-
题名丁酸梭菌扩大培养干燥工艺及菌粉贮存稳定性研究
被引量：1
- 1
-
-
作者
亓秀晔
张志焱
谢全喜
刘乃芝
郭杨丽
孟凡进
-
机构
山东宝来利来生物工程股份有限公司、山东省动物微生态制剂重点实验室
山东省寿光市文家街道畜牧兽医工作站
-
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2023年第4期151-156,共6页
-
基金
国家重点研发计划项目(2017YFD0501000)。
-
文摘
该研究以丁酸梭菌(Clostridium butyricum)BLCC1-0022为研究对象,采用生物发酵罐扩大培养,利用真空冷冻干燥法和喷雾干燥法制备菌粉,并以菌株存活率为评价指标,对其温度耐受性及贮存稳定性进行研究。结果表明,该菌株种子液传代次数在3次以内,扩大培养至18 h时制备的冻干菌粉活菌数(4.1×1010CFU/g)高于喷干菌粉(3.7×109CFU/g);喷干菌粉和冻干菌粉耐受高温条件(100℃、10 min),活菌数分别为3.96×109CFU/g、3.10×1010CFU/g,存活率分别为96.34%和73.81%;耐受模拟储运条件(45℃、8 h),活菌数分别为2.80×109CFU/g、1.93×1010CFU/g,存活率分别为68.29%、45.09%;4℃、-20℃和室温条件下贮存180 d,活菌数分别在1010CFU/g和109CFU/g水平,存活率均>73.08%,在37℃下贮存不宜超过60 d。因此,冻干菌粉活菌数更高,而喷干菌粉的温度耐受性和存贮稳定性更高。
-
关键词
丁酸梭菌
扩大培养
冷冻干燥
喷雾干燥
贮存稳定性
-
Keywords
Clostridium butyricum
expanding culture
freeze drying
spray drying
storage stability
-
分类号
TS252
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名一例羊出现马铃薯中毒的诊疗对策分析
- 2
-
-
作者
李淑红
-
机构
山东省寿光市文家街道畜牧兽医工作站
-
出处
《中国动物保健》
2021年第6期118-118,120,共2页
-
文摘
羊的马铃薯中毒是养殖过程中给羊饲喂了发芽、腐烂的马铃薯或开花、结果期的马铃薯茎叶而出现的一种中毒病症,临床上有多种表现,主要以侵害神经系统和消化系统为主,严重者引发死亡,造成较大的损失。本文以走访过程中遇到的一例羊马铃薯中毒阐述了本病的发生原因、致病机理以及临床症状等,并概括了常见的诊疗措施,具有一定的理论参考价值。
-
关键词
马铃薯中毒
临床症状
治疗
-
分类号
S858.26
[农业科学—临床兽医学]
-
