期刊文献+
共找到138篇文章
< 1 2 7 >
每页显示 20 50 100
山东省新型农业经营组织现状与发展对策 被引量:3
1
作者 陈业兵 刘兆辉 +5 位作者 赵海军 王翠萍 刘晓 焦其庆 隋洁 董建军 《山东农业科学》 2014年第7期135-137,共3页
新型农业经营组织是推进现代农业建设的核心和基础,是加快农业转方式、调结构的重要抓手。本文分析了新型农业经营主体发展现状及面临的主要问题与困难,从加强人才队伍建设、完善社会服务体系、加快科技创新等角度提出了对策与建议。
关键词 新型农业经营组织 现代农业 对策建议
在线阅读 下载PDF
山东省农产品质量安全现状与发展对策 被引量:5
2
作者 陈业兵 董建军 +2 位作者 谷晓红 邓立刚 张树秋 《山东农业科学》 2014年第11期134-136,共3页
分析了山东省农产品质量安全现状,找出了发展过程中存在的主要问题,并提出了解决问题的相应对策。
关键词 农产品 质量安全 现状 对策
在线阅读 下载PDF
山东绿色农业产地环境土壤评估及风险预警探究 被引量:1
3
作者 王磊 王玉涛 +3 位作者 郭栋梁 刘俊华 王乐军 张丙春 《山东农业科学》 2016年第1期91-94,共4页
选取山东省17地市绿色农业产地环境农田土壤,系统采集150余份土壤样品,测定其砷、汞、铅、镉、铬、铜6种重金属元素的含量,采用综合指数评价法判断土壤污染状况,并对土壤重金属潜在生态风险进行评价。结果表明:1监测点的6种重金属元素... 选取山东省17地市绿色农业产地环境农田土壤,系统采集150余份土壤样品,测定其砷、汞、铅、镉、铬、铜6种重金属元素的含量,采用综合指数评价法判断土壤污染状况,并对土壤重金属潜在生态风险进行评价。结果表明:1监测点的6种重金属元素中镉、汞、铜的算术平均值均超过了山东省土壤背景值,表明这3种重金属元素在土壤中存在明显的富集。2镉和铅主要来源于工业"三废"、交通排放以及农药化肥的施用;铬为自然源因子,受到成土母质的控制;砷和汞来源于煤炭燃烧和钢铁冶炼,铜受自然与人为因素共同影响。3监测区总体上处于低等与中等生态风险临界水平。 展开更多
关键词 山东 绿色农业 产地环境 土壤 评估 风险预警
在线阅读 下载PDF
山东省农产品质量安全事故产生原因及应对措施 被引量:1
4
作者 赵善仓 李增梅 +2 位作者 董燕婕 陈业兵 邓立刚 《山东农业科学》 2014年第11期132-133,136,共3页
山东省是我国重要的农产品生产、加工、出口基地,其产量和质量均名列全国前茅。但随着山东农业的快速发展,农产品质量安全事故时有发生。本文分析了发生在山东的典型农产品质量安全案列,查找原因并提出应对措施。
关键词 农产品 质量安全 事故 对策
在线阅读 下载PDF
全基因组测序技术在细菌耐药性检测中的研究进展 被引量:11
5
作者 谷美 刘慧敏 +6 位作者 孟璐 董蕾 邢萌茹 兰图 王加启 赵善仓 郑楠 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2019年第5期26-31,共6页
细菌耐药性严重威胁人类健康和公共卫生安全,特别是菌株的多重耐药问题已是全球关注的热点话题。全基因组测序技术作为一种新型技术,在已知耐药基因型检测、耐药表型预测和潜在耐药基因确定等方面具有较好的敏感性和特异性。现将全基因... 细菌耐药性严重威胁人类健康和公共卫生安全,特别是菌株的多重耐药问题已是全球关注的热点话题。全基因组测序技术作为一种新型技术,在已知耐药基因型检测、耐药表型预测和潜在耐药基因确定等方面具有较好的敏感性和特异性。现将全基因组测序技术在细菌耐药性中的研究进展进行综述。 展开更多
关键词 全基因组 细菌 多重耐药性
在线阅读 下载PDF
