析。从发病鸽群中分离鉴定1株NDV,命名为Pigeon/China/SDLC/2011,并对其进行全基因组测序分析和致病性评价。测序结果显示Pigeon/China/SDLC/2011基因组为15 192bp,具有NDV强毒株F蛋白裂解位点112 RRQKRF117。遗传进化分析发现Pigeon/China/SDLC/2011属于基因Ⅵ型,其6个结构蛋白氨基酸序列与基因Ⅶ型NDV参考株相比存在不同程度变异,其中P和HN蛋白相似性最低,分别为84.6%~84.8%和90.0%~91.1%。致病性试验结果显示鸽感染后表现瘫痪、翅膀下垂或斜颈等神经症状和排绿色稀粪,病死率为70%~80%;而SPF鸡感染后没有明显的临床症状。试验鸽喉头和泄殖腔病毒检出率明显高于试验鸡。本研究结果显示Pigeon/China/SDLC/2011在分子特性和对SPF鸡致病性方面与基因Ⅶ型NDV存在明显差异。虽然SPF鸡感染Pigeon/China/SDLC/2011后没有发病死亡,但可向体外排毒,因此必须采取有效措施防止鸽源NDV在鸽群和鸡群之间的相互传播。 展开更多
关键词 鸽 SPF鸡 新城疫病毒 序列分析 致病性
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论高等教育“大众化” 被引量：4
11
作者 张文松 郝宏兰 《中国软科学》 CSSCI 北大核心 2000年第3期30-33,共4页
本文针对我国高等教育发展水平低、发展不平衡等严重滞后于并制约经济发展的现状 ,提出了高等教育大众化命题。对我国目前高等教育大众化进行了可行性分析 。
关键词 高等教育 大众化 可行性 中国
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一例仔猪渗出性皮炎的诊断和治疗
12
作者 郭立辉 任素芳 王莉莉 《山东畜牧兽医》 2013年第1期56-56,共1页
仔猪渗出性皮炎又称仔猪油皮病，因患病猪全身油脂样渗出而得名。是葡萄球菌引起的一种传染病。患病仔猪全身油脂样渗出，形成皮痂并脱落，严重的脱水死亡。本病一年四季均可发生，在猪群种一般呈散发性，发病率～般在2%-10％，主要感染... 仔猪渗出性皮炎又称仔猪油皮病，因患病猪全身油脂样渗出而得名。是葡萄球菌引起的一种传染病。患病仔猪全身油脂样渗出，形成皮痂并脱落，严重的脱水死亡。本病一年四季均可发生，在猪群种一般呈散发性，发病率～般在2%-10％，主要感染1～5周龄的仔猪。近日本所兽医门诊接诊了一病例，实验室确诊为仔猪渗出性皮炎。通过药敏试验对药物进行了筛选。及时采取综合防治措施，病情得到了有效的控制。 展开更多
关键词 渗出性皮炎 仔猪 治疗 诊断 葡萄球菌 一年四季 兽医门诊 药敏试验
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浅谈鸡血证的辨证施治 被引量：1
13
作者 裴忠绳 《中兽医医药杂志》 北大核心 1999年第1期20-21,共2页
中兽医的辨证施治，多用于大、中家畜，而对鸡病尤其是鸡血证却少见报道。鸡血证在鸡病临床上是常见证，笔者现就鸡血证的辨证施治略呈浅见。１概述所谓鸡血证，是指血不循经而溢于脉管之外。在活体鸡上，除外出血和出血性素质外，一般... 中兽医的辨证施治，多用于大、中家畜，而对鸡病尤其是鸡血证却少见报道。鸡血证在鸡病临床上是常见证，笔者现就鸡血证的辨证施治略呈浅见。１概述所谓鸡血证，是指血不循经而溢于脉管之外。在活体鸡上，除外出血和出血性素质外，一般不易发现。病理解剖时，胃肠及实质性... 展开更多
关键词 鸡 血证 辨证施治
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鸡呼吸道疾病的鉴别诊断与综合防治措施 被引量：4
14
作者 冯宜水 殷婷 陈维英 《畜牧兽医科技信息》 2009年第1期81-82,共2页
鸡呼吸道疾病是家禽常见而多发的一种或几种传染病。秋冬季节多发，有时单一发病，有时混合感染，严重地危害家禽业的健康发展。现将几种常见家禽的呼吸道疾病介绍给大家，以便有效地诊断和预防。
