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食用大蒜及其制品的医疗保健作用探讨
被引量：
1
1
作者
柳琪
滕葳
王磊
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2005年第6期172-174,共3页
本文分析探讨了食用大蒜的医疗保健作用,以及食用大蒜应注意的事项。
关键词
医疗保健作用
大蒜
食用
制品
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
食用大蒜及其制品的医疗保健作用探讨
被引量：
1
1
作者
柳琪
滕葳
王磊
机构
山东省农副产品加工研究所农业部食品质量监督检验测试中心
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2005年第6期172-174,共3页
文摘
本文分析探讨了食用大蒜的医疗保健作用,以及食用大蒜应注意的事项。
关键词
医疗保健作用
大蒜
食用
制品
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
出处
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1
食用大蒜及其制品的医疗保健作用探讨
柳琪
滕葳
王磊
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2005
1
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