基于表面增强拉曼光谱标记技术的生物传感器用于农药残留检测的研究进展 被引量:7
6
作者 颜朦朦 李慧冬 +4 位作者 张文君 陈子雷 郭长英 朱超 佘永新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第17期344-352,共9页
近年来,表面增强拉曼光谱(surface enhancement Raman spectroscopy,SERS)标记技术因具有高灵敏度、可多路复用、强抗光漂白性和较好的分子指纹保真度等特性而备受瞩目,并已成功应用于传感分析及生物成像领域。本综述主要总结了基于SER... 近年来,表面增强拉曼光谱(surface enhancement Raman spectroscopy,SERS)标记技术因具有高灵敏度、可多路复用、强抗光漂白性和较好的分子指纹保真度等特性而备受瞩目,并已成功应用于传感分析及生物成像领域。本综述主要总结了基于SERS标记技术的生物传感器的原理及其在农药残留快速检测领域中的最新研究进展,重点介绍了SERS标签的设计与制备及基于不同识别元件传感系统的研究现状。同时,对其面临的挑战和解决方案进行了探讨,以期促进SERS标记技术在农药残留检测及食品安全检测方面的应用。 展开更多
关键词 表面增强拉曼光谱标签 标记技术 农药残留检测 新型拉曼报告分子 多残留检测
在线阅读 下载PDF
山东省大蒜有机元素检测与分析 被引量:1
7
作者 刘平香 张华勇 +5 位作者 王文博 翁瑞 王玉涛 杜红霞 王文正 秦宏伟 《山东农业科学》 北大核心 2023年第7期139-144,共6页
本试验以山东省65个大蒜样本为研究对象,采用有机元素分析仪对不同地区及品种大蒜中C、H、N和S共4种有机元素进行了测定,并分析了有机元素与大蒜中主要含硫化合物的相关性。结果表明,山东省大蒜中C、H、N和S平均含量分别为41.80%、6.30%... 本试验以山东省65个大蒜样本为研究对象,采用有机元素分析仪对不同地区及品种大蒜中C、H、N和S共4种有机元素进行了测定,并分析了有机元素与大蒜中主要含硫化合物的相关性。结果表明,山东省大蒜中C、H、N和S平均含量分别为41.80%、6.30%、2.81%和0.83%,与其他蔬菜相比整体含量较高。不同品种、产地大蒜中有机元素含量均存在显著差异,东营、临沂和潍坊大蒜4种有机元素最为丰富,济宁大蒜中4种有机元素含量相对较低;相较于其他品种,鲁蒜一号大蒜中C、H、N、S含量较为丰富。N和S元素与大蒜中主要的含硫化合物存在较强的正相关性,后期可以作为预测大蒜中主要含硫化合物含量水平的特征性指标,从而实现大蒜品质的快速评价。 展开更多
关键词 山东省 大蒜 有机元素 检测 含硫化合物
在线阅读 下载PDF
食品质量安全非靶向筛查技术研究进展 被引量:6
8
作者 王磊 董燕婕 +3 位作者 范丽霞 梁京芸 苑学霞 赵善仓 《山东农业科学》 2019年第10期167-172,共6页
食品中存在的污染物部分是已知的,部分是未知的。为确保食品质量安全,非针对性的筛查技术是必要的。非靶向筛查主要有两种分析策略,包括非靶向代谢组学和可以用于筛选食品基质中未知污染物的化学数据库。本文概述了当前样品制备、基于... 食品中存在的污染物部分是已知的,部分是未知的。为确保食品质量安全,非针对性的筛查技术是必要的。非靶向筛查主要有两种分析策略,包括非靶向代谢组学和可以用于筛选食品基质中未知污染物的化学数据库。本文概述了当前样品制备、基于分析化学的技术和数据分析以及采用非靶向检测方法分析复杂食品基质的局限性和挑战。 展开更多
关键词 食品 非靶向筛查 质量安全 质谱 核磁共振
在线阅读 下载PDF
培育精品农业品牌助力乡村振兴的策略研究 被引量:5
9
作者 陈璐 《中国农村科技》 2022年第11期47-50,共4页