关键词 鸡呼吸道疾病 鉴别诊断 综合防治 家禽业 秋冬季节 混合感染 传染病 发病
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育肥牛常见疾病及防治 被引量：4
15
作者 赵庆华 王娜 殷婷 《中国畜禽种业》 2010年第1期99-101,共3页
育肥牛由于其特殊的生产和生活环境，容易患内科病、皮肤病及外伤性疾病。本文就育肥牛场中育肥牛的常见疾病及其防治浅述如下：
关键词 育肥牛场 常见疾病 防治 生活环境 内科病 外伤性 皮肤病
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浅析家禽的免疫接种技术 被引量：3
16
作者 王红霞 孙晓燕 《畜牧兽医科技信息》 2006年第2期31-31,共1页
关键词 家禽传染病 免疫接种 接种技术 疫病防治 免疫过程 技术环节 免疫效果 人为
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菰茭草的快速扩繁方法
17
作者 陈续臻 张敬文 李玉刚 《农业科技通讯》 2012年第2期77-77,145,共2页
南四湖湿地退化严重,野生菰茭草面积锐减,为恢复南四湖湿地,菰茭草作为湿地先锋植物,其快速扩繁是恢复湿地的关键措施之一。茭草的快速扩繁技术主要是基质配制、适宜的种植密度和水深。
关键词 南四湖 菰茭草 种苗 快速扩繁技术
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鸭场的兽医卫生与疫病防制 被引量：2
18
作者 裴忠绳 李保新 +2 位作者 党保云 宋正强 赵庆华 《畜牧兽医科技信息》 2005年第7期34-35,共2页
关键词 疫病防治 兽医卫生 2000年 2004年 1999年 良种繁育 种苗供应 环境卫生 饲养管理 微山湖 微山县 县政府 养鸭业 饲养量 产业化 养鸭场
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抗菌素的合理应用 被引量：2
19
作者 冯宜水 赵伟 +1 位作者 殷婷 陈维英 《中国畜禽种业》 2008年第5期53-54,共2页
抗菌素广泛应用于兽医临床，在控制与治疗畜禽感染、多种传染病起到了卓有成效的作用，极大地保障了养殖业的健康发展。但是随着抗菌素的不规范应用，如：抗菌素的盲目使用（不论什么病“一刀切”上抗菌素）、剂量的不断增加、配伍不当... 抗菌素广泛应用于兽医临床，在控制与治疗畜禽感染、多种传染病起到了卓有成效的作用，极大地保障了养殖业的健康发展。但是随着抗菌素的不规范应用，如：抗菌素的盲目使用（不论什么病“一刀切”上抗菌素）、剂量的不断增加、配伍不当、错误的给药途径如青霉素G饮水治疗感染等给畜禽带来不良反应，同时造成治疗的失败，如：抗菌素的毒性反应、二重感染、耐药性的产生及动物体内的药物残留，同时给动物性食品的安全带来了潜在的危害隐患，对人类健康及生存环境也可能造成严重危害，因此抗菌素的合理使用已成为当前动物性食品安全的控制及畜牧业的健康发展不容忽视的问题。 展开更多
关键词 合理应用 抗菌素 动物性食品安全 二重感染 人类健康 兽医临床 不良反应 青霉素G
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浅谈鸡场饲养过程中的防疫管理 被引量：2
20
作者 李玉刚 《畜牧兽医科技信息》 2010年第9期86-87,共2页
近几年随着养鸡业快速的发展,特别是规模化养鸡场的大量兴起,由于防疫和管理环节的问题,导致一些鸡病的发生与流行,给养鸡业造成严重的经济损失,给我国养鸡业构成了很大的威胁,同时给我们兽医工作者提出更大的挑战。
关键词 规模化养鸡场 防疫管理 饲养过程 兽医工作者 养鸡业 经济损失 鸡病
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