2021年1月,《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》指出“:推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。”为深入推进农业结构调整,指明了农业品牌的发展方向。2022年6月,农业农村部印发《农业品牌精品培... 2021年1月,《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》指出“:推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。”为深入推进农业结构调整,指明了农业品牌的发展方向。2022年6月,农业农村部印发《农业品牌精品培育计划(2022-2025年)》,明确提出农业品牌是农业农村现代化的重要标志。要把农业品牌打造作为推进农业供给侧结构性改革的重要抓手,以提升品牌核心竞争力为目标,夯实基础支撑,加强营销推广,提升服务能力,促进消费升级,为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化发展提供支撑。 展开更多
关键词 农业供给侧结构性改革 乡村振兴 农业农村现代化 营销推广 消费升级 农业结构调整 农业品牌 品牌打造
在线阅读 下载PDF
畜禽粪污中抗生素残留检测方法及消减技术研究进展 被引量:2
10
作者 郑颜 赵善仓 +4 位作者 杨发斌 郝旭晨 张丙春 刘宾 范丽霞 《山东畜牧兽医》 2019年第8期89-92,共4页
畜禽粪污中抗生素残留检测与消减技术对于有效预防畜禽粪污对环境的污染及无害化处理和资源化利用具有重要的意义。本文综述了畜禽粪污中抗生素残留的形成原因、产生的危害、检测技术方法现状及研究方向,并对畜禽粪污中抗生素残留消减... 畜禽粪污中抗生素残留检测与消减技术对于有效预防畜禽粪污对环境的污染及无害化处理和资源化利用具有重要的意义。本文综述了畜禽粪污中抗生素残留的形成原因、产生的危害、检测技术方法现状及研究方向,并对畜禽粪污中抗生素残留消减提出应对措施。随着我国养殖业规模化、集约化发展,抗生素被大量用于治疗动物疾病或作为亚治疗剂长期添加于动物饲料中。 展开更多
关键词 残留检测方法 抗生素残留 粪污 畜禽 技术 无害化处理 集约化发展 动物饲料
在线阅读 下载PDF
山东省主产区小麦镉和铬污染状况及评价 被引量:6
11
作者 张丙春 范丽霞 +1 位作者 赵平娟 陈璐 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1396-1401,共6页
为了解山东省小麦镉和铬污染状况,选取山东省小麦主产区聊城茌平、菏泽郓城、德州齐河、泰安宁阳、临沂郯城、潍坊诸城、潍坊青州、滨州惠民、烟台莱阳共9个代表性区域种植的小麦籽粒,测定小麦中镉(Cd)和铬(Cr)含量,采用单项污染指数和... 为了解山东省小麦镉和铬污染状况,选取山东省小麦主产区聊城茌平、菏泽郓城、德州齐河、泰安宁阳、临沂郯城、潍坊诸城、潍坊青州、滨州惠民、烟台莱阳共9个代表性区域种植的小麦籽粒,测定小麦中镉(Cd)和铬(Cr)含量,采用单项污染指数和综合污染指数法对小麦Cd、Cr污染进行评价。结果表明,山东小麦籽粒Cr平均含量和超标率均高于Cd,各采样区小麦Cd和Cr单项污染评价均为未受污染;潍坊诸城、临沂郯城、聊城茌平、德州齐河和烟台莱阳Cd和Cr综合污染评价为警戒水平,Cr为主要贡献因子,其他采样区域综合污染评价均为未受污染;菏泽郓城各项污染指数均最低。 展开更多
关键词 山东 小麦 镉和铬 污染 评价
在线阅读 下载PDF
食品产地溯源技术研究进展 被引量:8
12
作者 陈璐 谷晓红 +2 位作者 张丙春 赵平娟 范丽霞 《安徽农业科学》 CAS 2015年第36期109-111,198,共4页
食品产地溯源技术的目的有2个,一是实现食品质量安全追溯制度的重要保障,二是为保护地理标志产品和特色食品提供技术支持。主要介绍了食品产地溯源的几种技术,自动识别和数据采集技术、稳定同位素分析、矿物元素分析、有机成分分析、近... 食品产地溯源技术的目的有2个,一是实现食品质量安全追溯制度的重要保障,二是为保护地理标志产品和特色食品提供技术支持。主要介绍了食品产地溯源的几种技术,自动识别和数据采集技术、稳定同位素分析、矿物元素分析、有机成分分析、近红外光谱技术、分子生物学技术和几种技术的联用技术;同时介绍了常用产地溯源技术在食品中的应用研究进展。 展开更多
关键词 产地溯源 食品 同位素比值 元素分析 近红外光谱
在线阅读 下载PDF
山东省玉米真菌毒素污染状况调查及分析 被引量:31
13
作者 王燕 董燕婕 +5 位作者 岳晖 李增梅 陈业兵 王玉涛 邓立刚 赵善仓 《粮油食品科技》 2016年第3期69-73,共5页
为掌握山东省玉米的真菌毒素污染状况,评估污染带来的安全风险,为加强真菌毒素污染防控提供依据,采集了山东省玉米主产县2013 年~ 2014 年收获和储藏的玉米样品共520 批次,采用液相色谱-飞行时间质谱联用仪(UPLC - Q - TOF)方法检测... 为掌握山东省玉米的真菌毒素污染状况,评估污染带来的安全风险,为加强真菌毒素污染防控提供依据,采集了山东省玉米主产县2013 年~ 2014 年收获和储藏的玉米样品共520 批次,采用液相色谱-飞行时间质谱联用仪(UPLC - Q - TOF)方法检测了玉米中黄曲霉毒素(AFB1、AFB2、AFG1、AFG2)、伏马毒素(FB1、FB2、FB3)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的污染水平.结果表明,AFB1、AFB2、AFG1在玉米中检出率分别为18. 08% 、7. 88% 、0. 77% ,平均含量分别为7. 62、0. 60、0. 05 μg/ kg;FB1、FB2、FB3检出率分别为92. 50% 、88. 08% 、83. 85% ,平均含量分别为1 798. 69、531. 83、197. 71 μg/ kg;DON 检出率为26. 35% ,平均含量为240. 44 μg/ kg;ZEN检出率为14. 62% ,平均含量为74. 90 μg/ kg;AFG2未检出.调查结果还表明,伏马毒素在所测样品中污染最为严重,超标率达33. 46% ;单一样品受多种毒素混合污染的情况较严重. 展开更多
关键词 玉米 真菌毒素 污染 液相色谱-飞行时间质谱法
在线阅读 下载PDF
乳铁蛋白分离纯化技术研究进展 被引量:3
14
作者 李霞 赵善仓 +5 位作者 王峰恩 王文正 赵玉华 丁蕊艳 李腾 邓立刚 《中国乳品工业》 CSCD 北大核心 2017年第4期34-37,50,共5页
对乳铁蛋白的分离纯化方法进行了归纳和总结,并介绍了近年来涌现出来的新技术、新方法,以期为低成本、高效率的乳铁蛋白工业化生产工艺开发提供参考。
关键词 乳铁蛋白 分离纯化 研究进展
在线阅读 下载PDF
产地环节农产品质量安全舆情发生特点及应对措施研究 被引量:3
15
作者 董燕婕 赵善仓 +4 位作者 李祥洲 郭栋梁 王磊 高磊 张树秋 《山东农业科学》 2017年第8期150-154,共5页
产地环节是农产品质量安全的源头,也是农产品质量安全负面舆情的源头。本文通过实地调研和文献查阅等形式,分析了2013—2015年引发产地环节农产品质量安全舆情的重点品种和重点环节,以"毒生姜"为典型案例,分析了产地环节农产... 产地环节是农产品质量安全的源头,也是农产品质量安全负面舆情的源头。本文通过实地调研和文献查阅等形式,分析了2013—2015年引发产地环节农产品质量安全舆情的重点品种和重点环节,以"毒生姜"为典型案例,分析了产地环节农产品质量安全舆情的发生发展规律和应对措施。通过以上研究,提出了产地环节农产品质量安全舆情监测和应对的建议,为相关部门的舆情监测和应对提供参考。 展开更多
关键词 农产品 质量安全 产地环节 社会舆情 发生规律 应对措施
在线阅读 下载PDF
近红外光谱技术识别沾化和陕西冬枣产地的研究 被引量:2
16
作者 陈璐 谷晓红 +3 位作者 王文博 张丙春 范丽霞 赵平娟 《山东农业科学》 2016年第3期133-136,共4页
为探索利用近红外光谱分析技术识别陕西和沾化两地冬枣的可行性,本研究应用便携式近红外光谱仪并结合簇类独立软模式分类(SIMCA)和偏最小二乘判别分析(PLS-DA)两种建模方法识别冬枣的产地,同时研究了不同近红外光谱预处理方式对模型预... 为探索利用近红外光谱分析技术识别陕西和沾化两地冬枣的可行性,本研究应用便携式近红外光谱仪并结合簇类独立软模式分类(SIMCA)和偏最小二乘判别分析(PLS-DA)两种建模方法识别冬枣的产地,同时研究了不同近红外光谱预处理方式对模型预测识别率的影响。结果表明,采用原始近红外光谱结合SIMCA和PLS-DA方法识别沾化冬枣和陕西冬枣是可行的,其中PLS-DA方法的准确度更高,对冬枣验证集样品识别率为100%。 展开更多
关键词 近红外光谱 冬枣 产地识别 偏最小二乘判别分析(PLS-DA) 簇类独立软模式分类(SIMCA)
在线阅读 下载PDF
利用环介导等温扩增技术快速检测饮用水中的大肠杆菌 被引量:12
17
作者 谷晓红 谭晴晴 +5 位作者 刘艳艳 王文博 范阳阳 朱天翼 张全芳 步迅 《山东农业科学》 2017年第1期130-135,共6页
本研究以饮用水为研究对象,利用大肠杆菌mal B保守基因设计LAMP特异引物,通过优化反应条件,建立了适用于快速检测饮用水中大肠杆菌的LAMP方法,可在60℃条件下反应60 min完成检测,检测灵敏度达到1.35 CFU/m L。利用SYBR GreenⅠ染料剂可... 本研究以饮用水为研究对象,利用大肠杆菌mal B保守基因设计LAMP特异引物,通过优化反应条件,建立了适用于快速检测饮用水中大肠杆菌的LAMP方法,可在60℃条件下反应60 min完成检测,检测灵敏度达到1.35 CFU/m L。利用SYBR GreenⅠ染料剂可在紫外灯下直接观察检测结果。通过检测掺入已知大肠杆菌的纯净水样品,结果表明,本研究所建立的LAMP方法具有特异性强、灵敏度高、操作简便的特点,可用于饮用水中大肠杆菌致病菌的快速检测,对预防和控制大肠杆菌的传染具有重要意义。 展开更多
关键词 饮用水 环介导恒温扩增 大肠杆菌 快速检测
在线阅读 下载PDF
山东省市售畜禽肉蛋产品中食源性致病菌污染状况分析 被引量:9
18
作者 邬元娟 张树秋 +3 位作者 王文博 邓立刚 李鸳鸯 李瑞菊 《山东农业科学》 2018年第7期38-41,共4页
为了解山东省市售畜禽肉蛋产品中食源性致病菌的污染状况,我们于2017年在山东省德州、临沂、济宁3地市采集畜禽肉蛋样品,共计8类360份样品,并对其中常见食源性致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157、空肠弯曲杆菌)的污染状况... 为了解山东省市售畜禽肉蛋产品中食源性致病菌的污染状况,我们于2017年在山东省德州、临沂、济宁3地市采集畜禽肉蛋样品,共计8类360份样品,并对其中常见食源性致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157、空肠弯曲杆菌)的污染状况进行分析。结果表明,360份畜禽肉蛋产品中,4种食源性致病菌检出率为40.8%(147/360)。其中,空肠弯曲杆菌在猪肾中检出率最高,为53.8%(7/13);金黄色葡萄球菌在猪肉和牛肉中检出率最高,分别为26.7%(24/90)和26.7%(8/30);沙门氏菌在猪肝中检出率最高,为5.9%(1/17);大肠杆菌O157均未检出。综上,山东省市售畜禽肉蛋产品中污染的食源性致病菌主要以空肠弯曲杆菌和金黄色葡萄球菌为主,建议相关部门针对性加强对畜禽蛋产品市场的监管及风险监测工作。 展开更多
关键词 畜禽肉蛋产品 食源性致病菌 污染状况 分析
在线阅读 下载PDF
3种常见金银花致病菌多重实时荧光定量PCR检测方法研究 被引量:2
19
作者 朱桐杉 刘艳艳 +7 位作者 谭晴晴 刘国霞 陈雪燕 步迅 王文博 于子涵 张全芳 张永清 《山东农业科学》 北大核心 2023年第7期145-151,共7页
为了建立可同时检测炭疽病病原菌(Colletotrichum gloeosporioides)、白粉病病原菌(Erysiphe lonicera)和褐斑病病原菌(Cercospora rhamni)3种金银花重要叶部病原菌的多重实时荧光定量PCR快速检测方法,本试验基于3种病原菌ITS片段序列... 为了建立可同时检测炭疽病病原菌(Colletotrichum gloeosporioides)、白粉病病原菌(Erysiphe lonicera)和褐斑病病原菌(Cercospora rhamni)3种金银花重要叶部病原菌的多重实时荧光定量PCR快速检测方法,本试验基于3种病原菌ITS片段序列分别设计特异引物和TaqMan荧光探针,并制备重组质粒建立标准曲线;对建立的多重实时荧光定量PCR检测方法进行特异性、灵敏度、准确性验证。结果表明,本研究建立的多重实时荧光定量PCR快速检测方法仅针对金银花炭疽病、白粉病和褐斑病病原菌有特异性扩增;最低检测限为2.94×10^(2)copies/μL,比普通PCR法高100倍;利用本方法检测15份有叶部病害症状的金银花病叶,与DNA测序结果完全一致。综之,本研究建立的多重实时荧光PCR检测方法特异性强、灵敏度高,为金银花炭疽病、白粉病和褐斑病的早期诊断提供了技术支持。 展开更多
关键词 金银花 炭疽病 白粉病 褐斑病 多重实时荧光定量PCR
在线阅读 下载PDF
肉制品中多环芳烃检测方法研究进展 被引量:6
20
作者 朱姗姗 王磊 +3 位作者 李利 郝丽威 连玉晶 郑振佳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第8期366-375,共10页
多环芳烃作为一种挥发性芳香族烷烃化合物,具有致畸性、致癌性、致突变性以及遗传毒性,被认定为影响人类健康的主要有机污染物。肉制品因含有大量脂肪、蛋白质等营养成分,在加工过程中易产生多环芳烃,对人体健康存在潜在威胁。近年来随... 多环芳烃作为一种挥发性芳香族烷烃化合物,具有致畸性、致癌性、致突变性以及遗传毒性,被认定为影响人类健康的主要有机污染物。肉制品因含有大量脂肪、蛋白质等营养成分,在加工过程中易产生多环芳烃,对人体健康存在潜在威胁。近年来随着多环芳烃相关毒性的研究,由其引起的食品安全问题得到越来越多的关注,因此本文论述了近年来肉制品中多环芳烃的前处理方法及其检测方法,同时对多环芳烃检测分析的研究方向进行了展望,以期为开发准确、快速、高效和绿色的检测分析方法提供参考。 展开更多
关键词 肉制品 多环芳烃 前处理 检测方法
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 7 下一页 到第
使用帮助 返回顶部